Операційне управління запасами сировини та матеріалів

ЗМІСТ

ВСТУП …………………………………………………………………………3

РОЗДІЛ 1. УПРАВЛІННЯ ЗАПАСАМИ В ОПЕРАЦІЙНОМУ МЕНЕДЖМЕНТІ………………………………………………………………….5

1.1. Товарно-матеріальні запаси: сутність, види та необхідність формування………………………………………………………………………..5

1.2. Моделі та інструменти управління запасами…………………………...8

РОЗДІЛ 2. ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНА ТА ОПЕРАЦІЙНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПрАТ «Карлсберг Україна»…………………………....19

2.1. Організаційно-економічна характеристика підприємства…………….19

2.2. Аналіз динаміки запасів сировини та матеріалів та розрахунок їх ефективності……………………………………………………………………...21

РОЗДІЛ 3. ШЛЯХИ УДОСКОНАЛЕННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЗАПАСАМИ СИРОВИНИ ТА МАТЕРІАЛІВ…………………………………25

3.1. Удосконалення системи управління запасами підприємства на базі концепції Just in Time…………………………………………………………....25

3.2. Економічна ефективність від впровадження системи Just in Time…...27

ВИСНОВКИ…………………………………………………………………..31

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………………………….33

ВСТУП

Актуальність теми. Операційне управління запасами – важливий процес для всіх сторін, які беруть участь у всіх видах діяльності, що відбуваються в ланцюгах поставок, починаючи від добутку сировини до доставки кінцевим споживачам готової продукції. Ефективне виконання цього процесу справляє значний вплив як на фінансові, так і на операційні показники діяльності підприємства. Запас – змінний ресурс, який виступає у якості буфера і гарантує, що всі види бізнесу будут здійснюватись відповідно до встановлених вимог незважаючи на постійну невизначеність по всьому ланцюгу поставок. Виходячи з інтересів підприємств запаси дають більшу гнучкість і ефективність ведення операцій і є потужним інструментом отримання балансу між рівнем логістичного обслуговування, витратами логістичної системи і операційними цілями [7].

Отже, наявність запасів, з одного боку, знижує ризик виникнення дефіциту матеріальних ресурсів у процесі виробництва та реалізації продукції, але з іншого боку, вимагає значних витрат та «заморожує» фінансові ресурси в значних обсягах товарно-матеріальних цінностей. Тому підвищити ефективність господарювання промислових підприємств можливо шляхом здійснення ефективного управління запасами. Підвищення ефективності управління запасами на промислових підприємствах сприятиме скороченню всіх видів запасів у постачанні і збуті, прискоренню оборотності оборотного капіталу, зниженню собівартості виробництва, забезпеченню повного задоволення споживачів продукції [8].

 Метою роботи є вивчення теоретичних засад організації з управління виробничими запасами, аналіз діяльності ПрАТ «Карлсберг Україна» та розробка заходів щодо удосконалення системи управління запасами на базі концепції Just in time.

Завданнями роботи є:

• розглянути  теоретичні засади управління запасами сировини та матеріалів: сутність, види, моделі та інструменти управління запасами;
• проаналізувати діяльність ПрАТ «Карлсберг Україна»: організаційно-економічну характеристику підприємства, основних фінансових показників діяльності;
• запропонувати шляхи удосконалення системи управління запасами на підприємстві.

Об’єкт дослідження: приватне акціонерне товариство «Карлсберг Україна».

Предмет дослідження: система управління запасами на підприємстві.

РОЗДІЛ 1. УПРАВЛІННЯ ЗАПАСАМИ В ОПЕРАЦІЙНОМУ МЕНЕДЖМЕНТІ

1.1. Товарно-матеріальні запаси: сутність, види та необхідність формування