Маркетинговое исследование рынка чая черного пакетированного в г. Великий Устюг

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная

академия им. Н.В. Верещагина»

Экономический факультет

Специальность: маркетинг

Заочное обучение

Кафедра менеджмента и маркетинга

К У Р С О В А Я  Р А Б О Т А

по дисциплине «Маркетинговые исследования»

МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА ЧАЯ

ЧЕРНОГО ПАКЕТИРОВАННОГО В Г. ВЕЛИКИЙ УСТЮГ

Выполнила студентка                                             Рассохина Ю. В.

Проверила

доцент                                                              М. И. Иванова

        Дата защиты “ __ “ ____________2013 г.

                                                            Оценка  ___________________

Вологда – Молочное

2013

РЕФЕРАТ

МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА ЧАЯ ЧЕРНОГО ПАКЕТИРОВАННОГО В Г. ВЕЛИКИЙ УСТЮГ. Стр. 39, рис.4, библ. 15.

ЧАЙ ПАКЕТИРОВАННЫЙ, ЧАЙНЫЙ ПАКЕТИК, АНКЕТИРОВАНИЕ, ОПРОС, РЫНОК ЧАЯ, СПРОС, ЭЛАСТИЧНОСТЬ СПРОСА, МАРКИ ЧАЯ, МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

Дан обзор российского рынка чая,  рассмотрены основные марки на рынке чая черного пакетированного и виды чайных пакетиков.

Проведен опрос респондентов с целью выявления потребительских предпочтений, а также факторов, влияющих на совершение покупки, прослежена взаимосвязь между признаками и эластичность спроса по цене на чай черный пакетированный.

ЗАДАНИЕ

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        5

1 ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ        7

2 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА                             г. ВЕЛИКИЙ УСТЮГ        10

3 ХАРАКТЕРИСТИКА ВЫБРАННОГО СЕГМЕНТА РЫНКА        12

4 ХАРАКТЕРИСТИКА ЧЕРНОГО ЧАЯ ПАКЕТИРОВАННОГО        13

4.1 Технология производства чая пакетированного        13

4.2 Чайный пакетик        15

4.3 Обзор российского рынка чая        18

4.4 Специфика сложившихся предпочтений на рынке                       пакетированного чая        20

5 ПЛАН МАРКЕТИНГОВОГО ИССЛЕДОВАНИЯ        22

5.1 Методы сбора информации        22

5.2. Инструмент сбора информации        24

5.3 Способ составления выборки        27

6 ИНСТРУМЕНТАРИЙ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ        30

7 АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ        33

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        Ошибка! Закладка не определена.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ        39

ВВЕДЕНИЕ

Для достижения положительных результатов на рынке предприятия должны, осознано руководствоваться результатами маркетинговых исследований в своей коммерческой деятельности. Исследование рынка является одним из элементов маркетинга, который заключается в получении информации о спросе, необходимой для принятия эффективного управленческого решения. И в зависимости от того, какие источники информации и как их будут использовать, зависит конкурентоспособность фирмы на рынке, объем продаж, доля рынка и, в конечном счёте, прибыль.

Актуальность исследования проявляется в том, что в современных условиях маркетинговые исследования становятся инструментом, который используется органами государственной власти на разных уровнях управленческой деятельности для принятия квалифицированных решений по всем аспектам маркетинговой деятельности. Они снижают уровень неопределенности и касаются всех элементов комплекса маркетинга и внешней среды по тем ее компонентам, которые оказывают влияние на маркетинг определенного продукта на конкретном рынке. Маркетинговые исследования способствуют эффективной адаптации производства к состоянию рынка и требований конечного потребителя.