Кофеин и его влияние на организм
Автор: Luyna • Апрель 25, 2023 • Реферат • 1,798 Слов (8 Страниц) • 172 Просмотры
Волгоградский государственный медицинский университет
Кафедра гистологии, эмбриологии и цитологии
“Кофеин и его влияние на организм”.
Выполнила:
Ржепаковская Яна Евгеньевна
Студентка 2 группы 1 курса
лечебного факультета
Проверил:
Волгоград
2021
Оглавление
Введение 3
Основная часть 4
2.1 Кофеин и его источники 4
2.2 Влияние кофеина на основные системы организма человека 6
2.3 Влияние кофеина на сон, синдром отмены 7
2.4 Токсичность 8
2.5 Риск хронологических заболеваний 9
Артериальное давление и сердечно-сосудистые заболевания 9
Контроль веса, инсулин резистентность и диабет 2 типа 10
Рак и заболевания печени 10
Образование камней 11
Неврологические заболевания 11
Беременность 11
2.5 Общая смертность 12
Заключение 13
Список Литературы 14
“Приложение 1”. 15
Введение
Такие напитки, как кофе и чай употребляются людьми из разных уголков земного шара уже множество лет. Эти напитки по праву считаются самыми популярными в мире, а значительное содержание в них кофеина, делает его самым употребляемым психоактивным веществом.
Изучение кофеина дает возможность понять то, какой эффект оказывает ежедневное употребление таких привычных напитков на организм человека, ведь, кофеин входит в состав не только чая и кофе, но и какао бобов (шоколад), различной еды и других напитков.
Проблема употребления кофеина в различном виде будет актуально всегда, так-как практически все люди потребляют его в кофе, чае и других напитках. Кроме того, некоторые люди даже не могут представить свою жизнь без чашки кофе. Поэтому очень важно знать последствия чрезмерного и умеренного употребления кофеина.
Объектом исследования стало влияние кофеина на различные системы организма человека.
Предмет исследования – организм человека.
Цель исследования заключается в изучении свойств кофеина и выявлении влияния этого вещества на все системы организма. Задачи исследования:
- Рассмотреть содержание кофеина в кофе и других напитках;
- Описать последствия влияния кофеина на организм человека;
- Выявить закономерность употребления кофеина и развития хронических заболеваний;
Основная часть
2.1 Кофеин и его источники
Кофеин является веществом, относящимся к группе метилксантидов. Является алкалоидом, который содержится в чайных листьях, кофейных семенах, семенах какао и в других растениях. Кофеин сочетает в себе психостимулирующие и аналептические свойства.
Психостимулирующие свойства кофеина проявляются в том, что он стимулирует психическую деятельность, повышает настроение, умственную и физическую работоспособность. После его приема появляется бодрость, временно убирается или снижается утомление, сонливость. Особенно выражено его действие на кору головного мозга. Под действием кофеина:
- Ускоряется сердечная деятельность;
- Поднимается кровяное давление;
- Примерно на 30 минут заметно улучшается настроение;
- Повышается мышечная и двигательная активность;
- Уменьшается усталость и сонливость;
- Усиливается секреция желез желудка;
Аналептическая активность проявляется в том, что кофеин влияет на центры продолговатого мозга. Он оказывает прямое действие на центры дыхания и сосуд движения, что вызывает учащенное и углублённое дыхание, а также на центры блуждающего нерва. На спинной мозг действует лишь при высоких дозировках, усиливая спинномозговые рефлексы.
...