Рапс майын өндіру технологиясы және техникалық сұлбасы

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ МИНИСТРЛІГІ

С. СЕЙФУЛЛИН АТЫНДАҒЫ ҚАЗАҚ АГРОТЕХНИКАЛЫҚ ЗЕРТТЕУ УНИВЕРСИТЕТІ

 «Тамақ және қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» кафедрасы

Техникалық факультет

ОҚУПРАКТИКАСЫ БОЙЫНША

ЕСЕП

Тақырыбы « Рапс майын өндіру технологиясы және техникалық сұлбасы"

В068 – «Азық-түлік өнімдерінің өндірісі» мамандығы

6В07201 – «Тамақ өнімдерінің технологиясы» білім беру бағдарламасы Орындаған студент: Темиреева Дильназ

                          (қолы)

1 курс(2 семестр) тобы06-068-23-17

Тәжірибе орны және кәсіпорын атауы:Астана қ.,

С. Сейфуллин атындағы Қазақ Агротехникалық Зерттеу Университеті

АСТАНА, 2024

МАЗМҰНЫ

1. Кіріспе(Университеттің тарихы және өндіріс цехтерінің жалпы сипаттамасы).....................................................................................3

1.1 Сүт өнімдерін өндейтін тәжірибелік цех..................................5

1.2 Ет өнімдерін қайта өндеуге арналған цех.................................6

1.3 Өсімдік майының тәжірибелік өндірістік цех..........................7

1.4 Нан және тоқаш өнімдерін өндіру бойынша тәжіребелік өндірістік цехы....................................................................................................8

2.Рап майы өндіру технологисы және техникалық сұлбасы.........9

2.1Рапс майының сипаттамасы мен пайдасы.................................9

2.2Рапстың халық шаруашылығындағы маңызы.........................10     2.3Рапстың агротехникалық ерекшелігі.........................................12   2.4Рапстың систематикадағы орны мен морфобиологиялық ерекшеліг...........................................................................................13   2.5Рапстың агробиологиялық ерекшелігі.......................................16 3.Қорытынды.....................................................................................17 4.Қолданылған әдебиет.....................................................................18

Кіріспе

Сәкен Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық зерттеу университеті (ҚазАТЗУ) — ауыл шаруашылығы мамандарын даярлайтын Астана қаласындағы жоғары оқу орны. Орталық және Солтүстік Қазақстан өңіріндегі ірі аграрлық білім ордасы, астанамыздың алғашқы жоғары оқу орны - С.Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті 1957 жылы Ақмола ауылшаруашылық институты ретінде құрылды. Бүгінде университет агротехникалық деп аталғанымен, тар бағытты емес, керісінше, көп бейінді білім ордасы болып табылады: ауылшаруашылық және техникалық бағыттағы мамандықтардан басқа білім беру, өнер, қызмет көрсету, әлеуметтік игілік және бизнес бағытындағы мамандар даярланады. Университеттің астананың ежелгі оқу орны ретінде өзіндік ғылыми мектебі бар, сол мектептің негізінде қазіргі профессорлық-оқытушылар құрамы қалыптасқан. 9 факультетте 6000-нан аса студент оқиды, университетте 20 ғылым доктор, проффесор, 150 ғылым кандидаттар мен доцент дәріс береді.

Техникалық факультет

1957 жылы құрылған. Факультетте 5В080600 - «Аграрлық техника және технологиялар», 5В073200 - «Стандарттау, сертификаттау және метрология», 5В071300 - «Көлік, көлік техникасы және технологиялары», 5В072400 - «Технологиялық машиналар мен жабдықтар», 5В090100 - «Көлікті пайдалану және жол қозғалысы мен тасымалдауды ұйымдастыру», 5В072800 - «Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» мамандықтары бойынша бакалаврлар дайындалады. Факультет 6М080600 – «Аграрлық техника және технологиялар», 6М073200 - «Стандарттау және сертификаттау» мамандықтары бойынша магистрлер дайындайды. 6D080600 - «Аграрлық техника және технологиялар» мамандығы бойынша PhD докторлар дайындайды. Оқу үрдісінде лабораториялық қондырғылармен жабдықталған аудиториялар және жаңа үлгідегі ауыл шаруашылық техникалары қолданылады.