Теория и практика антимонопольного рефераты и научные статьи
7,522 Теория и практика антимонопольного Бесплатные рефераты: 776 - 800 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Отчет по практике в ООО «Волгасофт»
Негосударственное образовательное учреждение высшего образования «Московский технологический институт» Уровень образования СПО Специальность 41.02.01 Право и организация социального обеспечения Отчет по учебной практике Место прохождения практики: ООО «Волгасофт» юридический отдел компании Срок практики с 09.05.2018г. - 01.06.2018г. Выполнил: Студент 3 курса заочной формы обучения Любенко Н.В. Руководитель практики от организации Ф.И.О. Юрисконсульт Руководитель практики от кафедры Ф.И.О. Преподаватель Москва 2018г СОДЕРЖАНИЕ Введение……………………………………………………………………...…. 3 1. Общая характеристика деятельности ООО «Волгасофт»....………….. 5 2. Изучение организации работы юридического отдела………
Рейтинг:Размер документа: 6,682 Слов / 27 СтраницОтправлено: Май 22, 2018 -
Теория адвокатуры в России. Исторические предпосылки зарождения адвокатуры
Содержание Введение………………………………………………………………………. 3 Глава 1. Теория адвокатуры в России. Исторические предпосылки зарождения адвокатуры 6 1.1. Понятие и сущность адвокатуры 6 1.2. Состояние адвокатуры в Российской Империи до реформы 1864 года 10 Глава 2. Формирование института адвокатуру в 19-20 века 15 2.1. Роль Судебной реформы 1864 года в формировании профессиональной адвокатуры 15 2.2. Деятельность адвокатуры в послереформенный период 24 Заключение 28 Библиографический список 29 Введение Актуальность проблемы. Высшей ценностью для современных государств являются права и свободы
Рейтинг:Размер документа: 6,184 Слов / 25 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
ЗВІТ про проходження переддипломної практики на ПрАТ «Білоцерківський консервний завод»
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ Кафедра менеджменту та адміністрування ЗВІТ про проходження переддипломної практики на ПрАТ «Білоцерківський консервний завод» студентки 4 курсу групи 5 спеціальності 073 «Менеджмент» Крупіни Кристини Олексіївни Керівник практики від університету _______________ /_______________/ підпис прізвище, ініціали Керівник практики від підприємства _______________ /_______________/ підпис прізвище, ініціали КИЇВ 2018 ЗМІСТ РОЗДІЛ 1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПрАТ «БІЛОЦЕРКІВСЬКИЙ КОНСЕРВНИЙ ЗАВОД» 1.1 Історія створення і розвитку підприємства 1.2. Загальноорганізаційна структура управління підприємства та
Рейтинг:Размер документа: 3,667 Слов / 15 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Отчет по практике в ДБ АО «Банк Хоум Кредит»
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….2 1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДБ АО «БАНК ХОУМ КРЕДИТ»………3 1.1 ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ БАНКА……………………………………………3 1.2 ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА БАНКА…………………………..6 2 ВИДЫ УСЛУГ ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ БАНКОМ ХОУМ КРЕДИТ…..9 2.1 УСЛУГИ ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ ФИЗИЧЕСКИМ ЛИЦАМ…………9 2.2 УСЛУГИ ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ ЮРИДИЧЕСКИМ ЛИЦАМ……….11 2.3 ПОЗИЦИИ БАНКА СРЕДИ КОНКУРЕНТОВ………………………….12 3 ХАРАКТЕРИСТИКА СПЕЦИФИКИ И ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЛОПРОИЗВОДСТВА ДБ АО «БАНК ХОУМ КРЕДИТ»……………….14 3.1 ХАРАКТЕРИСТИКА СПЕЦИФИКИ БАНКА……………………………14 3.2 ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЛОПРОИЗОВДСТВА БАНКА…………………….15 ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………..16 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………..17 ПРИЛОЖЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ Профессиональная практика является важнейшей формой подготовки студентов и составной частью
Рейтинг:Размер документа: 2,057 Слов / 9 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Отчет по практике в ЖШС Каздизельастык жерінде
