Совершенствование методов контроля качества субстанции глутаминовой кислоты

МИНЗДРАВ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное

образовательное учрежденьице высшего образования

«Южно-Уральский государственный медицинский университет»

Министерства здравоохранения Российской Федерации

(ФГБОУ ВО ЮУГМУ Минздрава России)

Кафедра Фармации щи химичить фармацевтического факультета

КУРСОВАЯ РАБОТА

Тема курсовой работный: «Совершенствование методсовет контроля качества субстанции глутаминовой кислоты»

По дисциплине: Фармацевтическая алхимия

По специальности: 33.05.01 биоФармация

Работу выполнила:

Факультет фармацевтический, форма обучения очная

Курс 3, № группы

База исследования: Кафедра Фармации и химии фармацевтического факультета

Преподаватель:

Оценка ______________Дата________________

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        3

ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ        5

1.1 Характеристика субстанции глутаминовой кислоты        5

1.2. Получение глутаминовой кислоты        5

1.3. Физические свойства глутаминовой кислоты        6

1.4. Реакции подлинности глутаминовой кислоты        7

1.5 Количественное определение глутаминовой кислоты        11

1.6.  Хранение        14

1.7.  Применение        14

ГЛАВА 2 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ        16

2.1 Качественное определение глутаминовой кислоты        16

2.1.1. Нингидриновая реакция (проба)        16

2.1.2. Сплавление глутаминовой кислоты с резорцином в присутствии концентрированной серной кислоты        16

2.1.3.  Реакция комплексообразования с сульфатом меди (Биуретовая проба)        16

2.1.4.  Реакция с растворами фенолфталеина, натрия гидроксида        17

2.2 Количественное определение глутаминовой кислоты        17

2.2.1 Алкалиметрический метод определения глутаминовой кислоты        17

2.2.2 Формольное титрование по Сёренсену        19

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        22

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ        23

ВВЕДЕНИЕ

Современное развитие фармацевтической промышленности сопровождается активным внедрением новых лекарственных препаратов и повышением требований к качеству фармацевтических субстанций. Одной из таких важнейших субстанций является глутаминовая кислота — аминокислота, играющая ключевую роль в обменных процессах организма, функционировании центральной нервной системы и поддержании гомеостаза.

Глутаминовая кислота широко применяется в медицине при лечении различных заболеваний, включая неврологические расстройства, интоксикации, а также используется в составе комбинированных препаратов. В связи с этим возрастает значимость обеспечения её высокого качества, что требует эффективных и надёжных методов анализа и идентификации.

На фоне увеличения количества фармацевтических субстанций на рынке, включая случаи фальсификации и несоответствия требованиям Государственной Фармакопеи, задача усовершенствования методов контроля качества глутаминовой кислоты приобретает особую актуальность. Современные аналитические подходы должны обеспечивать точность, воспроизводимость и соответствие нормативным документам.

Актуальность темы, посвященной анализу и контролю качества глутаминовой кислоты, обусловлена ростом числа лекарственных препаратов и увеличением случаев фальсификации. Обеспечение высокого качества фармацевтических субстанций, таких как глутаминовая кислота, становится важной задачей, поскольку она имеет высокую необходимость  для организма и используется в лечении различных патологий.

Цель работы : Провести качественный вандализм из количественное определение глутаминовой кислотны.й....…   иит.