Анализ компании ООО «Макдональдс»

Оглавление

1.Описание объекта исследования        3

2.История развития объекта исследования        3

3.Анализ финансового-экономической деятельности объекта исследования        4

4.Анализ рынка функционирования объекта исследования        6

5.Анализ конкурентов объекта исследования        7

6.Анализ системы управления человеческими ресурсами        10

7.Проблемиы развития объекта исследования        15

8. Направления развития компании        21

Прием на работу        22

Выводы        25

1.Описание объекта исследования

Макдоналдс это сеть предприятий быстрого обслуживания. Центральный офис в России расположен в Москве. В Санкт-Петербурге и Казани имеются региональные офисы.

По состоянию на 2 января 2018 года в России работает 586 ресторанов «Макдоналдс», из них как минимум в 306 можно купить Макзавтрак, 292 ресторана обслуживают посетителей по системе Макавто, в 75 есть МакКафе, в 194 ресторанах проводят дни рождения, в 229 — детские утренники, а в 83 — дни открытых дверей. Почти во всех ресторанах, кроме расположенных в фуд-кортах торговых центров, действует бесплатный Wi-Fi-доступ с обязательной идентификацией, обеспечиваемый компаниями «Вымпелком» и «Энфорта».

2.История развития объекта исследования

История создания McDonald’s началась в калифорнийском городе Сан-Бернардино, куда Великая депрессия занесла братьев Макдоналд – Ричарда и Мориса (они же Дик и Мак). Поработав в Голливуде монтировщиками декораций и сколотив капиталец, молодые люди открыли небольшой кинозал. Финансового успеха идея не имела, и в середине 1940-х братья перепрофилировались – соорудили у дороги закусочную для автомобилистов. И, как специалисты по декору, для привлекательности установили на крыше подсвеченные неоном золотые арки, которые позже и стали одним из наиболее узнаваемых в мире коммерческих символов. Закусочная как закусочная, не лучше других, но место было бойкое, и вскоре Макдоналды довели оборот до $200 тыс. в год – по тем временам сумма немалая. Глядя на подкатывающие к заведению автомобили, братья сообразили: можно поставить бизнес на поток – по принципу придуманного Фордом конвейера.

Они закрыли кафе на три месяца и принялись воплощать в жизнь идею быстрого питания. Оснастили кухню оборудованием из нержавейки, причем разместили его так, чтобы получалась технологическая линия с четкой последовательностью операций, где каждый сотрудник выполняет самые элементарные действия. Сократили до минимума меню, сохранив из 25 наименований лишь 11: гамбургер, чизбургер, три вида прохладительных напитков, молоко, кофе, картофельные чипсы, пирожки, картофель фри и молочные коктейли. И ввели самообслуживание. За счет резкого увеличения пропускной способности цену на гамбургеры снизили с 30 до 15 центов.

Заведение, открывшееся в декабре 1948 года, имело громадный успех: через два года прибыль выросла в два раза. Однако финансовым потенциалом своей идеи Макдоналды не могли распорядиться как следует. Конечно, они понимали, что неплохо бы заняться продажей франшизы. Но их предпринимательские амбиции вполне удовлетворялись уже имеющимися доходами. Настоящий McDonald’s в его нынешнем виде сделал совсем другой человек.

В 2005 году к полувековому юбилею в Чикаго открылся ресторан McDonald’s премиум-класса. Золотые арки из логотипа превратились в несущие конструкции.

3.Анализ финансового-экономической деятельности объекта исследования

Таблица 3.1 - Основные показатели финансово-экономической деятельности предприятия за 2017 г. и  2018 г.

Продолжение таблицы 3.1

...