Звіт з практики в готельному комплексі «Дністер»
Автор: ilkamilka94 • Октябрь 2, 2018 • Отчет по практике • 4,257 Слов (18 Страниц) • 802 Просмотры
ЗМІСТ
ВСТУП………………………………………………………………………………3 Розділ 1. Загальна характеристика готелю «Дністер»………………………….5
Розділ 2. Загальний аналіз внутрішньої діяльності готельного підприємства..9
2.1 Якість обслуговування у готелі «Дністер»…………………………………..9
2.2 Культура поведінки працівників готелю «Дністер»……………………….13
Розділ 3. Напрями підвищення якості і культури обслуговування у готелі «Дністер»…………………………………………………………………………..18
ВИСНОВКИ……………………………………………………………………….24
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ……………………………………26
ВСТУП
Я проходила переддипломну практику в готельному комплексі «Дністер» з 20.08.2018 по 29.09.2018 року.
Метою проходження виробничої практики є закріплення теоретичних знань, набутих вмінь і навичок роботи для виконання конкретних завдань розвитку діяльності підприємств туристичної сфери.
Завдання виробничої практики полягає у:
- поглибленні теоретичних знань з загальнотеоретичних та спеціальних
- курсів підготовки спеціаліста в галузі туризму;
- освоєнні сучасних форм та методів організації роботи на підприємствах
- індустрії туризму;
- розробленні практичних рекомендацій з підвищення ефективності роботи
- туристичних підприємств;
- набутті практичних навиків роботи з нормативними матеріалами та
- внутрішньою документацією підприємства-бази практики;
- грамотному та логічному викладення результатів дослідження, наочне
- подання даних та розрахунків за допомогою таблиць та ілюстрацій.
Основним результатом даної роботи є звіт про проходження практики, в
якому зібрані всі результати моєї діяльності за період проходження практики та
аналіз основних показників підприємства.
За час практики я ознайомилась з діяльністю підприємства, організаційною структурою управління, послугами, які надаються на підприємстві, а також проаналізувала фінансові показники. Зо сновними документами з обліку кадрів, з професійними і посадовими обов’язками працівників. Отримані в результаті проходження практики знання і дані представлені в звіті.
Звіт складається з трьох розділів. У першому розділі дана загальна
характеристика готельного підприємства «Дністер», а саме предмет діяльності, організаційна структура управління і т. д. Другий розділ повністю присвячений аналізу основних показників підприємства. В третьому розділі було розглянуто перспективи удосконалення діяльності туристичного підприємства.
Загальний обсяг роботи складає 26 сторінок, а також в списку використаної літератури представлено 10 джерел.
Розділ 1. Загальна характеристика готелю «Дністер»
Готельний комплекс «Дністер» розташований у м. Львів за адресою вул. Матейська, 6.
За формою власності готельний комплекс «Дністер» – комунальне підприємство. Підприємство має зручне місце розташування:
- Відстань до аеропорту - 6 км, приблизно 20 хвилин на таксі;
- До автовокзалу №1 (вул. Стрийська 109) - 8 км, 30 хвилин на таксі;
- До центрального залізничного вокзалу – 3 км, приблизно 10 хвилин на таксі. До залізничного вокзалу також можна доїхати трамваєм №1;
- від зупинки «Політехнічний інститут», яка знаходиться в п’яти хвилинах ходьби від готелю;
- До площі Ринок - історичного центру міста, можна дістатися пішки за 10 хвилин;
Додаткові дані про підприємство наведені у (дод.1).
Готельний комплекс «Дністер» - це спрямованість у майбутнє. За останні роки тут проведена ретельна реконструкція, і сьогодні готель цілком відповідає вимогам часу і світових стандартів. Прибуваючи сюди, гості Львова - туристи і бізнесмени - занурюються в обстановку вишуканого європейського комфорту, що відповідає сучасним запитам цивілізованої людини. Готель є членом TradeLeader’sClub, DeutscherReiseburoVerband (DRV), а також членом ASTA.
...