Лечебное питание при инфекционных заболеваниях
Автор: Alina2838484 • Декабрь 20, 2022 • Курсовая работа • 3,649 Слов (15 Страниц) • 230 Просмотры
Департамент образования Ямало-Ненецкого автономного округа
Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования
Ямало-Ненецкого автономного округа
«Новоуренгойский многопрофильный колледж»
Лечебное питание при инфекционных заболеваниях
КУРСОВАЯ РАБОТА
Автор курсовой работы:
Картакаева А.С, студентка III курса
Специальность:
«Сестринское дело»
Руководитель: Соловьёва Е.Ю.
г.Новый Уренгой, 2022 г.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………..3
ГЛАВА 1. ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ …………………….
- Значение лечебного питания в жизни человека ……………….……………….
- Принципы построения питания ............................................................................
- Диеты Певзнера ………………………………......................................................
- Принципы питания при острых инфекциях…... ………………………………..
ГЛАВА 2. ??? …………………………………………………………………………....
2.1. ……………………………………………………………………………………...
2.2. ……………………………………………………………………………………...
2.3. …………..………………………………………………………………………….
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………………..
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………………….
ВВЕДЕНИЕ
Полноценное питание составляет основу жизнедеятельности человека и является одним из важнейших факторов, способствующих снижению риска развития алиментарнозависимых заболеваний, обеспечивающих активное долголетие, участвующих в формировании и реализации адаптационного потенциала организма. Распоряжением Правительства Российской Федерации от 25.10.2010 №1873-р одобрены «Основы государственной политики в области здорового питания на период до 2020 года». Одной из основных задач государственной политики в области здорового питания является совершенствование диетического (лечебного и профилактического) питания в лечебно-профилактических учреждениях как неотъемлемой части лечебного процесса.
Лечебное питание — это питание больного человека, обеспечивающее его физиологические потребности в пищевых веществах, и одновременно метод лечения питанием из специально подобранных и приготовленных продуктов, воздействующих на механизмы развития заболевания. Поэтому большинство диет, особенно применяемых длительно, содержит физиологическую норму всех пищевых веществ, то есть при этом соблюдаются основные принципы рационального питания. Дефицит питательных веществ в организме больного человека возникает вследствие плохой всасываемости и повышенных потерь этих веществ. Лечебное питание — обязательный метод комплексного лечения. Питание больного является тем основным фоном, на котором следует применять другие лечебные средства. Во многих случаях лечебное питание усиливает действие различных видов терапии, предупреждая осложнения и прогрессирование болезни.
Объект исследования: инфекционные больные
Предмет исследования: лечебное питание при инфекционных заболеваниях
Цель исследования: изучить воздействие лечебного питания на инфекционных больных
Задачи исследования:
1. Провести обзор научно - медицинской литературы по проблеме энтеробиоза.
2. Определить воздействие лечебного питания на организм больного
3. Провести анализ воздействия лечебного питания при инфекционных заболеваниях
Методы исследования:
1.Научно – теоретический (анализ медицинской литературы по данной теме).
...