Вред молочных продуктов

Молочные продукты

Думаю, многие в детстве видели этот мультик, где в конце говорится «пейте дети молоко – будете здоровы». Но действительно ли это так?

Вам не кажется странным, что люди – это единственные млекопитающие, которые пьют молоко чужих видов. Может ли это привести к каким-либо последствиям?

1) «Пейте молоко, там кальций. У вас не будет остеопороза»

Тут все с точностью да наоборот. Дело в том, что в молоке и молочных продуктах действительно есть кальций, но:

1. В пастеризованном молоке кальций уже неорганический, и он никак не может усвоиться в нашем организме, он лишь откладывается в нашем теле в виде известковых бляшек, артритов, приводит к песку и камням в почках, печени.
2. Молочные продукты и молоко это очень сильный окисляющий фактор для нашего организма. Когда мы едим молочные продукты, нашему организму нужно сначала убрать эту кислоту, чтобы вообще начать переваривать, наш организм бросает все свои силы, выбирая щелочные минералы из наших костей. Таким образом, наш организм, вместо того, чтобы взять кальций из молока, берет этот кальций на то, чтобы погасить эту кислотность, и плюсом забирает из наших костей кальций, магний, натрий и другие щелочные минералы. Употребляя молочные продукты, вы наоборот способствуете развитию остеопороза, и на это есть целый ряд исследований.

Я наткнулась на такую фразу «Больше творога – седая голова» Она, конечно, относится не только к творогу, но и к остальной молочной продукции. Ведь жиробелковые молекулы молочных продуктов забирают из организма важные микроэлементы: медь, цинк, магний, йод.

2) Лактоза. Попадая в желудок, лактоза под воздействием соляной кислоты распадается на глюкозу и галактозу. Галактоза, в свою очередь, вообще не усваивается человеческим организмом с того момента, как ребенка отнимают от груди, поскольку ген, отвечающий за переработку и усвоение галактозы с этого момента отключается. У всех детей и взрослых галактоза не выводиться из организма, а накапливается всю жизнь, откладываясь в подкожных слоях (особенно у женщин, особенно на бедрах). Это всем известный целлюлит. Отложение галактозы на глазном хрусталике – это катаракта. Отложение галактозы на суставах – это артрит.

3) Молоко животных в корне отличается от состава молока людей. Там гораздо больше белка, кальция и веществ, которые дают телятам и козлятам в первые же дни встать на ноги. Человеческому ребенку это не надо. Кроме того, для того, чтобы расщепить молочный белок казеин, который находится в молоке животных, нужен особый фермент – реннин. У человека такой фермент не вырабатывается.

4) «Молочные продукты – это источник белка». Глупо думать, что когда мы принимаем чужеродный белок, наш организм прямо возьмет его и усвоит. Ему надо проделать определенную работу, чтобы расщепить белок на аминокислоты и из этих аминокислот построить свой белок для создания своих тканей и органов.