Система нормированного кормления дойных коров

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное бюджетное

образовательное учреждение высшего образования

«Курская государственная сельскохозяйственная академия

имени И.И. Иванова»

Факультет зооинженерный

Кафедра общей зоотехнии

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Кормление животных»

Система нормированного кормления дойных коров

Студент группы ЗФ ЗТб 151                                                 Т.И.  Никитенко

Преподаватель                                                     Н.А. Чепелев

   к.б.н., доцент

Курск – 2018

Содержание

Введение…………………………………………………………………..……3

1 Научные основы полноценного питания дойных коров………………….7

1.1Биологические особенности дойных коров ..............................................9

1.2 Значение, различных питательных веществ……………………………12

1.3 Корма, используемые в кормлении дойных коров…………………….17

1.4 Методы контроля полноценности кормления дойных коров………....21

2 Система нормированного кормления дойных коров…………………….22

Заключение……………………………………………………………….…..24

Список использованных источников……………………………………….26

Введение

Животноводство - одна из важнейших отраслей  сельского хозяйства, обеспечивающая население высокоценными продуктами питания (молоко, мясо, животные жиры, яйца и др.), а также механической энергии для производства разнообразных работ и др. [1]

Благодаря животноводству растительные продукты и многочисленные отходы растениеводства, которые не могут быть использованы человеком, превращаются в легкоусвояемые продукты питания и сырье. Продуктивное животное образно можно сравнить с «лабораторией», в которой питательные вещества растительного происхождения превращаются в продукты питания: например, зерно и картофель в организме свиней – в мясо и сало; трава, сено, силос, корнеплоды и другие корма в организме коровы – в молоко. Следует отметить, что одна высоко высокопродуктивная корова в сутки дает такое количество биологически полноценных пищевых продуктов, которое по питательности достаточно для 10 человек, а по белку -  до 20. 

Сельскохозяйственные животные способны превращать углеводы растительного сырья в жир. Потребляя корма нередко с содержанием углеводов до 70 – 80 %, животные дают пищевые продукты (за исключением молока) с ничтожно малым количеством углеводов, но богатые жиром. Продукты животноводства (молоко, мясо, яйцо и др.) по сравнению с растительными представляют собой более концентрированные источники важнейших для человека витаминов и минеральных веществ; питательные вещества из них усваиваются лучше и по биологической ценности значительно превосходят те же вещества, но растительного происхождения. [1]

Ведущее значение в превращении растительных веществ в животные продукты имеет правильное кормление сельскохозяйственных животных, которое должно быть нормированным, отвечать физиологическим нормам потребности животных в питательных веществах, полноценным с учетом качества питательных веществ кормов и сбалансированным с определенным соотношением органических и минеральных веществ в рационе. [1]

Учение о кормление животных – важнейшая составляющая зоотехнической науки, разрабатывающая теоритические основы, практические методы и технологические приемы рационального питания животных, обеспечивающие поддержание жизни, нормальный рост и развитие, здоровье, высокий уровень генетически обусловленной продуктивности и качества продукции. Кормление представляет собой организуемое, контролируемое и регулируемое человеком питание сельскохозяйственных животных. Питание, в свою очередь является физиологической функцией, непременной составляющей обмена веществ в организме.