Отчет по практике в ООО «Эколого-туристическом центре в Парковом»
Автор: Likakos • Декабрь 9, 2020 • Отчет по практике • 1,088 Слов (5 Страниц) • 504 Просмотры
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………… 3
РАЗДЕЛ 1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОТЕЛЯ «ЯЛТА-ИНТУРИСТ»……………………………………………………………………….
4
1.1 Расположение и описание отеля «Ялта-Интурист». Услуги отеля…….... 4
1.2 Структура гостиничного предприятия…………………………………….... 7
РАЗДЕЛ 2 ЗАДАНИЯ, РАССМОТРЕННЫЕ В ПЕРИОД УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ……………………………...............................................................
10
2.1 Организация рабочего места службы бронирования; оформление и составление различных виды заявок и бланков………………………................
10
2.2 Интерфейс и порядок использования специализированного программного обеспечения для гостиничного предприятия………………...............................
11
2.3 АСУ, используемая в отеле. Особенности и методы гарантированного и негарантированного бронирования……………………………………………....
12
2.4 Технология ведения телефонных переговоров; аннуляция бронирования………………………………………………………………………
14
2.5 Передача информации соответствующим службам отеля об особых или дополнительных требованиях гостей к номерам и заказанным услугам……...
15
2.6 Правила заполнения бланков бронирования для индивидуалов, компаний, турагенств и операторов…………………………………………….....................
16
2.7 Проверка обновляющейся информации по бронированию мест и специальным заказам на услуги и состоянию номерного фонда………………
17
2.8 Консультация потребителей о применяемых способах бронирования; осуществление гарантированного бронирования различными методами.........
18
2.9 Процесс внесения изменений в листы ожидания и оформление заявок на резервирование номеров……………………………………………………….....
21
2.10 Информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности……………………….......................................
22
2.11 Принятие и оформления заказов от потребителей его с учетом потребностей потребителей………………………………………………………
23
2.12 Осуществление брони и ведение документации строгой отчетности. Информирование потребителя о бронировании………………………………...
24
2.13 Предоставление гостям информации об условиях аннуляции бронирования и возможных штрафных санкциях………………………………
25
2.14 Ведение контроля над передачей незабронированных номеров для продажи в службу приема и размещения………………………………………..
26
2.15 Процесс отслеживания и получение обратной связи от соответствующих служб отеля…………………………………………………...................................
27
РАЗДЕЛ 3 (РЕКОМЕНДАЦИИ) ОЦЕНКА ПРЕДЛОЖЕННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ В ОТЕЛЕ ПАО г/к « ЯЛТА-ИНТУРИСТ»………………
28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………... 29
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ......................................... 30
ВВЕДЕНИЕ
Проходя учебную практику с 20.05 по 01.06 в ООО «Эколого-туристическом центре в Парковом», мы ознакомились с Резиденцией «Крымский бриз», ознакомились с территорией, всеми структурными подразделениями и службами гостиницы. Получили практические представления о работе таких служб, как отдел бронирования, служба эксплуатации номерного фонда, служба охраны, служба ресторанного сервиса, служба гостиничного хозяйства и отделом экологии. Изучили историю предприятия и получили представления о работе такого сложного и большого механизма, как гостиница.
Объект учебной практики: ООО
...