Учет затрат на производство продукции растениеводства

ПРОБЛЕМЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

Растениеводство – одна из ключевых отраслей сельскохозяйственного производства, которая включает в себя возделывание культур в полеводстве, овощеводстве, бахчеводстве. Для развития этой отрасли необходимо обеспечить рост ресурсного потенциала за счет максимального учета агроклиматических условий, перейти к адресному распределению ресурсов при обязательном обосновании эффективности их использования, повысить плодородность сельскохозяйственных земель. Реализовать эти цели возможно только в рамках формирования эффективной системы управления, важную роль в которой отведена точному, полному, своевременному и достоверному учету затрат и калькулированию себестоимости продукции растениеводства.

Вопросами учета затрат в растениеводстве посвящен целый ряд трудов, среди которых исследования Ф. Бутынца, А. Биленка, В. Жука, В. Линника, В. Моссаковского, П. Саблука, И. Садовской, Л. Сука и других.  При этом ряд вопросов, касающихся специфики учета расходов в растениеводстве, остаются дискуссионными, что и обуславливает актуальность данного исследования.

Среди проблем учета затрат растениеводства стоит выделить две первостепенные. Первая заключается в том, что расходы в растениеводстве осуществляются неравномерно в течение продолжительного периода времени и продукцию получают по мере созревания культур. Эти особенности влияют  на условия признания и оценку затрат, а также на учет и калькулирование себестоимости растениеводческой продукции.

Продукция отрасли растениеводства связана не только с технологическими, но и с биологическими факторами и климатическими условиями. Влияние природных условий на ход производственного процесса приводит к сезонности производства и, как следствие, неравномерного использования рабочей силы и сельскохозяйственной техники. 

Учет производства в растениеводстве построен таким образом, чтобы иметь возможность ежемесячно обобщать расходы на отдельные виды работ по культурам или однородным группам. Себестоимость сельскохозяйственной продукции определяют раз в год (за исключением побочной продукции) из-за длительности производственного цикла, период которого может превышать год, вызывает необходимость разграничения расходов. Расходы в течение отчетного года осуществляются неравномерно. Для сельскохозяйственных предприятий характерен неравномерный выход продукции (в растениеводстве - раз в год). Производственный цикл длится значительное время: до года (зерновые, технические культуры), а иногда несколько лет (выращивание многолетних насаждений). Поэтому на конец года имеются значительные остатки незавершенного производства. А длительность процесса производства и одновременное осуществление расходов под урожай двух смежных полей требуют четкого разграничения в учете расходов по годам, так как они являются затратами под урожай будущих лет.