Бизнес-план организации по продаже продуктов быстрого питания
Автор: worzeex • Июнь 4, 2019 • Реферат • 3,719 Слов (15 Страниц) • 472 Просмотры
ООО «Show`рма»
Г.Красноярск, ул.Джамбульская 4, офис 3-03
253-31-56
Строго конфиденциально
Просьба вернуть, если вас не заинтересовал проект
Кому: инвестиционной комиссии СИБГу
Мобильная точка быстрого питания.
Бизнес-план организации по продаже продуктов быстрого питания.
Руководитель проекта:Дроздов В.О.
+7-908-216-32-06
Проект подготовлен: Черемных Ю.М.
+8-923-782-78-99
Продолжительность проекта – 5 месяцев
Красноярск 2018 г.[pic 1]
Содержание
1. Резюме 3
2. Описание услуги 5
3. Исследование и анализ рынка 12
4. План маркетинга 17
5. Организационный план 18
6. Производственный план 20
7. Финансовый план 28
8. Регламент бизнес – процесса «Мобильная точка быстрого питания» 31
Должностная инструкция менеджера по продажам 37
Должностная инструкция агронома 39
[pic 2]
- Резюме
1.Суть проекта
Бизнес-план организации по приготовлению и последующей продаже готовой продукции фаст-фуда. Преимущество заключается в необычной площади. Уникальностью является мобильная торговая точка быстрого питания. Перспектива – на рынке г.Красноярска похожих фирм нет, т.е. спрос на продукцию будет.
2.Цели и задачи БП
Получение инвестиций
3.Экономическое обоснование и эффективность
Стоимость проекта = 2.539.105рубля
Срок окупаемости = 6 месяцев
Цена (средний чек) = 166,3 рублей. По сравнению с конкурентами в данной области цена достаточно низкая, у конкурентов средний чек примерно равен от 170 до 200 рублей.
4.Сведения о фирме
Дата создания – 05.05.2019
Организационно-правовая форма – Общество с ограниченной ответственностью (ООО)
Структура капитала – 45% заемные + Спонсорские
Основные потребители - Учащиеся школ, студенты, люди с ограниченные во времени и любители фаст-фуда.
5.Команда управления
Повар-водитель, повар.
Желаемая квалификация:
Повар водитель - Среднее техническое образование/водительское удостоверение
Повар - Среднее техническое образование
Организационная структура представлена на странице 18.
6. План действий
06.05.2019 – запуск рекламной кампании;
01.05.2019-28.06.2019 - поиск спонсоров, покупка оборудования;
09.06.2019 - подготовка оборудования, рабочей площади и всех продуктов;
10.06.2019 – открытие мобильной торговой точки;
7.Финансирование
Направление использования – оборудование, сырье и площадь.
Риски инвестирования – слабый объем продаж.
8.План возврата заемных средств
Гарантированные сроки возврата – через 4 месяцев после открытия фирмы.
Условия инвестирования – чистопроцентное инвестирование.
9.Гарантии возврата инвестиций
Ликвидность оборудование, подлежащее инвестированию.
10.Назначение бизнес плана
Получение инвестиций.
- Описание услуги
Для основы нашего бизнес-плана была составлена бизнес модель нашей организации (таблица 1), в которой была раскрыта суть нашего проекта.
Таблица 1 - Бизнес модель
8)Ключевые партнеры | 7)Ключевые действия | 2) Ключевые ценности | 4)Взаимоотношения с клиентами | 1)Сегменты потребления |
Coca-Cola KIA Motors RUS | Поиск мобильной площади. Аренда. Разработка плана. Поиск спонсора. Поиск персонала (сотрудников). Закупка продуктов и оборудования для приготовления. Приготовление. Реклама. | Мобильная точка фаст-фуда. Предлагаем услуги быстрого приготовления и продажи фаст-фуда. | Ориентировано на различные сегменты общества. Но больше всего на учащихся школ и студентов. Качество всегда на высоте, продукции свежая, вкусная и недорогая. | Студенты, школьники, любители фаст-фуда, люди, которые располагают малым кол-ом времени. |
6)Ключевые ресурсы | 3)Каналы | |||
Первоначальный капитал (вложение) Поставщики продуктов и упаковочных материалов. Команда рабочих. | Рекламная компания в интернет портале (всплывающая реклама в Вконтакте, Instagram и пр.) Реклама в городе на баннерах. | |||
9)Структура издержек | 5)Потоки доходов | |||
Аренда мобильной площади Закупка спец.оборудования Закупка Выплата з/п рабочим Реклама Самые дорогие: технические ресурсы (оборудование и помещение) и реклама. | Регулярный доход от периодических платежей клиентов за ценностное предложение (продажа продукции клиентам) |
...