Воскресный завтрак для всей семьи
Автор: 4242 • Март 3, 2019 • Творческая работа • 695 Слов (3 Страниц) • 1,318 Просмотры
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
гимназия № 33 города Краснодара
Творческий проект
«Воскресный завтрак для всей семьи»
Выполнила: Ноздрачева Мария
ученица 5 «А» класса
Учитель технологии:
Березовская Людмила Павловна
2018-2019
СОДЕРЖАНИЕ
№ п\п | наименование | стр. |
1 | Проблемная ситуация | 3 |
2 | Цель и задачи проекта | 3 |
3 | Исследование | 3 |
4 | Выбор лучшего варианта для завтрака | 3 |
5 | Расчет расхода продуктов | 5 |
6 | Сервировка стола | 6 |
7 | Самооценка проекта | 7 |
8 | Источники информации | 7 |
1. Проблемная ситуация.
Я многому научилась на уроках технологии. Вот и решила применить эти знания на практике и порадовать семью красивым и полезным воскресным завтраком.
2.1. Цель:
Устроить семейный воскресный завтрак для своей семьи.
2.2. Задачи проекта.
А) разработать меню завтрака;
Б) приготовить завтрак из блюд, которые изучили на уроках кулинарии;
В) сделать сервировку стола для завтрака.
3. Исследования.
Чтобы завтрак понравился всем, надо выяснить:
- какие блюда любят мои родственники;
- какие нравятся мне;
- что я смогу приготовить;
- сколько человек будет завтракать;
- как сделать сервировку стола.
4. Выбор лучшего варианта завтрака:
Завтрак я буду готовить на 3 человека.
Папа любит простую и сытную еду, мама следит за фигурой, я люблю сладкие фрукты. Шоколад любят все.
Какой салат могу приготовить: из фруктов, из сырых овощей, из отварных овощей.
Какое блюдо из яиц могу приготовить: вареные яйца (всмятку, в мешочек, вкрутую), яичницу с гарниром.
Какую кашу могу приготовить: каша молочная или на воде.
Что подать на десерт: варенье, джем, шоколад, торт, печенье.
Какой напиток могу приготовить: чай, какао, кофе.
Какие бутерброды могу приготовить: простые, открытые, закрытые, холодные, горячие, канапе.
Сервировку стола хочу сделать в «зимнем» стиле: белая скатерть, белая и голубая посуда. И не забыть про столовые приборы!
Мое решение.
Вопрос | Вариант ответа |
1 | 3 человека. |
2 | Молочная овсяная каша со сливочным маслом и цукатами. |
3 | Простые холодные открытые бутерброды из хлеба с творожным сыром, перепелиными яйцами, кедровыми орехами, листьями зеленого салата и укропом. |
4 | Фруктовый салат из апельсинов, бананов, киви с заправкой из взбитых сливок и натертого шоколада. |
5. | Чай с сахаром. |
...