Анализ кафе «Туй»

В творчестве татарских деятелей культуры и искусства всегда присутствовали европейские мотивы. Казань исторически и географически относится к евразийскому типу города и считается «воротами» из Европы в Азию. В татарской культуре и в прошлом, и в настоящем наблюдается сочетание двух начал  восточного и западного. Это действительно очень важно, поскольку «этнокультурные контакты и взаимодействие культур - это главный духовный фундамент индивидуально-этнического бытия личности». [1]

Судьбы тюркских народов складывались по-разному. Некоторые из этих народов потеряли свою государственность, а другие, наоборот, приобрели независимость. Но, несмотря на это, тюркский мир, хотя и пестрый, объединяет в себе многое. Главным компонентом, «цементирующим» взаимное притяжение народов, остается самобытная культура. Однако необратимые процессы глобализации и унификации культур угрожают уникальному духовному облику тюрко-язычного ареала, особенно его малым народам. Многие народы реально подвергаются ассимиляции, нивелированию и риску полного исчезновения. Как по географическому расселению, так и по конгломерату культур тюркский мир является частью евразийской цивилизации. 

Помимо проблемы этнокультурного единства, татарское национальное искусство сталкивается с еще одной трудностью: отсутствием популярности, особенно, среди молодежи. Данное положение обуславливается тем, что татарское современное искусство имеет достаточно консервативную основу. Все богатство красок, костюмов, орнаментов проявляются в татарских национальных праздниках, исторических реконструкциях. Кафе с национальной тематикой, все, как один, имитируют «старый добрый дух».

Сохранения и развития татарской культуры являются главной задачей проектирования графического комплекса кафе  «Туй».

Кафе «Туй» - это возрождение татарской кухни, ее  популяризация в современном молодежном формате. Это место, где можно испробовать изыски национальной кухни в домашней атмосфере. Обслуживать посетителей здесь планируется меньше чем за десять минут, готовиться – сразу после заказа. Основная задача кафе – преобразование татарского колорита в тенденцию.

Фирменный лозунг татарского кафе «Культура натурального вкуса», передает основную идею, отражает специфику кафе.

Проектирование графического комплекса включает в себя разработку айдентики. нейминга.

Нейминг – это создание имени для компании, название для её услуг или продуктов, которое впоследствии станет брендом. Процесс разработки имени – создание благозвучных, запоминающихся и точных названий для компании. Для создания уникального названия учитывается:

-восприятие названия на уровне ассоциаций

-позиционирование и уникальность предложения

- предусматривание межбуквенных, строчных расстояний

- избежание возникновения беззвучных и нелепых названий

- запоминаемость, идентификация в сознание потребителя в определенной компании

Визуальная айдентика (зрительный образ) является сложной коммуникационной системой корпоративной идентичности и брендинга в целом. Несмотря на динамичное развитие современного маркетинга и брендинга, значение визуальной айдентики остается ключевым для корпоративных коммуникаций и массовой культуры. Современный брендинг не исчерпывается только визуальными коммуникациями, но именно визуальная айдентика является в сознании потребителя центральной «точкой входа» для идентификации бренда. Неслучайно в массовом восприятии бренд ассоциируется именно с логотипом [2]. В кампании Coke используется знаменитый символ брендовой марки, сразу же заявляющий зрителю и о своей уникальности, и о своей известности. В рекламе используется архивное, ранее существовавшее изображение (сканированное, повторно редактируемое, сегментированное и увеличенное).