Ауыз суға қойылатын санитарлық-гигиеналық талаптар

Мазмұны

Кіріспе 3

1 Жануарлардың гигиенасы 5

2 Жануарлардың ағзасы үшін судың маңызы 10

3 Ауыз суға қойылатын санитарлық-гигиеналық талаптар 13

3 1 Судың химиялық құрамы және ауыз су ластануының бактериологиялық көрсеткіштері 13

4 Суаруға арналған жабдыққа қойылатын гигиеналық талаптар. 18

5 Суару режимінің гигиенасы және суды тұтыну нормалары 19

6 Фермалар мен кешендерді сумен жабдықтау......................................................23

Қорытынды 25

Пайдаланған әдебиеттер тізімі 26

Кіріспе

Денедегі негізгі өмірлік процестер су болған кезде жүреді. Жануарлар суды үнемі ауамен, зәрмен, нәжіспен шығарады. Терден тері арқылы шығатын су дене температурасын реттейді, әсіресе ыстық ауа-райында, жұмыс кезінде немесе қозғалыс кезінде. Ірі қара мал үнемі жеткілікті сумен қамтамасыз етілгенде ғана өзін жайлы сезінеді. Ірі қара малдың шөлдеуіне тамақ жетіспегеннен гөрі қиын. Судың үнемі жетіспеушілігі ас қорыту процесінде бұзылуларға, жылуды реттеуге және метаболизм өнімдерін ағзадан шығаруға қиындық тудыруы мүмкін. Сонымен қатар ішкі ағзалардың (бауыр, жүрек, бүйрек) жұмыс істеу процесстерінің ауытқуларына әкелуі мүмкін. Азықтың құрамына, жүктемесіне, жемнің ылғалдылығына және жеке ерекшеліктеріне байланысты, жануарлардың суға күнделікті қажеттіліктері, сұраныстары өзгереді. Ауыз су құрамында бөгде химиялық және механикалық қосындылар болмауы тиіс. Су құрамында минералды тұздардың оңтайлы мөлшері болуы, сонымен бірге су мөлдір, дәмі жағымды, иіссіз болуы керек. Ауыз судағы зиянды микробтар мен улы заттарға жол берілмейді. Ең жақсы су көздері бұлақтар мен құдықтар болып саналады. Себебі, су әдетте дәмді, таза және минералды заттарға бай.

Жоғарыда аталған экологиялық факторлар ірі қара малдардың денсаулығы мен жұмысына айтарлықтай әсер етеді. Осы қарапайым ережелерді сақтай отырып, жануардың жоғары өнімділігі артады.

Жануарлардың жоғары өнімділігін сақтау және ветеринариялық салауаттылықты қалыптастыру, ең алдымен, жануарларды дұрыс ұстау, тамақтандыру, күту, өсіру және пайдалану арқылы қамтамасыз етіледі. Бұған мал шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиялары физиологиялық тұрғыдан негізделген және мынадай талаптарға жауап беретін фермаларда қол жеткізіледі: сапалы жемшөп пен су, оңтайлы микроклимат, сенімді ветеринариялық қорғау, жануарларға тиісті күтім жасау, жазғы және қысқы күтіп - ұстауды дұрыс ұйымдастыру жоғары өнімділік береді. Жоғарыда аталған барлық факторлар сыртқы орта немесе жануарлардың тіршілік ету ортасы сияқты жалпы ұғымға біріктірілген.

Ауыл шаруашылығы жануарларының денсаулығын сақтау бойынша, ветеринариялық гигиенаның жалпы принциптерімен танысқаннан кейін, генетикалық мүмкіндіктер мен организмнің физиологиясына сүйене отырып, жануарлардың түрлерін алу, өсіру, ұстау, тамақтандыру, суару, күту гигиенасына, олардың фермалардағы санына, тіршілікті қамтамасыз ету жүйелеріне, ветеринариялық қызметтерге үлкен көңіл бөлінуі тиіс. Жасы, тұқымы, тамақтануы және тағыда басқа факторларын ескере отырып, жануарлардың әр түрі үшін өмір сүру жағдайларын жасау маңызды. Жануарлардың әртүрлі түрлері үшін жалпы заңдылықтар бар екенін білу керек, мысалы, қоршаған ортаны ластанудан қорғау, фермалардан шығару, көңді жою, едендердің рөлі және т.б., сонымен қатар ұстау жүйелері мен әдістерінде де, ветеринарлық қамтамасыз етуде де айырмашылықтар бар [1].

Курстық жұмыстың мақсаты - жануарларды суаруға арналған су қоймаларымен, суға қойылатын зоотехникалық, гигиеналық талаптармен танысу. Жануарларға арналған сулардың жіктелуін,