Кіріспе Оқу жопарына сәйкес мен өндірістік практиканы ЖШС Каздизельастык жерінде, 07.01.2018 –нен 17.03.2018 дейін. Өндірістік практиканың мақсаты- көлік құралдарын жөндеу саласында теориялық білімді бекіту және практикалық дағдыларды меңгеру. Тәжірибе барысында мен техникалық құралдармен жұмыс істеуді үйрендім және көлік құралдарын жөндеу технологиясымен таныстым. Кәсіпорын сипаттамасы 15 жылдан астам уақыт бойы біз автокөліктерге арналған бөлшектерді жөндеу және жеткізу нарығында жұмыс істеп келеміз. Осы уақыт ішінде автокөліктердің ақауларын анықтауға және жоюға, сондай-ақ жөндеу кезінде орнатылған бөлшектерді іріктеуге көп
Рейтинг:Размер документа: 2,290 Слов / 10 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Отчет по практике в магазине «ИП ДАРСАН»
Введение Я проходил учебную практику в магазине «ИП ДАРСАН», который расположен по адресу: город Каскелен, улица Макашева, 12. За время прохождения практики мной был проделан анализ деятельности данного торгового предприятия. Тип предприятия – продуктовый магазин. Тема №1. Основная информация Таблица 1 Пункт Характеристика Организационно правовая форма деятельности Индивидуальный предприниматель Документы, регламентирующие деятельность торгового предприятия Закон о защите прав потребителя, лицензии на продажу алкогольных напитков и табачных изделий. Вид планировки торгового зала Комбинированный. Состав помещений магазина
Рейтинг:Размер документа: 815 Слов / 4 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Механізми скорочення зовнішньої заборгованості в умовах боргової кризи та практика співпраці України з Міжнародним Валютним Фондом
ЗМІСТ ВСТУП……………………………………………………………………………..3 РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ ФУНКЦІОНУВАННЯ ДЕРЖАВНОГО БОРГУ……………………………………………………………………………...5 1. Економічний зміст та види державного боргу………………………………5 2. Принципи та методи управління державним боргом…………………….....7 РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ДЕРЖАВНОГО БОРГУ УКРАЇНИ ЗА 2008-2016 РОКИ 2.1 Аналіз зовнішнього державного боргу України…………………………...15 2.2 Оцінка стану та структури внутрішнього державного боргу України…..20 РОЗДІЛ 3.ВДОСКОНАЛЕННЯ МЕХАНІЗМУ УПРАВЛІННЯ ДЕРЖАВНИМ БОРГОМ ЯК ЗАСІБ СТАБІЛІЗАЦІЇ ФІНАНСОВОЇ СИСТЕМИ УКРАЇНИ………………………………………………………………………...22 3.1 Шляхи вдосконалення управління внутрішнім боргом України………...22 3.2 Механізми скорочення зовнішньої заборгованості в умовах боргової кризи
Рейтинг:Размер документа: 5,888 Слов / 24 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Отчет по практике в ЗАО «АПФ«ИСКРА»
Негосударственное общеобразовательное учреждение высшего образования ″Московская академия экономики и права″ ФАКУЛЬТЕТ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА Специальность 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)» Дневник-отчет производственной практики (по профилю специальности) Сроки прохождения практики с 08.12.2017г. по 21.12.2017г. Место прохождения практики _________________________________ Руководитель ПП от организации _______________/__________________/ подпись расшифровка подписи МП Выполнил студент гр. ________________________/________________/ группа, подпись Фамилия И.О. Руководитель практики ____________ (__________________) оценка расшифровка оценки от факультета СПО ____________ /Измайлов С.В./ подпись
Рейтинг:Размер документа: 2,945 Слов / 12 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Отчет по практике в Агентстве маркетинговых коммуникаций ООО «Стэн»
Страны производства одежды Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский государственный гидрометеорологический университет» Кафедра инновационных технологий управления в государственной сфере и в бизнесе О Т Ч Ё Т о прохождении производственной практики в Агентстве маркетинговых коммуникаций ООО «Стэн» Выполнил ст.гр. МБ 14-2-1 Сергачева Е.Ю. Руководитель к.э.н., доцент практики Пудовкина О.И. Санкт-Петербург, 2017 г. Оглавление Введение 3 1. Общая характеристика деятельности предприятия 4 2. Анализ системы управления предприятием 6
Рейтинг:Размер документа: 4,705 Слов / 19 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Отчет по практике на базе факультете среднего профессионального образования ФГБОУ ВО Орловского государственного университета имени И.С.
