Қазақтың жабы жылқы тұқымының дене өлшемдері индексі бойынша бағалау

«АЛМАТЫ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ» АҚ

Тағам өндірістері факультеті

«Тағам өнімдерінің технологиясы» кафедрасы

Қорғауға жіберілді

Кафедра меңгерушісі,

________________ Т.А.Ә

                                                                                                               (қолы)

«____»________20__ ж.

ДИПЛОМДЫҚ ЖҰМЫС

Тақырыбы: «Қазақтың жабы жылқы тұқымының дене өлшемдері индексі бойынша бағалау»

Мамандық – 5В080200 – Мал шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы

Орындаушы:       Тілешова Динара Қалденқызы

«____»________20___ ж.                

Жетекші: Исхан Қайрат Жалелұлы

Ғылыми дәрежесі, атағы  ________________

                                       (қолы)

Алматы, 2022

МАЗМҰНЫ

НОРМАТИВТІК СІЛТЕМЕЛЕР..........................................................................3

АНЫҚТАМАЛАР.................................................................................................4

БЕЛГІЛЕР МЕН ҚЫСҚАРТУЛАР......................................................................5

КІРІСПЕ................................................................................................................6

1. ӘДЕБИЕТТЕРГЕ ШОЛУ..........................................................................8

1. Қазақ жылқысының тұқымдары ............................................................8

        1.2 Селеті зауыттық сүлесі жылқысының ерекшелігі..............................12

1.3 Жылқының ет өнімділігі және сапасы.................................................15

1.4 Шаруашылықтарда жылқыларды бағалау және сұрыптау................22

2 ӨЗІНДІК ЗЕРТТЕУЛЕР

2.1 Тәжірибе жүргізілген аймақтың табиғи климаттық және

азықтық жағдайы..........................................................................................26

2.2  Зерттеу әдістемелігі мен мәліметтер....................................................27

2.3 Тәжірибеде пайданылатын жылқылардың сипаттамасы....................29

2.4 Бағаланып сұрыпталған жылқылардң өсіп жетілуі.............................33

2.5 Шаруашылықтардағы жылқылардың сандық және сапалық құрлымы.........................................................................................................34

2.6 Тұқымдық айғырлардың сипаттамасы..................................................36

2.7 Үйірге салынған биелердің сипаттамасы..............................................39

2.8 Биелерді құлындату және шағылыстыру..............................................42

2.9 Төлдердің жасына қарай өсуі және жетілуі..........................................44

2.10 Төлдерің жасына қарай дене өлшемдерінің өзгеруі..........................46

2.11 Селеті зауыттық сүлесі жылқысының ет өнімі..................................49

2.12 Селеті сүлесі төлдерін дене өлшемдері және тірілей салмағы бойынша бағалау...................................................................................................50

ҚОРЫТЫНДЫ...................................................................................................53

ТӘЖІРИБЕЛІК ҰСЫНЫСТАР .......................................................................54

ҚОЛДАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ.......................................................55

НОРМАТИВТІК СІЛТЕМЕ

1. Инструкция по бонитировке лошадей местных пород Казахстана. Астана, 2014

2. Способ определения  годового норматива энергетического питания дойных кобыл. Патент №7576, 2001г.

3. Методические рекомендации по ранней оценке и отбору молодняка лошадей в продуктивном коневодстве, Алматы, 2008

1. МЕМСТ 7.38-2001Халықаралық стандарт
2. МЕМСТ 7.32-2003құрылым мен ережені рәсімдеу
3. МЕМСТ 200-79-74 «Сойыс жылқыларына арналған»
4. РСТ КазКСРО 725-72 «Жылқы ұшасын жіліктеудің мемлекеттік сызбанұсқасы»
5. РТУ КазКСРО 82-62 «Қоңдылық дәрежесі»

АНЫҚТАМАЛАР

        Тұқым ішіндегі тип мал тұқымы құрамында жалпы тұқымға ортақ қасиеттермен қатар өнім бағытында, дене бітімі мен пішініне, төзімділігіне ерекшеліктері бар тұқым топтары.