Отчет по практике в ООО «METRO Cash and Carry»

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова»

ПЕРМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

Факультет менеджмента

Кафедра товароведения и экспертизы товаров

Направление 38.03.06 Торговое дело

Профиль Коммерция

ОТЧЕТ

о прохождении практики по получению профессиональных умений

и опыта профессиональной деятельности

Руководитель практики от предприятия (организации)

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

(должность, Ф.И.О.)

____________________ ___________________ ___________________________________

(оценка) (дата) (подпись)

(М.П.)

Руководитель практики от кафедры Института

Заведующая кафедрой Торгового дела и информационных технологий

Писарева Елена Витальевна

____________________ ___________________ ___________________________________

(оценка) (дата) (подпись)

Пермь 2019 

СОДЕРЖАНИЕ ОТЧЕТА

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ 7

РАЗДЕЛ 1. ХАРАКТЕРИСТИКА БАЗЫ ПРАКТИКИ 8

1.1 История создания компании «METRO Cash and Carry» 8

1.2 Общая характеристика компании, учредительные документы, организационная структура 9

РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 14

РАЗДЕЛ 3. АССОРТИМЕНТНАЯ ПОЛИТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 19

РАЗДЕЛ 4. ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ПРЕДПРИЯТИЯХ ОПТОВОЙ 23

РАЗДЕЛ 5. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ СРЕДСТВ 28

РАЗДЕЛ 6. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОММЕРЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 31

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 34

ВВЕДЕНИЕ

Главными целями производственной практики является закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в ходе учебного процесса, а также овладение профессиональными умениями и практическими навыками для их применения. Объектом и базой исследования является центр оптовой торговли ООО «METRO Cash and Carry».

Основными задачами практики являются: знакомство с предприятием ООО «METRO Cash and Carry», знакомство со структурными подразделениями предприятия, определение основных направлений деятельности предприятия; приобретение опыта работы в трудовом коллективе; прямое участие в процессах торгового предприятия.

РАЗДЕЛ 1. ХАРАКТЕРИСТИКА БАЗЫ ПРАКТИКИ

1.1 История создания компании «METRO Cash and Carry»

METRO Cash and Carry– крупнейшая управляющая компания международного бизнес-формата cash and carry (мелкооптовая торговля) в составе компании METRO AG. [3]

На сегодняшний день компания METRO Cash and Carry представлена более 750 торговыми центрами в 25 странах мира. Количество сотрудников составляет около 150 000 человек.

METRO Cash and Carry была основана в Германии в 1964 г. профессором Отто Байсхаймом (Otto Beisheim). В 1967 г. проф. Отто Байсхайм, семья Шмидт-Рутенбек (Schmidt-Ruthenbeck) и компания Franz Haniel & Cie основали товарищество с равными долями в немецком "МЕТРО". Идея создать оптовой магазин самообслуживания возникла 46 лет назад. В 1964 году профессор экономики Отто Байсхайм

...