Экономический анализ и оценка резервов роста прибыли и рентабельности гостиницы (на примере отель Ренессанс ООО «МПС-Отель»)

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра экономической теории

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: Экономика туристической индустрии

на тему: Экономический анализ и оценка резервов роста прибыли и рентабельности гостиницы (на примере отель Ренессанс ООО «МПС-Отель»)

МИНСК 2022

РЕФЕРАТ

Курсовая работа: 39 с., 5 рис., 8 табл., 18 источников.

ФИНАНСОВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ, ПРИБЫЛЬ, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ, ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ, ФАКТОРНЫЙ АНАЛИЗ, РЕЗЕРВЫ, ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС

Объектом исследования является результативность деятельности отеля Ренессанс ООО «МПС-Отель».

Предметом исследования выступают показатели прибыли и рентабельности деятельности отеля Ренессанс ООО «МПС-Отель».

Целью курсовой работы является анализ и оценка резервов роста прибыли и рентабельности отеля Ренессанс ООО «МПС-Отель».

Методы исследования: анализ и синтез, сравнительный анализ, обобщение, систематизация, метод наглядного отображения информации и др.

Исследования и разработки: в работе изучены теоретические аспекты анализа и оценки прибыли и рентабельности гостиницы; исследована и проанализирована результативность деятельности отеля Ренессанс ООО «МПС-Отель»; определены основные направления повышения и резервы роста прибыли и рентабельности деятельности отеля Ренессанс ООО «МПС-Отель».

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и иных источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

_________________

(подпись студента)

THE ABSTRACT

Coursework: 39 pages, 5 figures, 8 tables, 18 sources.

FINANCIAL RESULTS, PROFIT, PROFITABILITY, ECONOMIC ANALYSIS, FACTOR ANALYSIS, RESERVES, HOTEL COMPLEX

The object of the study is the performance of the Renaissance Hotel MPS-Hotel LLC.

The subject of the study is the indicators of profit and profitability of the Renaissance Hotel MPS-Hotel LLC.

The purpose of the course work is to analyze and evaluate the reserves of growth in profits and profitability of the Renaissance Hotel MPS-Hotel.

Research methods: analysis and synthesis, comparative analysis, generalization, systematization, method of visual display of information, etc.

Research and development: the theoretical aspects of the analysis and evaluation of the profit and profitability of the hotel; researched and analyzed the performance of the hotel Renaissance LLC "MPS-Hotel"; the main directions of increase and reserves for the growth of profit and profitability of the Renaissance Hotel MPS-Hotel were determined.

The author of the work confirms that the calculation and analytical material presented in it correctly and objectively reflects the state of the process under study, and all theoretical, methodological and methodological provisions and concepts borrowed from literary and other sources are accompanied by references to their authors.

_________________

(student's signature)

СОДЕРЖАНИЕ

Введение        5

1 Теоретические аспекты анализа и оценки прибыли и рентабельности гостиницы        7

1.1 Прибыль и рентабельность как основные показатели результативности деятельности организации        7

1.2 Методические подходы к анализу финансовых результатов деятельности гостиниц        13

2 Анализ и оценка результативности деятельности отеля Ренессанс ООО «МПС-Отель»        18

2.1 Общая характеристика отеля Ренессанс ООО «МПС-Отель»        18

2.2 Анализ и оценка прибыли и рентабельности деятельности отеля Ренессанс ООО «МПС-Отель»        20

2.3 Факторный анализ прибыли и рентабельности отеля Ренессанс ООО «МПС-Отель»        24

3 Пути повышения и резервы роста прибыли и рентабельности деятельности отеля Ренессанс ООО «МПС-Отель»        32