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени И.С. ТУРГЕНЕВА» Факультет технологии, предпринимательства и сервиса ОТЧЕТ ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности на материалах факультета среднего профессионального образования ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева» Студент Саввина Ирина Алексеевна Группа 101503 зБ Факультет Технологии, предпринимательства и сервиса Направление подготовки 44.03.04 Профессиональное обучение (по отраслям) Руководитель практики от университета Шелест Александр Анатольевич Руководитель практики от профильной организации
Рейтинг:Размер документа: 7,114 Слов / 29 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Отчет поп практике в юстиции
ВСТУП Виробнича бакалаврська практика студентів є важливим етапом наскрізної практичної підготовки фахівців. У період виробничої бакалаврської практики студент стає учасником юридичної діяльності із застосування правових норм, всебічно спостерігає й аналізує діяльність юристів-практиків, навчається здійснювати процесуальні дії, пов’язані із захистом прав і законних інтересів фізичних і юридичних осіб; знайомиться зі структурою та функціонально-організаційними особливостями діяльності судових та правоохоронних органів, юридичних відділів місцевих державних адміністрацій, юридичних служб підприємств, установ та організацій. Студент отримує можливість творчо застосовувати одержані
Рейтинг:Размер документа: 3,988 Слов / 16 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Отчет по практике в гостинице «Сибирь» в городе Купино
МИНОБРНАУКИ РОССИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Новосибирский государственный университет экономики и управления «НИНХ» (ФГБОУ ВО «НГУЭУ», НГУЭУ) Кафедра ................................................................................................ (наименование кафедры) Направление / специальность……………………………………………… (код и наименование) Направленность (профиль) / специализация……………………………………………. (наименование) ОТЧЕТ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ Вид практики: ______________________________________________________ Тип практики: ______________________________________________________ Место прохождения практики: ________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ (наименование организации, ее юридический адрес) Сроки прохождения практики с « 19 » июня 2017 г. по « 16 » июля 2017 г. Выполнил: Студент
Рейтинг:Размер документа: 4,886 Слов / 20 СтраницОтправлено: Май 24, 2018 -
Отчет по практике в ООО «ТД «ЕвроСибЭнерго»
СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 Раздел 1. Организация коммерческо - посреднической деятельности 4 1.1 Форма организации КПП, его задачи и функции. Организационная структура предприятия. 4 1.2. Организация заключения договоров и порядок их оформления 6 Раздел 2. Основные технико-экономические показатели деятельности КПП 7 2.1 Основные фонды ООО «ТД «ЕвроСибЭнерго» 7 2.2 Оборотные средства предприятия ООО «ТД «ЕвроСибЭнерго» 10 2.3 Форма и система оплаты труда на ООО «ТД «ЕвроСибЭнерго» 15 2.4. Статьи и структура издержек обращения ООО «ТД «ЕвроСибЭнерго»
Рейтинг:Размер документа: 3,992 Слов / 16 СтраницОтправлено: Май 24, 2018 -
Контрольная работа по «Теория принятия решений»
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Институт компьютерных технологий и информационной безопасности Кафедра системного анализа и телекоммуникаций Контрольная работа №1 по курсу «Теория принятия решений» Выполнил: Студент гр. КТбо 3-10 Проверил: Профессор кафедры МОП ЭВМ Родзин С.И. Таганрог 2017 г. Оглавление Индивидуальное задание (часть 1) 3 1. Задача принятия решения методами теории игр. 3 2. Задача принятия решения методами теории статистических решений. 8 Индивидуальное задание (часть 2) 14
Рейтинг:Размер документа: 1,605 Слов / 7 СтраницОтправлено: Май 24, 2018 -
Отчёт по практике в ООО «Агенство путешествий тст-спутник»
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский государственный университет туризма и сервиса» (ФГБОУ ВО «РГУТИС») Высшая школа туризма, индустрии гостеприимства и дизайна ОТЧЕТ о прохождении производственной практики студента(ки) группы 01.МТДБ 14-1 курса 4 направление подготовки 38.03.02 Менеджмент, профиль Менеджмент в туризме и гостеприимстве Фамилия Секачёв Имя Роман Отчество Сергеевич Место прохождения практики ООО «АГЕНСТВО ПУТЕШЕСТВИЙ ТСТ-СПУТНИК», г.Подольск, пр-т Революционный, дом 64/105, офис 39, телефон: 8(903)555-79-42 (полное наименование, адрес, телефон) Время прохождения практики
