Перспективы развития анимационных услуг в парке-отеле «Соловьиная Роща»

Реферат

Объем курсовой работы составляет 39 страниц, включает 6 рисунков, 20 источников литературы, 0 таблиц, 0 приложений.

Объект исследования – гостиничный комплекс «Соловьиная Роща».

Предмет исследования – анимационные услуги в гостинице.

Цель исследования – определение перспектив развития анимационных услуг в парке-отеле «Соловьиная Роща», на основе изучения организации и технологии их предоставления.

Методами исследования являются: изучение, анализ, сравнение, систематизация.

Структура работы состоит из реферата, задания, введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ                                                                                        5

ГЛАВА 1. АНИМАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ КАК ВИД ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ        7

1.1 Сущность дополнительных услуг в гостиничном деле                                7

1.2 Виды анимационной деятельности                                                        9

1.3 Анимационная деятельность и технологии ее предоставления в гостиничных предприятия                                                                11                                                                                

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОДВИЖЕНИЯ АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ                                        
2.1 Анализ организации анимационной деятельности в гостинице        15

2.2 Проблема анимационной деятельности на сегодняшний день                19

2.3 Пути решения проблем гостиничной анимации                23

ГЛАВА 3 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ АНИМАЦИОННЫХ УСЛУГ В ГОСТИНИЧНОМ КОМПЛЕКСЕ «СОЛОВЬИНАЯ РОЩА»        28

3.1 Общая характеристика ГК «Соловьиная Роща»                                28

3.2 Организация предоставляемых анимационных услуг в отеле                30

3.3 Эффективность предоставляемых анимационных услуг и перспективы развития новых в «Соловьиной Роще»                                                33

ЗАКЛЮЧЕНИЕ                                                                                37

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ                                                                38

ВВЕДЕНИЕ

Современный гостиничный комплекс занимает важное место в социальной сфере страны и способствует удовлетворению основных потребностей путешественников в проживании и питании. Невозможно создать индустрию туризма без отеля.

Актуальность данного исследования обусловлена тем, что анимационная услуга важнее других дополнительных услуг гостиничного предприятия. Иными словами, организация дополнительных услуг на гостиничном предприятии благотворно влияет на доходы этого предприятия, количество и качество услуг напрямую связаны со степенью востребованности, совершенно иной. Поэтому анимационные услуги считаются одним из перспективных направлений деятельности гостиничной компании. Благоприятное развитие этого направления деятельности гостиничного предприятия невозможно без удачного сочетания внешних и внутренних условий, имеющихся ресурсов и т.д.

В системе дополнительных услуг, как и в других сферах гостиничного бизнеса, требуется нестандартный подход к решению ряда задач. Это позволит гостиничной компании выделиться на фоне конкурентов.

Объект исследования – гостиничный комплекс «Соловьиная Роща».

Предмет исследования – анимационные услуги в гостинице.

Цель исследования – определение перспектив развития анимационных услуг в парке-отеле «Соловьиная Роща», на основе изучения организации и технологии их предоставления.

Задачи исследования:

• изучить теоретические аспекты анимационных услуг в гостиничных предприятиях;
• рассмотреть технологии предоставления анимационных услуг в гостиничных предприятиях городского типа;
• выявить возможности развития анимационной деятельности в структуре гостиничного комплекса «Соловьиная Роща».

Методами исследования являются: изучение, анализ, сравнение, систематизация.