Формирование ассортимента и поставка продукции для предприятия стритритейла малого формата
Автор: lion3528 • Март 15, 2021 • Курсовая работа • 7,205 Слов (29 Страниц) • 365 Просмотры
[pic 1] | Министерство науки и высшего образования Российской Федерации Мытищинский филиал Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Московский государственный технический университет имени Н.Э. Баумана (национальный исследовательский университет)» (МГТУ им. Н.Э. Баумана) |
ФАКУЛЬТЕТ Космический
КАФЕДРА Экономики и управления
РАСЧЕТНО-ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
К КУРСОВОЙ РАБОТЕ НА ТЕМУ:
Формирование ассортимента и поставка продукции для предприятия стритритейла малого формата
Студент К4-67Б |
| Мусаев А. Н. | |
(Группа) | (Подпись, дата) | (ФИО) | |
Руководитель курсового проекта |
(Подпись, дата) | Кирей В.В. (ФИО) | |
Консультант |
(Подпись, дата) | Кирей В.В. (ФИО) |
2020 г
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. Теоретические аспекты формирования ассортимента в сети розничной торговли и организации закупочной деятельности предприятия.
1.1 Ассортимент продукции, его виды и классификация
1.2 Изучение спроса розничных торговых предприятий и планирование ассортимента
1.3 Основные направления в области формирования ассортимента
1.4 Сущности закупочной деятельности и ее роль в эффективном функционировании предприятия
1.5 Процесс закупок на предприятии
1.6 Деятельность службы закупок на предприятии
1.7 Формирование ассортимента продукции в магазинах
Глава 2. ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА И ПОСТАВКА ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «СИГМА».
2.1 Краткая характеристика предприятия ООО «СИГМА»
2.2 Анализ и особенности процесса формирования ассортимента и поставки продукции в предприятии ООО «СИГМА»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
Формирование и развитие конкурентной среды на розничном рынке и большая степень коммерческого риска требуют постоянного отслеживания ситуации на рынке и столь же динамичных адекватных решений в области деятельности предприятия стрит-ритейла малого формата – ассортиментной политики.
Практика хозяйствования предприятий стрит-ритейла малого формата говорят о том, что более 80 % субъектов хозяйствования уходят с рынка по причине непродуманного подхода к выбору ассортимента магазина, статичности ассортиментных наборов и негибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке под влиянием факторов их макро- и микроокружения.
Большой вклад в проблему ассортиментной политики внесли труды известных ученых. Таких как: Г.Л. Багиева, Л.А. Брагина, И.Н. Герчиковой, М.М. Дарбиняна, Т.П. Данько, М.Я. Иоффе, А.А. Завгородней, П.С. Завьялова, А.В. Короткова, Г.Д. Крыловой, Т.Д. Масловой, Е.С.Медведевой, Н.К. Моисеевой, Л.А. Мясникова, М.А.Николаевой О.А. Новикова, Р.Б. Ноздревой, Е.В. Романова, М.И. Соколовой, Б.А.Соловьева, О.У. Юлдашевой, А.И. Фисенко и др. В работах данных ученых четко не определен комплексный метод оценки оптимальной ассортиментной политики, особенно с учетом специфики отдельных отраслей. Обычно проблема оценки ассортиментной политики рассматривается в общем контексте планирования ассортиментной политики.
...