Аминқышқылдары мен пептидтердің қасиеттері нуклеин қышқылдары
Автор: LERY • Октябрь 5, 2023 • Лабораторная работа • 722 Слов (3 Страниц) • 160 Просмотры
Кіріспе
Биологиялық химия – тіршіліктің молекула негізі жөніндегі ғылым. Ол тірі организмнің химиялық құрамын, тірі материяда болатын химиялық реакцияларды, тірі организмдегі заттардың биологиялық функциямен молекуларлық құрамының өзара байланысын зерттейді. Биохимия тірі организмде өтетін процесстерін терең түсіну үшін негізі ғылым болады.
Пәнді оқыту мақсаты: “Биохимия” курста тіршіліктін молекулалық негізін, биологиялық заттардың құрамын, құрылысын, қасиеттерін, осы заттардың тіршіліктің әрекеті бойынша реакцияларын оқып білу.
“Биохимия” курысының міндеті: студенттер биологиялық манызды заттардың негізгі кластарын, осы заттардың құрамын, құрылысын, қасиеттерін, организмде атқаратын биологиялық қызметтерін, әсерінің механизмдерін, тіршілік процестерінде биологиялық заттардың өзгеруін, әрекетесуын, зат алмасуының негізгі жолдарын, негізгі биохимиялық жүйелерінің және химиялық реакцияларын оқып білу керек, биологиялық заттардың құрамын, құрылысын, қасиеттерін зерттеу үшін практикадағы дағдыны алу керек, биотехнологияның міндеттерін шешу үшін пайдалана білуге міндетті.
Студент білуі тиіс: биологиялық манызды заттардың негізгі кластарын, осы заттардың құрамын, құрылысын, қасиеттерін, организмде атқаратын биологиялық қызметтерінің әсерінің механизмдерін, тіршілік процестерінде биологиялық заттардың өзгеруін, әрекетесуін, зат алмасуының негізгі жолдарын, негізгі биохимиялық жүйелерінің және химиялық реакцияларын.
Студент істей алу тиіс: биологиялық заттардың құрамын, құрылысын, қасиеттерін зерттеу үшін практикалы дағды алу керек, биотехнологияның міндеттерін шешу үшін пайдалана білуге міндетті, биосинтез тәсілдерін қолдану, алған білімді теория жүзінде дайындық деңгейін жоғарылатуға және оны тәжірибе жүзінде қолдана білуі тиіс.
№ 1. Зертханалық-практикалық
Сабақтың тақырыбы:
Аминқышқылдары мен пептидтердің қасиеттері нуклеин қышқылдары
Мақсаты: ақуыздардың аминқышқыл құрамын сапалы талдау бойынша практикалық дағдыларды қалыптастыру және нуклеопротеидтерді ашытқыдан оқшаулау және олардың компоненттік құрамын зерттеу дағдысын қалыптастыру
ОРЫНДАУ КЕРЕК ТАПСЫРМАЛАР:
(дәптерге орындау міндетті!!!)
1 тапсырма.«Жануарлар ағзасында синтезделмейтін амин қышқылдары атаңыз қасиеттерің» кестесін толтырыңыз.
№ | Кезеңдері | Уақыты | Кезеңнің анықтамасы | Кезеңнің сипаттамасы |
1 | ||||
2 | ||||
3 | ||||
4 |
2 тапсырма. Кестені толтырыңыз.
№ | Нуклеопротеидтер | Сипаттамасы |
Нуклеин қышқылдары
Нуклеопротеидтер – негізгі бөлігі клетка ядросынан құралған күрделі белоктар. Олар көп мөлшерде ашытқыда, бауырда, талақта, лимфа бездеріне т.б. кездеседі. Нуклеопротеидтердің молекуласы жай белоктан және нуклеин қышқылдарынан тұрады.
Нуклеин қышқылдары өз кезегінде мононуклеотидтерден құралады. Ал мононуклеотидтер пуринді және пиримидинді негіздерден, пентоза және фосфор қышқылынан тұрады.
Нуклеопротеидтердің құрамын оқып білу үшін, ашытқынын қышқылдық гидролизін жүргіземіз. Гидролиз нәтижесінде (полипептидтерді, пуриндік және пиримидиндік азоттық негіздерді, көмірсуларды –яғни пентозалар және фосфор қышқылдарды) бар екенін анықтаймыз.
...