Ветеринариядағы препараттар, жем және жемдік қоспалар өндірісі биотехнологиясы

Қазақстан Республикасының Ғылым және Білім Министрілігінің

Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік Университеті

СӨЖ

Тақырыбы:  Ветеринариядағы препараттар, жем және жемдік қоспалар өндірісі биотехнологиясы.

Орындаған:Куатбек М.М.

Тексерген: Ахметжанов О. Н.

Топ: ВМ-503

Семей 2019 жыл

I.Кіріспе

II.Негізгі бөлім

2.1 Ветеринариядағы препараттар, жем және жемдік қоспалар өндірісі биотехнологиясы.

III. Қорытынды

IV. Пайдаланылған әдебиеттер тізімі

Кіріспе

Қазіргі уақытта биотехнология мал шаруашылығының табыстылығын арттыруда аса маңызды рөлге ие. Бұл-моноклоналды антиденелер техникасын пайдалана отырып, аурулардың диагностикасы, алдын алу және емдеу; мал тұқымдарын генетикалық жақсарту. Биотехнологиялық әдістер қолдан ұрықтандыру үшін кеңінен қолданылады. Биотехнология өсімдік биомассасының игерілуін арттыруға мүмкіндік бере отырып, жемді сүрлеу үшін; мал шаруашылығы фермаларының қалдықтарын кәдеге жарату үшін; Өсімдік шаруашылығы мен мал шаруашылығы қалдықтарын қайта өңдеу негізінде экологиялық таза органикалық тыңайтқыштар алу үшін қолданылады. Көмегімен алынған кейбір заттар басқа-асқазан-ішек жолында зиянды микрофлораны басады немесе спецификалық микробтық метаболиттердің түзілуін ынталандырады.

Жануарлар биотехнологиясы әр түрлі жануарлармен (мал, үй құсы, балық, жәндіктер, үй жануарлары және зертханалық жануарлармен) және зерттеу тәсілдерімен – геномикамен, гендік инженериямен және клондау жұмыстарын қамтиды.

"Биотехнология" пәні бойынша оқу-әдістемелік құрал мал шаруашылығы саласындағы биотехнологияның негізгі бағыттарын ашады, онда оның қазіргі заманғы аспектілері және оларды кәсіби қызметте пайдалану ерекшеліктері негізделеді. Курс студенттердің биотехнологиялық әдістерді, әдістерді және құрал-жабдықтарды таңдау және мал шаруашылығы өндірісін жүргізу дағдыларын қалыптастыруға бағытталған.

Ақуыздарды, ферменттерді, антибиотиктерді биотехнологиялық алу витаминдер, интерферон. 

Біз тұтынатын өнімдердің үлкен массасы-микроорганизмдер арқылы алынған биоөнімдер. Бұл өнімдер (нан, ірімшік, простокваша, шарап және т. б.) бүгінгі күні де біздің арғы ата-бабаларымыз әзірлеген және мыңжылдықтың тереңдігіне кететін технология бойынша процестер. Қазіргі уақытта қазіргі заманғы ғылым жетістіктерінің арқасында микроорганизмдер саналы және қарқынды пайдаланылады: олардың өнімділігі бойынша өздерінің табиғи аналогтарының ондаған және жүздеген еседен асатын жаңа түрлері жасалуда; микроорганизмдердің бірнеше түрінен тұратын симбиотикалық композициялар әзірленуде; өсімдіктер мен жануарлардың жоғары ұйымдастырылған жасушалары пайдаланылады.

Микробиологиялық синтезбен алынатын барлық препараттар 3 топқа бөлінеді: -тауар өнімінде негізгі белсенді компонент ретінде өмірге қабілетті микроорганизмдер (өсімдіктерді қорғау құралдары, ашытқылар, бактериялық тыңайтқыштар және т. б.) бар биопрепараттар.);

-биопрепараттар, құрамына инактивирленген биомассалар (азықтық ашытқылар, саңырауқұлақ мицелий т. б.) кіретін.);

- метаболизм өнімдерін тазарту негізінде алынатын биопрепараттар микроорганизмдердің.

Микробтық синтез өнімдерін алу үшін әр жеке жағдайда қоректік сред ерекшеліктерін, өнімдерді өсіру, бөлу және шоғырландыру режимдерін қамтитын модификацияланған, арнайы технологиялар қолданылады.

Биотехнологияда "өндірістік күш" - бұл штамм-продуцент, сондықтан оның қасиеттері белгілі бір өнімнің өнеркәсіптік өндірісінің сипатын анықтайды. Табиғи көздерден бөлінген табиғи штаммдар да, мутантты да пайдаланылады. Өндіріс процесінде штаммның пайдалы қасиеттері сақталып қана қоймай, күшейтілуі тиіс. Мәдениеттің жеткіліксіз тазалығы технологиялық және экономикалық көрсеткіштердің өсу жылдамдығының төмендеуіне әкеледі өнім сапасының нашарлауына әкеп соғады. Тек өндірістік микроорганизмдердің таза дақылдарын қолдану жоғары сапалы өнім алуға кепілдік береді.