Медицинская организация лечебного питания при инфекционных заболеваниях

                               Содержание

Список сокращений………………………………………………………... 4

Введение…………………………………………………………………….. 5

1. . Теоретическая часть. Медицинская организация лечебного питания при инфекционных заболеваниях

1. Основные понятия  инфекционного заболевания ,признаки и пути передачи
2. Особенности  метаболических нарушений при инфекционном процессе
3. Основные распространённые инфекционные заболевания  
4. Основные правила лечебного питания инфекционного больного
5. Лечебное питание при наиболее распространённых инфекционных заболеваниях
6. Продукты, активирующие иммунную систему

Вывод по главе 1…………………………………………………………….

Глава 2. Практическая часть

Вывод по главе 2

Заключение………………………………………………………………….. 31

Список литературы………………………………………………………… 32

Приложения………………………………………………………………….. 34

Введение

Детские и взрослые  инфекционные болезни известны с древности. Письменные источники Месопотамии, Китая, древнего Египта (II-III век до н.э.) указывают на описание случаев столбняка, полиомиелита, рожи, эпидемического паротита и лихорадочных состояний у детей. И только с XX века введена вакцинопрофилактика таких заболеваний. Исторически сложилось так, что инфекционные болезни, ^[a]встречающиеся преимущественно у детей, и называются детскими. Инфекционные заболевания среди детей являются наиболее распространенными. Ежегодно в стране регистрируется 4-4,5 млн случаев инфекционных заболеваний у детей, из которых около 4 млн случаев ОРЗ и гриппа. Почти каждый ребенок в возрасте до 5 лет подвергается инфекционным заболеваниям от 3 до 10 раз в год, особенно дети, которые находятся в детских коллективах. Сегодня доказано, что часто инфекционные заболевания у детей приводят к ослаблению защитных возможностей организма, формируют хронические очаги инфекции, вызывают аллергизацию организма, задерживают физическое и психическое развитие детей.

Также страдает и взрослое население от инфекционных заболеваниях такие как передаваемые половым путем включат в себя (сифилис , вич , коклюш , корь , менингит,СПИД), Респираторные инфекции (Грипп ,ОРВИ,ОРЗ),Гепатит, Туберкулез , Ветряная оспа и многие другие инфекционные заболевания .

В 2015 году Министерство здравоохранения России было обеспокоено тем, что статистика заболеваний гепатитом показала увеличение случаев его возникновения на 84%. Это только по гепатиту А. Минздрав отнес это к плохому качеству питьевой воды. Число больных гепатитом В за последние 5 лет возросло в 2 раза.Ежегодный прирост больных гепатитом С составляет 7–15%. Два последних вида заболевания легко передаются через кровь, половым путем и в процессе медицинских обследований при недостаточной стерильности процедур.В «Государственном докладе о состоянии здоровья населения. Российской Федерации в 2019 году  инфекционные заболевания продолжают оставаться актуальной проблемой для отечественного здравоохранения. При этом профилактика данной группы заболеваний является существенным резервом снижения как младенческой, так и взрослой заболеваемости и смертности в целом.

Актуальность: Инфекции – ведущие причины детской заболеваемости, что и определяет актуальность их изучения. В настоящее время меняются представления об этиологии и патогенезе различных соматических заболеваний. В возникновении и развитии ряда из них доказана роль инфекционных агентов. [4]

Около 1,5 миллиона детей по-прежнему умирают от болезней, предупреждаемых с помощью вакцин. Это составляет почти 20% от общей смертности среди детей до пяти лет, достигающей в настоящее время около 6,5 миллионов случаев в год (почти 19 000 детей умирает ежедневно и почти 800 – ежечасно).[5]