Технология производства шерсти и баранины на овцеферме с поголовьем овец 2900 голов породы прекос

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное

образовательное учреждение

высшего образования

«Курская государственная сельскохозяйственная академия

имени профессора И.И. Иванова»

Зооинженерный факультет

Кафедра частной зоотехнии

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Овцеводство»

Технология производства шерсти и баранины на овцеферме с поголовьем овец 2900 голов породы прекос

Студента группы ЗТб 141                                                    Никуличева А.Г.

Преподаватель                                                                      Новикова Т.В.

                                                                             к.с.-х.н, доцент

КУРСК – 2018

Содержание

Введение        .3

1 Особенности технологии производства продукции овцеводства        .5

2 Характеристика овец породы прекос        .7

3 Расчетная часть………………………………………………………………..10

3.1 Годовой оборот стада……………………………………………………….10

3.2 Структура стада и среднегодовое поголовье овец………………….…….14

3.3 Валовый настриг шерсти……………………………………………….…..16

3.4 Валовое производство баранины…………………………………….…….18

3.5 Расчет выхода продукции на одну матку………………………………….19

3.6 Расчёт потребности в кормах……………………………………………....19

4 Механизация технологических процессов в овцеводстве………………….22

4.1 Механизация уборки навоза и поения овец……………………………….22

4.2 Приготовление кормов……………………………………………………...24

4.3 Механизация доения овец…………………………………………………..25

4.4 Стрижка овец………………………………………………………………...26

Заключение……………………………………………………………………….28

Список использованных источников…………………………………………...29

Введение

Овцеводство - отрасль животноводства, занимающаяся разведением и выращиванием овец. Продукцией овцеводства являются мясо, шерсть, молоко, смушки, овчина. Разведение овец преобладает в районах и странах, обладающих обширными пастбищами, особенно в пустынных и полупустынных районах субтропического и тропического поясов.

Овцы - это жвачные животные, которые относятся к мелкому рогатому скоту. Знание их биологических особенностей необходимо хозяину для правильной организации ухода и содержания животных, что позволит добиться благоприятных результатов при разведении и выращивании овец.

Важнейшие биологические особенности овец — большая пластичность и приспособленность к различным климатическим и хозяйственным условиям, стадная форма существования, потребление дешевых кормов, подвижность и выносливость, плодовитость и скороспелость, слабое развитие высшей нервной деятельности, чувствительность к стрессовым факторам.

Овцы — жвачные животные с хорошо развитым пищеварительным аппаратом. Пастбищное содержание овец дает возможность свести к минимуму затраты на корма. Особая форма головы (заостренная лицевая часть), тонкие, чрезвычайно подвижные губы и острые изогнутые резцы дают возможность животным поедать пастбищные корма, которые недоступны крупному рогатому скоту: низкорослую пастбищную траву, а также рассыпанные зерна. Для повышения сохранности ягнят в ряде южных районов страны ягнение овец приурочивают к началу роста трав.

Одно из основных условий интенсификации отрасли и дальнейшего увеличения производства продукции овцеводства - создание устойчивой кормовой базы и повышение молочности овцематок. Решение проблемы производства кормов должно осуществляться путем улучшения малопродуктивных естественных кормовых угодий, создания долголетних культурных пастбищ, а также более широкого внедрения в практику прогрессивных систем заготовки и хранения кормов, использования в кормлении животных рассыпных и гранулированных кормосмесей [1].