Отчет по практике в ООО "МЕТРО Кэш энд Керри"

№ п\п

Наименование  задания и планируемые виды работ

Кол-во дней/

часов

Дата выпол-

нения

задания

Приме

чание

1.

Задание 1. Инструктаж по технике безопасности противопожарным мероприятиям и правилам охраны труда в магазине. Соблюдение правил техники безопасности и охраны труда на рабочем месте. Ознакомление с торговым предприятием. Идентификация вида, класса и типа торгового предприятия.

-ознакомиться с перечнем  и наличием законодательных  нормативных документов регламентирующих правила безопасности и охраны труда на торговом предприятии;

- организовать рабочее место с соблюдением правил техники безопасности и охраны труда в соответствии с ФЗ РФ « Об охране труда».

- ознакомиться с наличием противопожарной техники, планов эвакуации, внутренними противопожарными инструкциями на торговом предприятии.

- определить характеристики торгового предприятия: организационно-правовую форму, вид и тип, специализацию, формы продажи.

 -  произвести идентификацию вида, класса и типа торговой организации

7

11.05.2017

2.

Задание 2. Анализирование эффективности использования   торгового зала магазина. Рассчитать коэффициент установочной площади.

 - ознакомиться с планировкой торгового предприятия.

-  проанализировать и дать заключение об эффективности использования   торгового зала магазина.

-произвести расчет  коэффициента установочной площади

7

12.05.2017

3.

Задание 3. Участие в работе с поставщиками  и  заключении  договоров  поставки. Проверка правильности их оформления в соответствии Гражданским Кодексом РФ.  Проверка выполнения договорных обязательств. Анализирование  порядка  изменения и расторжения договоров. Определение юридической ответственности за нарушение условий договора. 

- ознакомиться со структурой и содержанием договора поставки

- принять участие в заключении  хозяйственных договоров.

- проанализировать структуру и содержание  договоров поставки, купли –продажи  . (приложить к отчету заполненный договор).

- составить   спецификацию к договору поставки. (приложить заполненный  экземпляр).

- проанализировать порядок  изменения и расторжения договоров.    

- определить юридическую ответственность за нарушение условий договора.

8

15.05.2017

4.

Задание 4. Составление  протокола разногласий и протокола   урегулирования     разногласий.

- ознакомиться с условиями расторжения или внесения изменений в договор;

-принять участие в оформлении протокола разногласий

(приложить образцы).

7

16.05.2017

5.

Задание 5. Участие  в составлении претензий  поставщику на поставку товаров,  с соблюдением  сроков предъявления претензий по поставке   товаров.

-ознакомиться с порядком и сроками предъявления претензий по поставке товаров;

- составить претензию поставщику  на нарушение договорных   обязательств (приложить к отчету претензию и ответ на неё).

-  подготовить ответ на  претензию поставщика.

7

17.05.2017

6.

Задание 6. Анализирование ассортиметной политики торговой организации.Определение показателей ассортимента: широты, полноты, степень новизны и устойчивости ассортимента магазина, отдела (секции).

- определить факторы, влияющие на формирование ассортимента  товаров;

- определить товарные группы, занимающие наибольший и наименьший удельный вес в товарообороте.

- распознать товары по ассортиментной принадлежности, определить вид  ассортимента магазина по числу учитываемых признаков (сложный или простой), по степени детализации (укрупненный или развернутый).

- рассчитать основные показатели ассортимента: широту, полноту, степень новизны и устойчивости ассортимента магазина, отдела (секции).

7

18.05.2017

7.

Задание 7. Выявление потребностей в товаре в процессе консультирования покупателей, применяя методы изучения покупательского спроса . Анализирование  состояния спроса на товар различных  торговых   марок, поставляемых различными  предприятиями – поставщиками   (изготовителями) .

- провести маркетинговые исследования по определению спроса в конкретном   предприятии.  (опрос, анкетирование, наблюдение) и сделать анализ состояния спроса на товар различных  торговых   марок, поставляемых различными  предприятиями – поставщиками   (изготовителями) .

- изучить и проанализировать факторы, влияющие на спрос товаров.

- определить потребность  в товарах  для реализации в течении  рабочего дня.

7

19.05.2016

8.

Задание 8. Анализирование  обеспечения товародвижения  в сладах и магазинах. Формы доставки товаров в магазин, порядок составления  и согласования  графиков  завоза товаров.

- проанализировать формы товародвижения  на торговом предприятии;

- определить факторы, влияющие на выбор формы товародвижения.

- определить формы товародвижения на торговом предприятии в соответствии с договором;

- ознакомиться с транспортным  обеспечением торгового предприятия и  формами доставки товаров в магазин.

-ознакомиться  с порядком  составления  и согласования  графиков  завоза товаров.

8

22.05.2017

9.

