Учет затрат, на производство и исчисление себестоимости продукции овощеводства открытого грунта

Содержание

Введение…………………………………………………………………...………3

1. Теоретические основы учета затрат на производство и формирования себестоимости продукции овощеводства открытого грунта………….……5

1. Обзор литературных источников по теме исследований…………………5
2.  Законодательные и нормативные документы, регламентирующие организацию учета в растениеводстве…………………………………..…..9
3. Общие сведения состоянии учета в овощеводстве открытого грунта……11

1. Учет затрат на производство и выхода продукции овощеводства открытого грунта……………………………………………………………..13

1. Особенности, объекты, значение и задачи учета в растениеводстве…….13
2. Первичный и сводный учет затрат и выхода продукции овощеводства открытого грунта……………………………………………………………..14
3. Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции овощеводства открытого грунта…………………………………………….17

3. Исчисление себестоимости продукции овощеводства открытого грунта и закрытие субсчета 20.1 «растениеводство», аналитический счет «овощи открытого грунта»……………………………………………………………….21

3.1 Принципы и особенности формирования производственной себестоимости продукции растениеводства…………………………………...21

3.2 Порядок исчисления себестоимости продукции овощеводства открытого грунта…………………………………………………………………………….23

3.3 Порядок закрытия субсчета 20.1 «растениеводство» аналитический счет «овощи открытого грунта»…………………………………………………….24

Заключение……………………………………………………………………….28

Список литературы………………………………………………………………30

Введение

Формирование в нашей стране рыночных экономических отношений предъявляет новые повышенные требования к организации бухгалтерского учета. Бухгалтерский учет развивается и совершенствуется в ответ на меняющиеся потребности общества в соответствии с общепринятыми принципами. И в сложившихся условиях особую актуальность приобретает проблема совершенствования учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции.

 Перед учетом затрат на производство стоят две главные проблемы: первая - переориентировать отечественную теорию и накопленный в этой области практический опыт на решение новых задач, стоящих перед управлением предприятием в новых условиях хозяйствования, и вторая - создание новых нетрадиционных систем получения информации о затратах, применение новых подходов к калькулированию себестоимости и подсчету финансовых результатов и принятие на этой основе управленческих решений.

Целью любой сельскохозяйственной организации является производство продукции с наименьшими затратами. Правильное отражение в отчетности затрат по видам производимой продукции имеет большое значение для ценообразования и оценки эффективности производства.

Овощи, как главные продовольственные культуры, требуют надлежащего учета затрат и методически правильного исчисления его себестоимости. Необходимо системно изучать организацию учета производственных затрат по стадиям технологического цикла, так как значительные затраты общественного труда на производство овощей требуют постоянного контроля за правильностью и целесообразностью их осуществления. Целесообразно изучение технологических особенностей производства для разработки методов организации учета за производством овощей, обеспечивающих усиление их контрольных функций с целью снижения себестоимости продукции.

Все вышеизложенное и подтверждает актуальность темы данной курсовой работы.

Целью проводимых исследований является изучение порядка учета затрат на производство и исчисление себестоимости овощей открытого грунта.

Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:

• изучить теоретические и законодательные основы учёта затрат на производство и формирование себестоимости овощей открытого грунта;
• изучить нормативно-правовые документы, регулирующие учет затрат на производство продукции в сельском хозяйстве;
• рассмотреть организацию первичного, аналитического и синтетического учета затрат на производство и выхода продукции овощеводства открытого грунта;
• рассмотреть порядок исчисления себестоимости продукции овощеводства открытого грунта.

Теоретической основой исследований является учебная, научная, нормативно-справочная, методическая литература.

Нормативно-правовой или законодательной основой исследований являются соответствующие законы и кодексы Российской Федерации, Постановления Правительства РФ, приказы, распоряжения и инструкции Министерства финансов РФ, других ведомств, положения по бухгалтерскому учету (ПБУ).