Рейтинг:Размер документа: 2,687 Слов / 11 СтраницОтправлено: Май 24, 2018 -
Отчет по практике в СДЮШОР
Министерство спорта и туризма Республики Беларусь Учреждение образования «Белорусский государственный университет физической культуры» Факультет оздоровительной физической культуры и туризма Кафедра менеджмента спорта и туризма Дневник производственной практики по направлению специальности 1-88 02 01-02 «Спортивно-педагогическая деятельность (менеджмент в спорте)» студента ____ курса ______группы _____________________________________________________ (Ф.И.О.) Место прохождения практики ____________________ ____________________________ ____________________________ Руководитель от кафедры ____________________________ (Ф.И.О.) Начало практики_____________ Окончание практики_____________ Отметка_________________ Минск 2017 Индивидуальный план прохождения производственной практики студента 042 группы IV курса, факультета оздоровительной физической
Рейтинг:Размер документа: 5,898 Слов / 24 СтраницОтправлено: Май 24, 2018 -
Отчет по практике в "Аптеке низких цен"
Содержание Введение……………………………………………………………………….3 1. Краткая характеристика организации…………………………………….4 2. План проводимых мероприятий…………………………………………..5 3. Схема организационной структуры управления……………………….…….6 4. Образец должностной инструкции менеджера………………….…...…..8 5. Описание выполняемых функций менеджерами………………….....…..8 6. Общие впечатления студента о практике………………………….……12 Заключение…………………………………………………………….…….13 Приложения Введение Главной целью производственной практики является закрепление и углубление теоретических знаний на практике конкретного предприятия. А также систематизировать знания о работе менеджера как специалиста управления, изучить роль менеджера на одном из конкретных предприятий. Основными задачами производственной практики являются: Изучение работы предприятия в
Рейтинг:Размер документа: 1,967 Слов / 8 СтраницОтправлено: Май 24, 2018 -
Отчёт по производственной практике на примере ассоциации по содействию развития и инвестирования бизнеса «ExpoBest»
Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі Министерство образования и науки Республики Казахстан «Тұран» университетінің колледжі Колледж университета «Туран» Мамандығы 0513000 Маркетинг Специальность Отчёт по производственной практике на примере ассоциации по содействию развития и инвестирования бизнеса «ExpoBest» Пән бойынша: Дисциплина: Маркетинг Орындаған топ оқушысы: Выполнил Обучающийся группы: Смар-14-2 Попов Максим Тексерген: Проверил(а): Преподаватель экономических дисциплин м.э.н.Оласанова Р.К. Алматы, 2017 ж. ________________ СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ, ОРГАНИЗАЦИИ 5 1.1. История развития ТОО 5
Рейтинг:Размер документа: 3,863 Слов / 16 СтраницОтправлено: Май 24, 2018 -
Теория прав собственности и ее роль в экономическом развитии
Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение высшего образования «Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации» (Финансовый университет) Владикавказский филиал Финуниверситета Кафедра «Экономика и финансы» Реферат По дисциплине: «Микроэкономика» Тема: «Теория прав собственности и ее роль в экономическом развитии» Выполнила: студентка группы 1-ВЭС Абаева Э.В. Научный руководитель: Рубаева Л.М. Владикавказ 2017 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. Спецификация прав собственности 5 2. Теория прав собственности Рональда Коуза 10 3. Анализ природы собственности фирмы и особенности процесса спецификации прав собственности на
Рейтинг:Размер документа: 6,117 Слов / 25 СтраницОтправлено: Май 24, 2018 -
Отчет по практике в МКК ШЖҚ "Термо-Транзит"
I БӨЛІМ КӘСІПОРЫННЫҢ ЖАЛПЫ СИПАТТАМАСЫ 1.1. Өндірістік және басқарушылық құрылымы кәсіпорынның МКК ШЖҚ "Термо-Транзит" " МКК ШЖҚ "Термо-Транзит" бөлімі жанындағы тұрғын үй-коммуналдық шаруашылығы, жолаушылар көлігі және автомобиль жолдары бөлімі Бурабай ауданы әділет Департаментінде Ақмола облысы Бурабай ауданының әділет Басқармасы 01.02.10 ж. Тіркеу нөмірі № 223-1902-24-МК, бизнес - сәйкестендіру нөмірі 0208400013. Кәсіпорынның қызметі болып табылады өндіру, беру, бөлу және онымен жабдықтау жылу энергиясын жеке және заңды тұлғаларға орталық бөлігінде, Щучинск қ., м/р "РСУ-16", м/р "КазНИИЛХа" м/р