 Задание 9.Участие в приемке товаров по количеству от поставщика, в соответствии инструкцией  П-6.

- ознакомиться с сопроводительными документами: счет-фактура, товарно-транспортными накладными, качественными   удостоверениями.

 -  проанализировать правильность их заполнения сопроводительных документов

- проанализировать соблюдение требований к организации приемки товаров и тары в магазине;

- принять участие в приемки товаров  от поставщиков;

- документально оформить приемку товаров по количеству и качеству.

7

23.05.2017

10.

Задание 10.Участие в приемке товаров по качеству от поставщика, в соответствии инструкцией П-7.

- ознакомиться с сопроводительными документами: счет-фактура, товарно-транспортными накладными, качественными   удостоверениями.

 -  проанализировать правильность их заполнения сопроводительных документов

- проанализировать соблюдение требований к организации приемки товаров по качеству;

- принять участие в приемки товаров  от поставщиков по качеству;

- документально оформить приемку товаров по количеству и качеству.

7

24.05.2016

11.

Задание 11. Участие в составлении « Акта об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей»

- принять участие в составлении« Акта об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей» (форма № Торг-2) ,(приложить заполненный акт)

7

25.05.2017

12

Задание 12. Контроль  условий и сроков  транспортировки и хранения товаров. Анализирование порядка транспортировки  товаров в магазин.

- проанализировать порядок транспортировки  товаров в магазин.

- установить наличие  санитарных документов на транспортное средство.

- проверить фактические условия и сроки хранения товаров в магазине и на складе и их соответствие рекомендуемым нормативам;

- проверить наличие и  исправность  технических средств  измерения  для  контроля температурного и влажностного режима  помещений.

-  проанализировать порядок  и правила транспортировки  продовольственных товаров в магазин.

- проверить наличие,  подлинность  документов, подтверждающих  безопасность  и качество  потребительских товаров, имеющихся в продаже.

7

26.05.2017

13

Задание 13. Размещение товаров на хранение на складе магазина. Анализирование соблюдения  правил  и способов  размещения товаров на хранение( высота, проходы,расстояние от стен и т.д.),условий и сроков  транспортирования и хранения товаров однородных групп.Основные мероприятия по предупреждению повреждения и порчи товаров.

- ознакомиться с видами  технологического  оборудования используемого  для хранения   и размещения товаров  в магазине и на складе.

-  принять участие в размещении  товаров  на хранение в складских  помещениях в соответствии с физико-химическими свойствами, требованиями санитарных норм, режимами хранения рекомендованными  производителями, товарного соседства.

- проверить фактические условия и сроки хранения товаров в магазине и на складе и их соответствие рекомендуемым нормативам;

8

14.06.2017

14

Задание 14. Овладение навыка работы на электронных товарных весах: взвешивание товара, определение веса, соблюдая  правила техники безопасности и правила эксплуатации.

-осуществить установку  и поверку электронных товарных весов.

- взвесить товар  на электронных товарных весах, определить  вес, соблюдая  правила техники безопасности и правила эксплуатации.

7

15.06.2017

15

 Задание 15. Эксплуатация холодильного оборудования  с соблюдением правил техники безопасности и правил эксплуатации.

- ознакомиться с видами холодильного оборудования используемого в торговом предприятии.

- принять участие в размещении  товаров  на хранение в холодильном оборудовании  с соблюдением правил техники безопасности и правил эксплуатации.

7

16.06.2017

16

Задание 16. Применение  закона ФЗ « О защите прав потребителей»  в торговом предприятии.

-  проанализировать соблюдение закона ФЗ « О защите прав потребителей»  в торговом предприятии.

8

19.06.2017

17

Задание 17. Анализирование  соблюдения  ФЗ № 383  от 2003 г.  «О применении контрольно-кассовой техники  при осуществлении наличных  денежных расчетов и расчетов  с применением  платежных карт» в торговом предприятии.

- проанализировать соблюдение  ФЗ № 383  от 2003 г.  «О применении контрольно-кассовой техники  при осуществлении наличных  денежных расчетов и расчетов  с применением  платежных карт» в торговом предприятии.

7

20.06.2017

18

 Задание 18. Эксплуатация ККТ с соблюдением правил техники безопасности и правил эксплуатации.

- подготовить ККТ к работе соблюдением правил техники безопасности и правил эксплуатации; 

- оформить документы по кассовым операциям;

7

21.06.2017

19

Задание 19. Участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей в магазине.  Документальное оформление. Осуществление контроля  за сохранностью товарно-материальных ценностей.

- ознакомиться с порядком и сроками проведения инвентаризации в магазине.

-  принять участие в инвентаризации  товарно-материальных ценностей. (копии документов приложить к отчету).

7

22.06.2017

20

Дифференцированный зачет.

7

23.06.2017