Аналіз ринку фруктів

РИНОК ФРУКТІВ _        

Враховуючи те, що на ринку України не представлені в широкому і кількісному виборі максимально можливі види фруктів, тому я, аналізуючи ринок фруктів, зупинилась тільки на найбільш розповсюджених плодах, які користуються найбільшим попитом у населення і мають доступну ціну, порівняно з іншими плодами меншого вибору і попиту, у звязку з їх дороговизною.

Тому обєктом дослідження я обрала такі фрукти : яблука, груші, банани, апельсини, мандарини, лимони, грейпфрути.

ЧАСТИНА 1 : SSNIP-TEST Визначення товарних меж ринку

1 Серед зазначених плодів, шляхом опитування, я виділила три найпопулярніші фрукти серед українців- ними виявились яблука, банани та мандарини:  їх результати, порівняно з іншими, практично поряд : яблука та мандарини  набрали по 17 голосів, банани- 19 . Кількість опитуваних : 83 особи.
Отже, на основі відповідей, можна сказати, що на ринку фруктів України саме яблукам, бананам та мандаринам споживачі надають перевагу найбільше.

1

[pic 1]

2 Надалі, в опитуванні, я аналізую вибірку найбільш споживаних фруктів, до яких, як вже зазначила в попередньому пункті, ввійшли мандарини та яблука (17 голосів) та банани (19 голосів) з 83 опитуваних. Апельсини обрало 10 респондентів , та, заради експеременту, їх також включимо в наступне опитування аби дізнатись, чи готові будуть споживачі переключитись з апельсинів на товар-замінник .

МЕТА наступних питать полягає в тому, щоб дізнатись:
1) чи замінні обрані фрукти між собою ;
2) чи здатні споживачі переключитись з одного фрукта на інший, у разі різкого та безповоротнього підвищення ціни на 10% .

Запитання

[pic 2]

Отже, респонденти, переважною більшістю, а саме: 55%, відповіли, що вони готові переключитись на споживання мандарин, у разі підвищення ціни на апельсини  ;
30% вирішили, що не готові будуть відмовитись від купівлі апельсин.
Отже, кожен другий споживач вважає мандарини товаром-замінником апельсинам .

[pic 3]

Яблука увійшли у список трьох найбільш вживаних фруктів серед споживачів.
На поставлене питання 36% респондентів відповіли, що все ж таки вони будуть купувати яблука, і не готові відмовитись від їх споживання, а от 60% відповіли, що у разі підвищення ціни, вони перейдуть на споживання мандарин чи бананів (відповідно 24% купуватимуть мандарини і 36% банани)
Та лише 4% споживачів взагалі відмовляться від купівлі яблук.

[pic 4]

Аналізуючи відповіді, банани є найпопулярнішими серед всіх фруктів обраних на аналіз, тому навіть на цьому графіку видно, що 52% споживачів, незважаючи на підвищення ціни, будуть їх купувати.
Проте 48% готові будуть переключитись на замінники : 24% на яблука та 24% на мандарини
Отже, майже кожен другий респондент може обрати бананам товар замінник.

[pic 5]

Щодо мандарин, то 40% отпитаних будуть купувати мандарини, лише 8% відповіли, що готові відмовитись від їх споживання.
Переважна більшість, тобто  52%  споживачів готові обрати, замість мандарин банани або яблука.
Можна зробити висновок, що також кожен другий респондент обере собі товар-замінник у разі підвищення ціни на мандарини.

1. 
   [pic 6]

   Отже, 85,7% споживачів все одно будуть купувати фрукти у разі підвищення ціни, та не розглядають фруктові соки як замінник .

Висновки SSNIP-тесту

Проаналізувавши відповіді респондентів, можна зробити висновок, що у разі підвищення ціни на 10% на яблука, банани чи мандарини- кожен другий споживач згоден переглянути свої покупки і обрати товаром-замінником саме яблука, банани чи мандарини ( в залежності на який фрукт підвищиться ціна).
Близько 45% все одно, незважаючи на зміну ціни, будуть купувати відповідно той товар, який обирали найспоживанішим, на свою думку .
Та лише ,в середньому, 5% зможе відмовитись взагалі від споживання або ж будуть купувати рідше фрукт на який зросла б ціна.