Чайный ритуал как национальный маркер в Казахстанской и Британской культурах

Министерство образования и науки Республики Казахстан

Управление образования Павлодарской области

КГУ «Школа-гимназия № 24 многопрофильного направления отдела образования акимата г. Экибастуза»

ДАНИЛОВА АННА

6 КЛАСС

Тема:

Чайный ритуал как национальный маркер в Казахстанской и

Британской культурах

Секция:Этнокультуроведение

Научный руководитель: Балтабаева Ботагоз Абилжановна

                                         магистр педагогики и психологии

                                         учитель английского языка                                       

2018-2019 учебный год

Содержание

Введение …………………………………………………………………..3

I. История возникновения чая

1.1 Появление чая Великобритании...….......................................................6-9

1.2 Появление чая в Казахстане …………………………………….……9-10

II. Традиции чаепития в Казахстане и Великобритании

2.1Особенности традиций британского чаепития………..…………........10-15

2.2 Особенности традиций казахского чаепития.………………………..16-18

2.3 Сходство и различие традиций чаепития………………………….….18-19

III. Исследовательская часть

3.1 Статистические данные ………………………………………………..19-21

Заключение ………………………………………………………………..22

Список литературы ………………………………………………………23

Приложение

Введение

Каждый народ стремится сохранить свои обычаи, развить культуру и обогатить язык. Традиции и обычаи – это то, что сохраняет самобытность страны, воспитывает личность, прививая любовь к Родине.

   Выбор данной темы обоснован ее актуальностью.

 Актуальность данного исследования обусловлена следующими причинами:

• реализация идей «Рухани жаңғыру» и «Мәңгілік ел». Если мы хотим стать сильным государством, нам нужно поднять и укрепить  наши национальные ценности, обычаи и традиции.
• дополнительные знания в области культуры страны изучаемого языка помогут лучше понять эту страну;
• чайная церемония является национальным маркером двух культур.

Цель исследования – исследовать чайный ритуал (церемонию) в Казахстанской и Британской культурах.

  Задачи:

• Изучить материал по теме исследования;
• Проанализировать и описать историю и традиции чаепития в Казахстане и Великобритании;
• Сравнить особенности традиций казахского и британского чаепития;
• Провести социологический и ассоциативный опрос;

Объектом исследования являются чайные традиции.

Предметом исследования – культура чаепития в Казахстане и Великобритании.

Гипотеза: Если мы исследуем материал по истории и традициям чаепития, то сможем сравнить особенности традиций казахского и британского чаепития и сделать вывод о значении чая в их жизни.

Методы исследования:

• общетеоретические методы анализа и синтеза;
• метод сплошной выборки;
• сравнительно-сопоставительный анализ;
• контент-анализ;
• метод статистического подсчета.

Научная новизна исследования заключается, в первую очередь, в попытке изучения чайной культуры не изолированно, а в контексте этногенетических, этноисторических и этнокультурных процессов.

Теоретическая и практическая значимость заключается в том, что собранный материал может использоваться на уроках английского языка и страноведения в школе, а также он может пригодиться всем людям, которые интересуются традициями Казахстана и Англии, а также любителям чая.

1. История возникновения чая

1. Появление чая Великобритании

Согласно китайской традиции, чай был открыт культурным героем Шэнь-нуном, покровителем земледелия и медицины, одним из Трёх Великих, создавших все ремёсла и искусства.

По преданию, император Шэнь-нун путешествовал в поисках целебных трав с котлом на треножнике, в котором кипятил воду для целебных отваров. В 2737 году до н. э. в котёл с кипятком упали несколько листочков чайного дерева. Отвар показался вкусным и вызвал бодрость. С тех пор Шэнь-нун не пил других напитков.