Дослiдження процесу формування асортименту на підприємстві ТОВ „Кипарис”

ЗМІСТ

ВСТУП                                                                                     3

РОЗДІЛ 1. СУТНІСТЬ ПРОЦЕСУ ФОРМУВАННЯ АСОРТИМЕНТУ ТОВАРІВ НА ПІДПРИЄМСТВАХ РОЗДРІБНОЇ ТОРГІВЛІ                                                                                         5

1.1. Сутність поняття асортимент товарів і торговельної номенклатури                                                                                   5

1.2. Вплив чинників на побудову асортименту товарів у роздрібній торговельній мережі                                                        9  

1.3. Регулювання і контроль за асортиментом товарів у роздрібній торговельній мережі                                                      14

РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ФОРМУВАННЯ АСОРТИМЕНТУ НА ПІДПРИЄМСТВІ ТОВ „КИПАРИС”               17

2.1. Характеристика підприємства ТОВ „Кипарис”                  17

2.2. Процес вивчення попиту на підприємстві ТОВ „Кипарис”23

2.3. Принципи підбору та встановлення асортименту товарів на підприємстві ТОВ „Кипарис”                                                          26

2.4. Дослідження процесу планування асортименту товарів на підприємстві ТОВ „Кипарис”                                                          29

ВИСНОВКИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ                                           31

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ                                     32

ВСТУП

Актуальність теми – комерційна діяльність виступає як спосіб реалізації комерційних відносин, які в умовах ринково-зорієнтованої економіки стають домінуючими. Саме ці відносини покликані всебічно стимулювати виробництво, надати динамізму потребам, активізувати товарно-грошовий обмін. Тому комерційна діяльність виступає об’єктивно необхідною категорією ринкової економіки, причому надзвичайно складною за своїм характером.

Сутність комерційної діяльності у теперішній час полягає в організації комерційних процесів, спрямованих на забезпечення системами товарно-грошового обміну і управління цими процесами.

Отже, комерційна діяльність покликана забезпечити обмін товарів, послуг у грошовій формі. Причому забезпечити не лише момент обміну, а й усю стадію цієї відтворювальної фази. Ясно, що в такому випадку комерційна діяльність охоплює сукупність процесів і операцій, відповідно до завдань різних етапів фази обміну. Головними являються процеси і операції, що стосується технологічного аспекту обміну, пов’язаного з матеріально-технічним аспектом товаропросування, то він належить до технологічної функції торгівлі.

Таким чином, в основі комерційної діяльності лежить організація комерційних процесів, операцій і управління ними.

Мета та завдання роботи – закріплення та поглиблення теоретичних знань з проблем оптимізації діяльності комерційної служби роздрібного торговельного підприємства в умовах ринкових відносин, розкрити діяльність комерційної служби ТОВ “Кипарис” й запропонувати шляхи її удосконалення.

Предмет, об’єкт дослідження – комерційна діяльність роздрібного торговельного підприємства на прикладі ТОВ “Кипарис”.

Структура роботи – це обсяг курсової роботи, він складає   31 сторінку машинописного тексту. Курсова робота містить титульний аркуш, індивідуальне завдання на курсову роботу, зміст, вступ, висновки і пропозиції, список використаних джерел.

РОЗДІЛ 1

СУТНІСТЬ ПРОЦЕСУ ФОРМУВАННЯ АСОРТИМЕНТУ ТОВАРІВ НА ПІДПРИЄМСТВАХ РОЗДРІБНОЇ ТОРГІВЛІ

1.1. Сутність поняття асортимент товарів і торговельної номенклатури

Асортимент товарів – сукупність їх видів, різноманітностей й сортів, поєднаних за визначеними ознаками.