Өндірістік орнына қойылатын санитарлық гигиеналық талаптары
Автор: Arai1996 • Апрель 20, 2018 • Курсовая работа • 15,674 Слов (63 Страниц) • 1,303 Просмотры
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ
ҚАЗАҚ ТЕХНОЛОГИЯ ЖӘНЕ БИЗНЕС УНИВЕРСИТЕТІ
Технологиялық факультеті
Технология және стандарттау» кафедрасы
ТттщгнргргщотТТтт
Тілепова Арайлым Саматқызы
ДИПЛОМ ЖҰМЫСЫ
«Кептірілген жемістерден жасалған жаңа өнімнің биотехнологиясын құрастыру» тақырыбы бойынша
5В070100 - «Биотехнология»
Астана, 2017
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ
ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ
ҚАЗАҚ ТЕХНОЛОГИЯ ЖӘНЕ БИЗНЕС УНИВЕРСИТЕТІ
Технологиялық факультет
«Технология және стандарттау» кафедрасы
Қорғауға жіберілді
кафедра меңгерушісі
т.ғ.к., доцент
_________ Г. Есіркеп
«_____»______2018 ж.
ДИПЛОМДЫҚ ЖҰМЫС
«Кептірілген жемістерден жасалған жаңа өнімнің биотехнологиясын құрастыру» тақырыбына жазылған
5В070100 - «Биотехнология» мамандығы бойынша
Орындаған
Биотехнология 141 тобы студенті А.С Тілепова
Ғылыми жетекші
аға оқытушы, магистр Қ.А. Мұқанова
Астана, 2018
МАЗМҰНЫ
КІРІСПЕ | ||
1 | ҚР ЖЕМІС-ЖИДЕК ЖӘНЕ КӨКӨНІС ШАРУАШЫЛЫҒЫНЫҢ ҚАЗІРГІ ЖАҒДАЙЫ | |
1.1 | Жеміс-жидектердің адам ағзасына пайдасы | |
1.2 | Жеміс-жидектердің тауарлық қасиеттері | |
1.3 | Жемісжидек және көкөністен алынатын өнімдер. | |
1.4 | Жеміс-жидек шаруашылығындағы биотехнологиялық рөлі | |
2 | ЖЕМІС-ЖИДЕКТЕРДЕН КЕПТІРІЛГЕН ЖАҢА ӨНІМДЕР АЛУ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ҚҰРАУ (ЖШС «ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ» КӘСІПОРЫНЫ НЕГІЗІНДЕ) | |
2.1 | ЖШС «Полезный продукт» кәсіпорыны сипаттамасы және шығаратын өнім ассортименті | |
2.2 | ЖШС «Полезный продукт» кәсіпорыны жұмысындағы қалдықтармен жұмыс жасау мәселесі | |
2.2.1 | Жемістерді инфракызыл кептірудің тиімділігі | |
2.2.2 | Инфракызыл кептіру тәсілімен жеміс – жидек қалдықтарынан құрғақ ұнтақ алу технологиясы | |
3 | АЗЫҚ-ТҮЛІК САЛАСЫНДАҒЫ САНИТАРИЯ ЖӘНЕ ГИГИЕНА | |
3.1 | Өндірістік орнына қойылатын санитарлық гигиеналық талаптары | |
3.2 | Өндірістік гигиена және санитария | |
ҚОРЫТЫНДЫ | ||
ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР | ||
ҚОСЫМША А |
...