Отчёт по производственной практике в гостинице «Le Voyage»
Автор: aran22 • Декабрь 14, 2022 • Отчет по практике • 3,596 Слов (15 Страниц) • 126 Просмотры
Министерство образования и науки Самарской области
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ»
ОТЧЕТ
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
ПМ.03. Организация обслуживания гостей
в процессе проживания
Специальность: 43.02.11 Гостиничный сервис
Студентки гр. Керимовой Нармин Сахават кызы _____________________ (Фамилия, И. О.) |
Организация: _ Гостиница «Le Voyage» Наименование места прохождения практики |
Руководитель практики: Ивкина Ирина Александровна
(Фамилия, И. О.) |
Оценка______________________________ |
Самара, 2022 г.
ВНУТРЕННЯЯ ОПИСЬ
документов, находящихся в отчете
студентки гр. ГС-341
№ п/п | Наименование документа | Страницы |
1. | Путевка на практику. | 2 |
2. | Индивидуальный план. | 3 |
3. | Характеристика студентки | 4 |
4. | Отчет о выполнении заданий практики | 17 |
5. | ПРИЛОЖЕНИЕ 1 «Спецодежда горничной» | 18 |
6. | ПРИЛОЖЕНИЕ 2 «Сервировочная тележка» | 19 |
7. | ПРИЛОЖЕНИЕ 3 «Акт при порче или утере имущества» | 20 |
8. | Дневник по практике. | 24 |
9. | Договор на практику | 25 |
19.02.2022 г.
УТВЕРЖДАЮ
Руководитель практики
Ивкина Ирина Александровна ________________ /
(подпись)
«31» января 2022 г.
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПЛАН
прохождения практики
№ п/п | Наименование мероприятий | Время проведения | Отметка о выполнении |
1. | Ознакомление со стандартами и качеством обслуживания гостей в гостинице. | 31.01.2022г. |
|
2. | Контроль соблюдения персоналом требований к стандартам и качеству обслуживания гостей. | 01.02.2022г. |
|
3. | Организация уборки номеров, служебных помещений и мест общего пользования. | 02.02.2022г. |
|
4. | Оформление документов по приемке номеров и переводу гостей из одного номера в другой. | 02.02.2022г. |
|
5. | Оказание услуг по питанию в номерах. | 04.02.2022г. |
|
6. | Организация оказания спортивно-оздоровительных и SPA – услуг. | 10.02.2022г. |
|
7. | Ознакомление с правилами техники безопасности и противопожарной безопасности при проведении уборочных работ в номерах, служебных помещениях и помещениях общего пользования. | 31.01.2022г. |
|
8. | Контроль соблюдения правил техники безопасности и противопожарной безопасности при проведении уборочных работ в номерах, служебных помещениях и помещениях общего пользования. | 16.02.2022г. |
|
9. | Составление акта при порче или утере имущества гостиницы. | 18.02.2022г. |
|
Студентка ГС-341 Керимова Нармин Сахават кызы
...