Бізнес план з „Планування та організація підприємницької діяльності”
Автор: Alina Borshosh • Декабрь 13, 2022 • Реферат • 3,565 Слов (15 Страниц) • 136 Просмотры
Міністерство освіти і науки України
Національний Університет “Запорізька Політехніка”
Кафедра менеджменту
Бізнес план
з курсу „Планування та організація підприємницької діяльності”
Виконали
ст. гр.ФЕУ-518
Боршош А.А. та Семенуха М.Г.
Прийняла
Соріна О. А.
Запоріжжя, 2021
Зміст
Резюме. 3
1. Суть проекту та характеристика продукції 4
2. Оцінка ринку збуту 6
3. Аналіз стану справ у галузі та оцінка конкурентоздатності. 8
4. План маркетингу. 10
5. Виробничий план 12
6. Організаційний план. 18
7. Оцінка ризику і страхування. 21
Висновок. 23
Резюме
Метою представленого бізнес-плану є найкраще представлення ЗАТ “Каліфорнія” можливим інвесторам для залучення капіталу в розмірах достатніх для нормального продовження фінансово-господарської діяльності, заснованої на прогресивній виробничо-комерційній ідеї на основі маркетингових досліджень. Ресторан “Каліфорнія” відноситься до підприємств громадського харчування вищої категорії, тому що відрізняється найбільш високим рівнем обслуговування споживачів, складністю асортименту продукції, яку виробляє та реалізує, а також високим класом архітектурно-художнього оформлення приміщень та сучасним технологічним оснащенням.
Вид підприємства Назва підприємства Номер та дата державної реєстрації Вид діяльності Форма власності Адреса підприємства Керівник підприємства Головний бухгалтер | Підприємство громадського харчування ЗАТ «Каліфорнія» (ресторан „Каліфорнія”) 1 вересня 2021 р. №45889611 Надання послуг з громадського харчування Колективна м. Запоріжжя, вул. Поштова, 150 Драган Микола Євгенович Дудич Андрій Васильович |
1.Суть проекту та характеристика продукції
ЗАТ “Каліфорнія” відноситься до галузі громадського харчування. Ресторан ЗАТ “Каліфорнія” має вищу націнкову категорію. Продукція та послуги, які пропонуються споживачам, певною мірою є класичними і відповідають кращим традиціям європейського громадського харчування.
В структурі підприємств громадського харчування особливе місце займають ресторани. Вони грають значну роль в організації відпочинку населення. Сюди приходять, щоб відмітити ювілей, важливу подію в житті того чи іншого колективу, провести весілля, ділову або офіційну зустріч, просто відпочити в колі близьких людей. Приємно зустріти, швидко та смачно нагодувати людей, створити їм всі умови для повноцінного відпочинку – таким є завдання робітників ресторану ЗАТ “Каліфорнія”. Від правильної та чіткої організації праці обслуговуючого персоналу залежить настрій та самопочуття всіх, хто користується послугами закладів громадського харчування.
Підприємства громадського харчування класифікують за націночними категоріями. В залежності від типу, місця розташування, ступеню матеріально-технічного оснащення та обсягів послуг, які надаються споживачам. Ресторан “Каліфорнія”. відноситься до підприємств громадського харчування вищої категорії, тому що відрізняються найбільш високим рівнем обслуговування споживачів, складністю асортименту продукції, яку виробляє та реалізує, а також високим класом архітектурно-художнього оформлення приміщень та сучасним технологічним оснащенням.
...