Биохимическое обоснование средств и методов ускорения восстановительных процессов

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ 2

по дисциплине «Биохимия»

Биохимическое обоснование средств и методов ускорения восстановительных процессов (тема практического задания)

Москва

Содержание

Введение 3стр.

1. Глава 1 4стр.

1.1 Отставленное восстановление 4-6стр.

1.2 срочное восстановление 6-7стр.

1.3 Методы ускорения восстановления 7-8стр.

Заключение 9стр.

Список литературы 10стр.

Введение

Биохимические изменения постоянно протекают в мышцах, и в целом в организме. В целом биохимические изменения зависят от типа работы, интенсивности и продолжительности действия, также немаловажным фактором в биологических сдвигах занимает количество мышц, которые участвуют в той или иной работе. Работа различной мощности и продолжительности протекает за счёт разных механизмов, призванных для получения энергии.

В целом изменение биохимических процессов в организме, в результате работы мышц, зависят от таких факторов как мощность и продолжительность упражнения, плюс фактор личных способностей человека. Таким образом можно сделать заключение, что чем больше мощность работы, тем меньше времени для её выполнения.

Целью моей работы является раскрыть такое понятие, как средства и методы ускорения восстановления.

Глава 1 Биохимическое обоснование средств и методов ускорения восстановительных процессов

1.1 Оставленное восстановление.

Данный тип восстановления напрямую связан с процессом восстановления запасов гликогена, жиров и белков. Синтезы данных веществ составляют биохимическую сущность данных процессов.

Синтез гликогена протекает в мышцах и печени, стоит отметить, что сначала накапливается мышечный гликоген. Что касается синтеза гликогена, то начинается он, главным образом, из глюкозы, которая поступает к нам с пищей. Предельное восстановление в организме запасов гликогена составляет 24-36 часов.

Синтез жиров протекает в жировой ткани. В самом начале синтезируются глицерин и жирные кислоты, далее они объединяются в молекулу жир. Также стоит отметить, что жир образуется в стенке тонкой кишки, используя процесс ресинтеза, где необходимы продукты переваривания жира пищи. С током лимфы, а после крови такой жир доходит до жировой ткани и остаётся там. Что касается времени восполнения запаса жира, то оно составляет не больше 36-48 часов.

Отставленное восстановление также располагает в себе процесс восстановления повреждённых внутри клеточных структур. В большей степени это касается митохондрий, миофибрилл и других клеточных мембран. Что касается длительности, то стоит отметить, что это самый продолжительный процесс, который требует от 72-96 часов.

[pic 2]

Рис.1 длительность восстановления поврежденных внутри клеточных структур.

Данные биохимические процессы, которые и составляют оставленное восстановление протекают с тратой энергии, которая образуется с помощью молекулы АТФ, которая возникает за счёт процесса окислительное фосфорилирование. Так для фазы данного типа восстановления характерно повышенное употребление кислорода, но не таком высоком уровне по сравнению с срочном восстановлением.

Немаловажной особенностью такого восстановления является наличие сверхвосстановления или суперкомпегсации. Суть данного явления заключена в следующем: вещества, которые разрушаются при работе, во время восстановления синтезируются в больших концентрациях, если сравнивать их с предрабочим уровнем. Что касается длительности процесса суперкомпенсации, то она носит временный характер. После завершения процесса работоспособность переходит к исходному положению. Стоит отметить, от увеличения возникновения процесса суперкомпенсация зависит увлечение исходного уровня гликогена в мышцах. Отсюда следует вывод, что концентрация гликогена в мышцах обуславливает работоспособность мышц.