Рейтинг:Размер документа: 4,727 Слов / 19 СтраницОтправлено: Май 24, 2018 -
Отчет по практике в ООО «ТехноИнвест»
СОГЛАСОВАНО Руководитель от организации, должность _____________________ ФИО "___" ________________ 2018 г. УТВЕРЖДАЮ Руководитель от Университета, к.э.н., доцент кафедры Оценочной деятельности и корпоративных финансов __________________/ Мирзоян Н.В./ ФИО "___"______________ 2018 г. Индивидуальный план работы студента группы ДМФ-201ф шифр и номер группы Бахаревой Ольги Сергеевны (Ф.И.О.) № п/п Этап практики Виды работ Период выполнения работ 1. Организационный Встреча с руководителем практики от Университета с целью: ознакомления с этапами и сроками прохождения практики; целями и задачами предстоящей
Рейтинг:Размер документа: 2,912 Слов / 12 СтраницОтправлено: Май 25, 2018 -
Отчет по практике в ООО «Сигнал»
Содержание Введение 1. Общая характеристика предприятия 2. Внутренние ресурсы предприятия 1. Кадры предприятия 2. Анализ основных средств 1. Анализ эффективности деятельности предприятия 1. Анализ затрат на производства 2. Формирование и распределение валовой прибыли 4 Анализ управленческих решений в области управления оборотными средствами Заключение Список использованных источников Приложение А. Устав ООО «Сигнал» Приложение Б. Отчет о финансовых результатах за 2016 год ООО «Сигнал» 3 5 14 14 21 24 24 25 28 30 32 34 44
Рейтинг:Размер документа: 6,436 Слов / 26 СтраницОтправлено: Май 25, 2018 -
Отчет по практике в ООО «Правда Н»
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………..2 1.ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ………………………………....3 1.1 Общие сведения о хозяйстве……………………………………3 1.2 Организация бухгалтерского учета ООО «Правда Н»…..…8 2.БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ НА ПРИМЕРЕ ООО «ПРАВДА Н»…………………………………….…………..14 2.1 Бухгалтерский учёт труда и его оплаты…………………….14 2.2 Бухгалтерский учёт финансовых вложений………………..17 2.3 Бухгалтерский учёт основных средств и нематериальных активов (НМА)………………………..…….…20 ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………….30 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………. 31 ПРИЛОЖЕНИЕ А………………………………………………..…32 ПРИЛОЖЕНИЕ Б…………………………………………………..33 ПРИЛЛОЖЕНИЕ В………………………………………………...34 ________________ ВВЕДЕНИЕ Производственная практика - практическая часть учебного процесса подготовки квалифицированных рабочих и специалистов, проходящие как правило, на
Рейтинг:Размер документа: 5,498 Слов / 22 СтраницОтправлено: Май 25, 2018 -
Отчет по практике на базе ГБОУ школы № 495 Московского района
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ «ЛЕНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени А.С. ПУШКИНА» факультет иностранных языков Кафедра английской филологии ОТЧЕТ о производственной практике по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности Направление подготовки (специальность): 44.03.01. Педагогическое образование Профиль: Иностранный язык Студент Коновалова Полина Павловна (подпись) ___________________ (расшифровка подписи) Руководитель от организации Назарова Татьяна Ивановна (подпись) ___________________ (расшифровка подписи) Руководитель от профильной организации __________ (подпись) М.П. ___________________ (расшифровка подписи) Санкт-Петербург – 2018 Оглавление Введение…………………………………………………………………………………………………………..3 Дневник
Рейтинг:Размер документа: 6,440 Слов / 26 СтраницОтправлено: Май 25, 2018 -
Отчет по практике в супермаркете Жеке-батыр в Кондитерском цеху
СОДЕРЖАНИЕ 1.ОЗНАКОМЛЕНИЕ С ПРЕДПРИЯТИЕМ…………………………….....3 2.ХРАНЕНИЕ И ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ К ПРОИЗВОДСТВУ………...4 3.ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА И ИЗДЕЛИЙ ИЗ НЕГО 3.1. Приготовление теста опарным способом и изделий из него..............5 3.2. Приготовление теста безопарным способом и изделий из него........7 3.3. Приготовление дрожжевого слоеного теста и изделий из него.........9 4.ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА, ПОЛУФАБРИКАТОВ И ИЗДЕЛИЙ ИЗ НЕГО 4.1.Приготовление бисквитного полуфабриката и изделий из него ..... 12 4.2.Приготовление песочного полуфабриката и изделий из него...........16 4.3.Приготовление сдобного пресного теста и изделий из
Рейтинг:Размер документа: 12,107 Слов / 49 СтраницОтправлено: Май 25, 2018