Отчет по практике в ООО «Сделай Своими Руками Северо-Запад»

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ СНАБЖЕНИЕМ ПРЕДПРИЯТИЯ        3

2. АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗУЕМОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ        5

3. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ СКЛАДСКОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА        7

4. ЛОГИСТИЧЕСКИЕ ОПЕРАЦИИ ПО СКЛАДИРОВАНИЮ, ГРУЗОПЕРЕРАБОТКЕ И УПАКОВКЕ        9

ПРИЛОЖЕНИЯ        11

1. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ СНАБЖЕНИЕМ ПРЕДПРИЯТИЯ

Производственная практика проходила в ООО «Сделай Своими Руками Северо-Запад» (ООО «ОБИ») по адресу Санкт-Петербург, Лахтинский проспект, д.85

Оби – это международная торговая сеть магазинов строительных и хозяйственных товаров.

Основатели компании Эмиль Люкс и Манфред Маус выбрали для магазина формат DIY (Do-it-Yourself, «Сделай сам»), который позволил собрать все товары для строительства, ремонта и садоводства под одной крышей.

Первый магазин ОБИ был открыт в Германии в 1970 году, в нём работало всего 12 служащих, а его площадь составляла 870 кв. м.

Основной деятельностью предприятия является: розничная торговля товарами для ремонта, строительства и обустройства дома и дачи.

Для обеспечения работы в ОБИ и максимального удовлетворения желаний клиента работает большое количество людей. В каждом отделе работает начальник отдела, старший специалист и специалисты, что позволяет максимально слаженно организовать работу всех отделов, и максимально удовлетворить запросы потребителей.

Структура управления представлена в Приложении 1.

Работа отдела снабжения необходима для того, чтобы поддерживать на предприятии достаточный запас товаров. Он занимается определением потребностей компании в определенных материалах, товарах, технических ресурсах, а также организацией их хранения и выдачи, контролируя назначение использования материально-технических ресурсов и содействуя их экономии.

Сотрудниками отдела снабжения при решении данных задач изучается и учитывается колебания спроса и предложение по всем потребляемым материальным ресурсам, а также производится анализ уровня и колебания  цен на продукцию, на услуги посредников, осуществляется поиск самого выгодного варианта товародвижения, оптимизация своих запасов с учетом сокращения складских и транспортно-заготовительных издержек.

Структура отдела снабжения представлена в Приложении 2.

Функции отдела снабжения представлены по 3 базовым направлениям:

1. Планирование;
2. Организационные функции;
3. Контроль и координация работы.

Входящий материальный поток ООО «Сделай Своими Руками Северо-запад» состоит из следующих групп товаров:

1. Инструменты;
2. Напольные покрытия;
3. Свет;
4. Декор;
5. Сантехника;
6. Стройка;
7. Садовые товары.

2. АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗУЕМОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ

В компании ОБИ используется система с фиксированным интервалом времени между заказами, что  позволяет разделить поставщиков на разные дни недели и отдел заказа ориентируется на эти дни. Каждого поставщик имеет свой отдельный день. В момент наступления заказа автоматически определяется объём заказываемой продукции через систему «Базис 3-Склад».

В данном магазине порядка 75 000 наименований продукции, это порядка 40 – 50 поставщиков, но в зависимости от сезона количество поставщиков могу достигать 100.

Каждый поставщик прикрепляется к своему дню недели: в понедельник заказывается у одного поставщика, во вторник у другого.  А так же заказы производятся по отделам, направлениям и группам. Это всё определяется в рамках, когда соглашение составляется на поставку. Определяется определённый день, и отдел заказа товара ориентируется на эти дни. Например, у определённого поставщика производится заказ по средам, и эти заказы формируются, ориентируясь на заказ от среды до среды. Но есть поставщики, у которых заказывают 2 – 3 раза в неделю (понедельник, среда, пятница), т.е. система, когда формирует заказ, то она ориентируется от дня заказа до дня поставки. Это выгодные поставщики с экономической точки зрения, компания не замораживает деньги, а за счёт денег поставщика реализует товар.