Пробиотики и пребиотики в кормлении животных

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

Красноярский государственный аграрный университет

Институт прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины

Кафедра зоотехнии и технологии переработки продуктов животноводства

ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ В КОРМЛЕНИИ ЖИВОТНЫХ

(Реферат)

Выполнил(а):

студент(ка) группы В-53-17о _____________ Потапова Яна Николаевна

Проверила:

канд.биол.н., доцент                _____________ Козина Елена Александровна

Красноярск 2018

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………..3

1. Общая характеристика пробиотиков, их биологическая роль для организма животных, применение………………………………………….... 4

1. Монокомпонентные препараты…………………………………. 5
2. Поликомпонентные препараты …………………………………..5
3. Препараты конкурентного действия …………………………….6

1. Общая характеристика пребиотиков, их биологическая роль для организма животных, применение……………………………………………. 8

Заключение……………………………………………………………….11

Список литературы……………………………………………………...12

Введение

В животноводстве, особенно в производственном, одним из ключевых факторов  получения качественной продукции и в большом объёме является здоровье животного и его жизнеспособность. А обеспечить хорошее физическое и физиологическое состояние можно только в условиях правильного содержания и кормления.

В кормлении животных, помимо основного рациона, важную роль играют кормовые добавки. Их использование способствует лучшему перевариванию и усвояемости питательных веществ, полученных с кормом. Также животные получают те питательные вещества, которых нет в тех или иных кормах.

При помощи некоторых кормовых добавок, таких как пробиотики и пребиотики, можно нормализовать микрофлору пищеварительного тракта животных, что положительно сказывается на их здоровье и продуктивности.  А также некоторые виды пробиотиков и пребиотиков эффективно используются в качестве профилактики и лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта у молодняка.

Применение пробиотиков является реинтродуцированием полезной микрофлоры в виде чистой культуры без риска вызвать заболевание. О полезности последних необходимо судить по их действию на здоровье и развитие животных, при этом наиболее очевиден эффект на молодых животных, особенно при неоптимальных условиях выращивания. Также применение пробиотиков способствует возвращению организма животного в нормальное физиологическое и поведенческое состояние путем восстановления баланса кишечной микрофлоры и тем самым служит одним из факторов поддерживающем их здоровье, который влияет на получение продукции высокого качества, безопасной как в бактериальном, так и в химическом отношении. Пробиотики на сегодняшний день должны рассматриваться как неотъемлемый компонент рационального кормления животных.

1. Общая характеристика пробиотиков, их биологическая роль для организма животных

Пробиотики - кормовая добавка на основе живых микроорганизмов, которая улучшает кишечный микробный баланс, обменные и иммунные процессы. Пробиотики созданы на основе видов, входящих в состав нормальной микрофлоры пищеварительного тракта животных, поэтому не имеют отрицательных гигиенических последствий и являются экологически безвредными. Использование пробиотиков в питании животных способствует развитию полезной микрофлоры (нормофлоры), которая заселяет желудочно-кишечный тракт и способствует нормализации процессов пищеварения и всасывания питательных веществ. Микроорганизмы, входящие в состав нормофлоры, осуществляют синтез витаминов группы B, C, D, E, K, аминокислот, бактериоцинов, угнетающих развитие патогенов, участвуют в обезвреживании токсинов.