Оценка физиолого-адаптационных механизмов толерантности микробиома кишечника животных в отношении эссенциальных элементов

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ  ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Химико-биологический факультет

Кафедра биохимии и микробиологии

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Биохимия сельскохозяйственных животных»

Оценка физиолого-адаптационных механизмов толерантности микробиома кишечника животных в отношении эссенциальных элементов.

Аннотация

Данная курсовая работа посвящена оценке физиолого-адаптационных механизмов толерантности микробиома кишечника животных в отношении эссенциальных элементов.

Работа включает следующие разделы: состав микрофлоры желудочно-кишечного тракта и ее значение для сельскохозяйственных животных,значение эссенциальных элементов для микрофлоры кишечника сельскохозяйственных животных        , а также макро- и микроэлементы как средства лечения и профилактики макро- и микроэлементозов сельскохозяйственных животных.

В данной работе описано значение таких эссенциальных элементов как железо, цинк, медь, марганец, хром, селен, молибден, кобальт, йод, фтор.

Курсовая работа содержит 30 страниц, 2 таблицы.

[pic 1][pic 2]

Содержание

Введение        5

1 Состав микрофлоры желудочно-кишечного тракта и ее значение для сельскохозяйственных животных        6

2 Значение эссенциальных элементов для микрофлоры кишечника сельскохозяйственных животных        11

2.1 Железо        12

2.2 Медь        14

2.3 Цинк        15

2.4 Марганец        16

2.5 Хром        17

2.6 Селен        19

2.7 Молибден        20

2.8 Кобальт        20

2.9 Йод        21

2.10 Фтор        22

3 Макро- и микроэлементы как средства лечения и профилактики макро- и микроэлементозов животных        23

Заключение        27

Список использованных источников        28

[pic 3]

Введение

Биологическая роль микрофлоры желудочно-кишечного тракта заключается в поддержании гомеостаза то есть постоянство внутренней среды организма, ее физиологических, биохимических и др. процессов, протекающих в организме, в недопущении проникновения патогенных факультативно-транзиторных микроорганизмов в желудочно-кишечный тракт макроорганизма, тем самым создавая барьер для развития эндогенных бактериальных инфекций [17].

Стабильность химического состава является одним из обязательных условий нормального функционирования организма. Химические элементы, поступая в организм, образуют органические соединения с различными белками, гормонами, ферментами, трансформируясь в биоэлемент, который и осуществляет все свои функции в живой системе. Из всех известных химических элементов только часть может быть отнесена к жизненно необходимым, без которых организм либо умирает, перестает размножаться, либо резко ограничивается его функциональная активность. Поддержание гомеостаза (постоянство внутренней среды) – основополагающая функция организма, где эссенциальным элементам принадлежит одна из главных ролей.

Биоэлемент в организме действует в определенном диапазоне концентраций, который может не совпадать с его распространенностью в окружающей среде. Однако при определенной дозе любой эссенциальный элемент может проявить токсичные свойства. Для объективной оценки дефицита химических элементов в организме требуются надежные методы диагностики. Выявленные нарушения микро-элементного обмена нуждаются в современных подходах к коррекции.

 К эссенциальным элементам, дисбаланс которых приводят к патологическим отклонениям в организме, можно отнести: железо, медь, цинк, марганец, хром, селен, молибден, йод, кобальт, фтор. Эти десять элементов, биологическая значимость которых в организме высших млекопитающих на сегодняшний день твердо установлена.