Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Анализ устройства магазина "Монетка"

Автор:   •  Май 24, 2020  •  Курсовая работа  •  8,535 Слов (35 Страниц)  •  599 Просмотры

Страница 1 из 35

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

ТЮМЕНСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра управления строительством и ЖКХ

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Организация, технология и проектирование

предприятий»

6 вариант

                                                                      Выполнил: ЛСТбп-16-1,16-01-000696,                                                                                    

                                                                      Азизян Наринэ Степановна      

                                                                      Проверил: кандидат экономических наук,

                                                                      доцент Габудина Алена Алексеевна

                                                       

Тюмень 2018


СОДЕРЖАНИЕ

Введение        3

  1. Теоретическая часть. Типы и виды оптовых предприятий и их роль процессе товародвижения………………………………………………….……………..…4
  1. История оптовой торговли в россии.        4   

       1.2.Типы и виды оптовых предприятий        9

       1.3.Роль оптовых предприятий в процессе товародвижения        11

2.  Практическая часть. Анализ устройства магазина "Монетка"………………….20

       2.1.Описание магазина        20

            2.1.1.История возникновения магазина  «монетка»        20

            2.1.2.Местоположение и основной ассортимент        21

       2.2. Вид и тип исследуемого магазина        22

       2.3. Факторы и принципы, на основе которых магазин размещен в городе        23

         2.4.  соблюдение требований, предъявляемых к устройству магазина        25

       2.5. Анализ состава помещений магазина и их планировки        37

       2.6.Оценка услуг розничной торговли в магазине        38

Заключение        44

Список использованной литературы        46

Приложения        48

 


ВВЕДЕНИЕ

В современном мире насчитывается множество видов организации. Одним из которых является оптовое предприятие. Оптовая торговля связана с реализацией товаров и способна регулировать региональные и отраслевые рынки за счёт накопления и перемещения товаров.

Оптовые предприятия призваны совершенствовать последовательность звеньев товародвижения, развивать централизованную поставку и кольцевой завоз товаров.

В основном оптовые предприятия поставляют продукцию в розничные организации, не исключением являются магазины. В своей работе мы рассмотрим функционирование одного из розничных торговых предприятий.

Целью курсовой работы является изучение организации и технологии торговых процессов в тесной увязке с функционированием и организацией материально-технической базы и коммерческой деятельностью торговых предприятий.

В связи с эти мы поставили перед собой ряд задач:

  1. Изучение и формирование теоретических знаний, касающегося оптовых и розничных организаций, а также умения управлять ими на уровне торговых предприятий;
  2. Приобретение навыков решения наиболее распространенных задач в области организации складских и торговых процессов;
  3. Проведение анализа устройства выбранного нами торгового предприятия и выявление соблюдения или несоблюдения им установленных требований.


1. Теоретическая часть. Типы и виды оптовых предприятий и их роль процессе товародвижения

  1. История оптовой торговли в России

  1. Период до революции 1917 года

      В нашей стране торговля была основана в 8-9 вв. В центре городов стояли ("торг", "торжище"). В 9 веке  в Киевской Руси с появлением товарно-денежных отношений ускорилось становление торговых отношений. Внутреннюю торговлю осуществляли сами производители, без посредников, а со внешней торговлей обстояло все иначе, ее осуществляли купцы. В 12- 14 вв., когда царил период междоусобиц и воин, торговля осуществлялась в пределах различных княжеств, но между ними были торговые отношения на основе географического разделения труда. Наикрупнейшим торговым центром был Новгород. Он вел торговлю с Западной Европой, а именно, с Ганзой.[6] 

В северо-восточной части Руси со второй половины 14 века торговым центром стала Москва. В торговле участвовали практически все слои населения, от крестьян до бояр и монастырей. На место базаров, как основного места купли-продажи, пришли рынки. Появились также гостиные дворы. Получили свое развитие разные виды передвижной торговли, которой занимались скупщики, прасолы, коробейники.
         С наступлением 17 века началось  объединение маленьких рынков местного масштаба в единый общероссийский. Главной формой оптовой торговли в то время были ярмарки. 
В 1641году на первой в истории России на ярмарке участниками были богатые Российские  купцы, торговцы из Китая, Индии,  Бухары, Ташкента, которые предлагали  меха, шёлка, жемчуг, золото, серебро, лён .

Затем оптовая торговля получила развитие благодаря реформам Петра I. Была создана Коммерц-коллегия – гос. орган по руководству торговлей. Россия начала вывозить железо, парусину, хлеб. Таможенная реформа 1753-1757 отменила внутренние пошлины, что поспособствовало росту общероссийского рынка.[6]

          Данные статистики, которые дошли до наших дней, позволяют сделать заключение о том, что в России начала формироваться капиталистическая форма экономики. Положение в оптовой торговле накануне Первой Мировой войны наглядно  может продемонстрировать   таблица 1 : (Приложение1).  
     
Первая  мировая война и революция повергли Россию в  глубокий кризис в  промышленности и торговле. Традиционное развитие оптовой  торговли, начиная с 1917 года, сменилась жестким государственным регулированием.

В 1918 году решением правительства была осуществлена национализация оптовой торговли. Властью было полностью запрещено частное владение оптовыми торговыми предприятиями. [11]

  1. Оптовая торговля в период Новой Экономической Политики

     Одной из первых реформ в области экономики того времени  был переход от политики военного коммунизма к новой экономической  политике. Она включала замену продразверстки продналогом и замену распределения продукции по нарядам  ГЛАВКов системой оптовой торговли в промышленности.   

