Организация зимнего содержания молочного скота

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Институт прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины

Кафедра «Разведение, генетика, биология и водные ресурсы»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Разведение с основами частной зоотехнии»

Специальность 36.05.01 «Ветеринария»

Тема: Организация зимнего содержания молочного скота

Выполнил(а): студент(ка) гр.

В-52-17о Покидько Л.А.__________

Проверила: Бодрова С.В.

к.с.-х.н., доцент_________________

Красноярск 2018

СОДЕРЖАНИЕ

Введение        3

1.        Способы содержания коров, их преимущества и недостатки        5

1.1.        Привязное содержание        5

1.2.        Беспривязное содержание        7

1.2.1.        Беспривязно-боксовое содержание        9

1.2.2.        Комбибоксовое содержание        11

1.2.3.        Групповое содержание на глубокой подстилке        11

2. Перевод скота с летнего на зимнее содержание        13

3. Распорядок дня на скотном дворе в зимний период        16

Заключение        17

Список использованных источников        19

Введение

Животноводство является сложной и весьма затратной отраслью сельскохозяйственного производства. Она связана с необходимостью повседневной заботы и проявления внимания к разводимым животным, которые находятся на полном обеспечении человека. Чтобы получать от небольшого стада или крупного животноводческого комплекса максимум продукции, надо бесперебойно обеспечивать животных дешевыми, но высококачественными кормами и правильно кормить их не реже двух раз в сутки. Они должны иметь беспрепятственный доступ к доброкачественной воде и размещаться с соблюдением этологических принципов в помещениях, отвечающих зоогигиеническим нормативам их содержания. За ними важно установить ежедневный уход и врачебно-ветеринарное обслуживание. Степень эксплуатации животных, технологические режимы должны соответствовать биологическим возможностям организма, не ослаблять здоровье, не сокращать сроки их производственного использования.

Молочное скотоводство было всегда и во все времена одной из самых основных и популярных отраслей животноводства. Его продукция является одним из источников ценных, уникальных и высококалорийных продуктов питания, служит источником сырья для пищевой промышленности. Одним из наиболее важных продуктов скотоводства является молоко, которое по пищевым достоинствам занимает первое место в рационе человека. Молоко и молочная продукция занимают значительную часть в рационе питания людей и относятся к товарам первой необходимости, стабильное обеспечение которыми является важным условием достижения продовольственной безопасности. В нем содержатся практически все вещества, необходимые для жизни.

Молочное скотоводство – трудоёмкая отрасль. Высокая трудоёмкость обусловлена, прежде всего, невысоким уровнем механизации и автоматизации животноводческих ферм.

Крупный рогатый скот отличается большой выносливостью и хорошими качествами, поэтому его разводят в различных климатических зонах. Содержание этого скота сильно завит от погодных условий, продолжительность светового дня и времени года, влияющие на физиологию и обменные процессы в организме животных. В содержании крупного рогатого скота принято выделять зимний и летний периоды. В зимний период скот находится в помещениях и при беспривязном содержании может свободно выходить на воздух, а при содержании на привязи его ежедневно в определенное время дня выпускают на прогулки.