Разработка системы стратегического планирования на предприятии на примере ОАО «Клинцовский хлебокомбинат»

Министерство образования и науки РФ

Брянский государственный технический университет

Кафедра «Экономика и менеджмент»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по менеджменту

ОАО «Клинцовский хлебокомбинат»

Выполнил:

студентка группы _________________

Децик А.

Проверил:

к.э.н., проф. Горностаева А.Н.  

Брянск 2018

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        3

1.УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ АНАЛИЗ

ОАО «КЛИНЦОВСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»        5

1.1. Информация об ОАО «Клинцовский хлебокомбинат» и его бизнесе        5

1.2. Анализ потенциала ОАО «Клинцовский хлебокомбинат»        9

2. СТРАТЕГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ БИЗНЕС-СРЕДЫ

ОАО «КЛИНЦОВСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»        27

2.1. PESTE-анализ ОАО «Клинцовский хлебокомбинат»        27

2.2. Характеристика основных элементов микросреды

ОАО «Клинцовский хлебокомбинат»        35

2.3. SWOT-анализ деятельности ОАО «Клинцовский хлебокомбинат»        44

3. СТРАТЕГИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОАО «КЛИНЦОВСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»        47

3.1. Формирование миссии ОАО «Клинцовский хлебокомбинат»        48

3.2. Разработка целей ОАО «Клинцовский хлебокомбинат»        50

3.3. Разработка корпоративной стратегии

ОАО «Клинцовский хлебокомбинат»        52

4. РАЗРАБОТКА И РЕАЛИЗАЦИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СТРАТЕГИЙ

ОАО «КЛИНЦОВСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»        59

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        64

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ        66

ПРИЛОЖЕНИЯ        69

ВВЕДЕНИЕ

Стратегическое планирование — управленческий процесс создания и поддержания стратегического соответствия между целями предприятия, его потенциальными возможностями и ситуацией на рынке, а также прогнозирование финансовой деятельности предприятия на длительный период.

Стратегическое планирование задает перспективные направления развития предприятия, определяет основные виды его деятельности, позволяет увязать в единую систему маркетинговую, проектную, производственную и финансовую деятельность. Стратегический план обеспечивает адаптацию предприятия к внешней среде, к распределению ресурсов и внутреннюю координацию деятельности с целью выявления сильных и слабых сторон.

За последние десятилетия роль стратегического планирования на предприятии резко возросла. В настоящее время многие, если не все, организации занимаются планированием своей деятельности. Можно отметить также, что стратегическое планирование становится все  более  актуальным для российских предприятий,  которые  вступают в жесткую конкуренцию как между собой, так и с иностранными корпорациями.

Курсовая работа включает анализ и реализацию двух основных функций менеджмента — стратегического планирования и организации.

Целью данной курсовой работы является разработка системы стратегического планирования на предприятии на примере ОАО «Клинцовский хлебокомбинат», применение базовых знаний и выработка навыков, которыми должны обладать профессиональные менеджеры.

Для достижения поставленной цели необходимо решение ряда задач:

• увязать процесс управления предприятием с анализом его внешней и внутренней сред;
• проанализировать организационную структуру предприятия и провести диагностику организационных проблем;
• определить миссию и цели предприятия;
• проанализировать возможности и угрозы, сильные и слабые стороны предприятия в конкурентной среде;
• сформировать общекорпоративную и функциональные стратегии предприятия;
• разработать организационную структуру, адекватную стратегии, целям и задачам, а также внешним и внутренним условиям.

Объектом исследования является Открытое акционерное общество «Клинцовский хлебокомбинат», основной деятельностью которого является производство и реализация хлебобулочных и кондитерских изделий.