Функції макроелементів рослин

Назва елемента

Функції макроелементів

      Нітроген

Нітроген — один із основних хімічних елементів живої природи. Нітроген входить до складу амінокислот, амідів, білків, нуклеїнових кислот, нуклеотидів і багатьох інших життєво важливих органічних сполук. Для рослин азот є дефіцитним елементом харчування. Тому в обміні речовин азот використовується рослинами дуже економно і замінюється, де це можливо.

   Фосфор

У рослинному організмі за участю фосфору відбуваються два типи реакцій: процеси первинного фосфорилювання органічних сполук і процеси переносу залишку фосфорної кислоти від однієї молекули до іншої. фосфат постійно циркулює між органічним і мінеральним пулом, включаючись і вивільняючись, наприклад в АДФ і АТФ, обслуговуючи таким чином енергетичний обмін клітини. В енергетичному обміні фосфор відіграє особливу роль, оскільки енергія в клітці запасається саме в формі високоенергетичних ефірних зв'язків фосфору (С-О ~ Р), в пірофосфатних або поліфосфатних зв'язках.

   Сірка

Одна з основних функцій сірки пов'язана з формуванням третинної структури білків за рахунок ковалентних зв'язків дисульфідних містків, утворених між залишками цистеїну. Вона входить до складу ряду вітамінів (ліпоєвоїкислоти, біотину, тіаміну). Ще одна важлива функція сірки полягає в підтримці певного значення окислювально-відновного потенціалу клітини за допомогою оборотних перетворень.

         Калій

Найбільше кількість К поглинається, як правило, в період інтенсивного наростання вегетативної маси. Особливо висока концентрація калію в овочевих культурах - огірках, томатах, капусті. Однак споживання калію соняшником вигідно відрізняється від інших культури.

  Кальцій

Кальцій здатен виконувати функції "сигнального" іона і служити ефективним регулятором багатьох метаболічних процесів в клітинах рослин. Більш того, кальцій може служити сполучною ланкою для багатьох сигнальних шляхів і сприяти формуванню сигнальної мережі, яка об'єднує різні системи клітинної сигналізації.

     Магній

Функції магнію в молекулі хлорофілу унікальні, і ні який інший елемент не може його замінити. Виняток становить цинк, виявлений в складі бактериохлорофилла у аеробного бактерії Acidiphilum rubrum. Участь магнію в обміні речовин рослинної клітини пов'язано з його здатністю регулювати роботу ряду ферментів. Магній є кофактором багатьох ферментів, які каталізують перенесення фосфатних груп, необхідний для роботи багатьох ферментів гліколізу і циклу Кребса, а також спиртового і молочнокислого бродіння