Проектування виробничих потужностей та трудового процесів

ЗМІСТ

ВСТУП..............................................................................................................с.4

1 ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ПРОЦЕСУ ПРОЕКТУВАННЯ ВИРОБНИЧИХ ПОТУЖНОСТЕЙ ТА ТРУДОВОГО ПРОЦЕСУ............с.6

      1.1.  Проектування виробничої потужності підприємства та його види....с.6

1.2. Проектування трудового процесу і нормування праці. Структура та принципи трудового процесу...............................................................................с.8

2 ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ ВИРОБНИЧОЇ ПОТУЖНОСТІ ТА ТРУДОВОГО ПРОЦЕСУ ПІДПРИЄМСТВА.........с.14

2.1 Застосування методів розрахунку виробничої потужності та її оптимізація..........................................................................................................с.14

2.2  Основні особливості проектування трудових процесів.....................с.18

2.3 Механізм розрахунку виробничої потужності підприємства та визначення рівня її використання......................................................................с.22

3 ПРОБЛЕМИ ТА ЇХ УСУНЕННЯ ЩОДО УПРАВЛІННЯ ПРОЦЕСОМ ПРОЕКТУВАННЯ ВИРОБНИЧИХ ПОТУЖНОСТЕЙ І ТРУДОВОГО ПРОЦЕСУ..........................................................................................................с.29

3.1. Аналіз проблем виробничих потужностей підприємств.....................с.29

3.2. Шляхи підвищення ефективності використання виробничих ресурсів на підприємстві...................................................................................................с.32

3.3 Проблеми проектування трудових процесів на підприємстві та шляхи їх удосконалення.................................................................................................с.35

4 РОЗРОБКА ПРОЕКТУ «ЗАМІНА ЗВИЧАЙНОГО ТУРУ НА ПЕКІДЖ- ТУР»....................................................................................................................с.41

ВИСНОВКИ.......................................................................................................с.45

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ......................................................с.48

ВСТУП

Операційний менеджмент - це управління виробничими процесами, за допомогою яких сировина перетворюється на товари та послуги. У зв'язку із тісним сполученням з виробництвом операційний менеджмент іноді називають менеджментом виробничих операцій. Він пов'язаний із формуванням операційної стратегії, створенням операційної системи для забезпечення виробництва конкретного продукту; залученням необхідних засобів виробництва, використанням певних методів для досягнення поставленої мети. Досягнення високої продуктивності виробництва є головною метою операційного менеджменту.

Будь-яка корисна діяльність пов'язана з переробкою чого-небудь. Наприклад, переробкою інформації на фондовій біржі, у видавничій справі чи сфері реклами. При наданні послуг (готель, перукарня, туризм тощо) у процес переробки залучаються споживачі. Операції з переробки чого-небудь відбуваються також у структурних (функціональних) підрозділах підприємства, наприклад, у плановому відділі, службі маркетингу, кадрів тощо.

Під виробничою потужністю розуміється максимально можливий випуск продукції в номенклатурі і кількісних співвідношеннях планового року при повному використанні виробничого обладнання з урахуванням реалізації намічених заходів щодо впровадження прогресивної техніки, технології, передової організації виробництва і праці. Потужність підприємства, взята за невеликий відрізок часу, може вважатися постійною величиною. При цьому слід мати на увазі необхідність внесення корективів у міру зміни виробництва та номенклатури виробів.

Слід зазначити, що розрахунок виробничої потужності є найважливішим етапом обґрунтування виробничої програми підприємства. На його основі плануються обсяги випуску продукції, складаються баланси потужностей, визначаються обсяги необхідних капіталовкладень.

Виробнича потужність підприємства визначається за всією номенклатурою продукції за показниками потужності ведучих цехів основного виробництва, а потужність ведучих цехів - за показниками потужності ведучих дільниць; потужність останніх - заданими пропускної здатності ведучих груп обладнання. Ведучими є ті цехи, дільниці, в яких виконуються головні і найбільш трудомісткі технологічні процеси.