Все предприятия, принадлежавшие государству,  были поделены на 2 категории по части снабжения: оставленные на государственном обеспечении и снятые с него.

Правовое подкрепление эти нововведения нашли в Постановлении ЦИК и СНК от 27 октября 1921г. «О свободной реализации продукции предприятиями, снятыми с государственного снабжения». Это постановление дало государству  право распределять основные виды сырья, произведенного предприятиями, снятыми с государственного обеспечения (трестами).

   К концу 1921 года развитие оптовой торговли средствами производства сопровождалось образованием особенных  для  сферы торгово-экономических отношений  структур, которые осуществляли организацию оптового рынка, такие как товарные  биржи, ярмарки, торговые палаты.

    Для 20-х годов в России оптовая торговля насчитывала немалое количество  синдикатов. Появившиеся синдикатные  объединения представляли собой  форму крупной оптовой торговли. Данные объединения были централизованы для таких оптово-посреднических задач, как сбор заказов, расчетные операции, информация о рынках, функционирование и многое другое.

Также тресты создавали конвенции, с помощью  которых разграничивали районы сбыта  и продукции, устанавливали товарные цены и объемы сбыта продукции. К 1922 году насчитывалось 15 синдикатов и 2 конвенции.

На  развитие оптовой  торговли немалое влияние оказало интенсивное внедрение в оптово-посредническую торговлю банковского  капитала. Данное явление проходило с помощью кредитования  и финансирования посреднических операций по купле-продаже.

     Переход к  Новой Экономической Политике дал старт для активизации всех форм предпринимательства, а также и оптовой торговли.[11]

  1. Советский период.

В 50-е годы многие оптовые предприятия  по торговле непродовольственными товарами перешли в систему Минторга СССР. А также, в 1958 году оптовые предприятия были переведены из союзного в республиканское подчинение. 
   
 Также, в развитии оптовой торговли при условии отсутствия рыночных стимуляторов не было должной экономической заинтересованности. Не было достаточных правовых и экономических  основ развития горизонтальных торговых связей. В результате работы координационных  центров была обнаружена  необходимость формирования оптовой торговли на новых началах. 
     
Официально  такое понятие, как оптовая торговли появилось  после принятия Постановления ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 4 октября 1965г. «О совершенствовании  планирования и усилении экономического стимулирования промышленного производства». В данном документе была поставлена задача - организовать оптовую торговлю средствами производства.
     
Положение «Об оптовой торговле продукцией производственно-технического назначения», утвержденное Госснабом СССР 15 апреля 1975г., явилось первым шагом в легализации  понятия «оптовая торговля». В нем  получили правовое решение многие вопросы  оптовой торговли. Согласно п. 1 данного Положения оптовая  торговля продукцией производственно-технического назначения является формой планового  распределения материальных ресурсов, основанной на государственном плане  развития народного хозяйства.

Оптовая торговля по прямым длительным хозяйственным связям организуется на основе планов прикрепления потребителей к предприятиям-изготовителям (п.З); оптовая торговля через территориальные  органы материально-технического снабжения  осуществляется с их баз, складов  и магазинов и транзитам как  по лимитам, так и без лимитов (п.5).

На основании принятых документов, можно сделать вывод о том, что концепция оптовой торговля официально была закреплена как форма планового распределения материальных ресурсов. [11]

  1. Оптовая торговля в Российской Федерации

 Абсолютно новым этапом в развитии оптовой  торговли в России является 1991 г., тогда было изменено централизованное распределение продукцией; приняты  законы РСФСР «О собственности  в РСФСР»  от 24 декабря 1990г. и «О  предприятиях и предпринимательской  деятельности» от 25 декабря 1990г.; начали отпускаться оптовые цены и стали создаваться организационные формы  новых институтов оптовой торговли. Самыми крупными представителями  оптовой торговли стали торговые дома, товарные и фондовые биржи, ежегодно  действующие оптовые выставки и  ярмарки. Отличительной особенностью функционирования данных структур стал рыночный характер их деятельности: свободный выбор партнеров, финансовая самостоятельность, моральная и материальная ответственность за коммерческую деятельность. [14]

 Наглядно  показывают российское положение дел в  оптовой торговле приведенные нами данные в таблице 2.

Таблица 2

Оборот оптовой торговли в Российской Федерации в период с 2011 по 2016 гг., млрд. руб. (по состоянию на 17.04.2017)

Годы

Оборот оптовой торговли – всего, млрд. руб.

Рост по сравнению с предыдущим ходом, %

В том числе организаций оптовой торговли, млрд. руб.

Доля организаций, %

2011

39 154,0

31 205,7

 80

2012

42 946,0

9

33 595,7

78

2013

45 121,4

5

35 673,4

79

2014

51 343,9

13

41 434,5

81

2015

56 732,5

10

46 732,2

83

2016

61 351,3

8

49 943,0

82


           
В современной российской экономике  оптовая торговля имеет очень важное значение. Именно она является проводником товаров отечественного производства и большей  массы товаров зарубежной продукции  на внутренний рынок; заставляет наших производителей поднимать качество отечественных товаров для завоевания репутации,  как на внутреннем, так и на внешнем рынках. [14]

...

Скачать:   txt (115.8 Kb)   pdf (807.8 Kb)   docx (1.3 Mb)  
Продолжить читать еще 34 страниц(ы) »
Доступно только на Essays.club