Визначення нітратів

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА № 9

Тема: Визначення нітратів

Мета: засвоїти експрес-метод визначення потреби рослин в азоті. Обладнання: предметне скло, фільтрувальний папір, скляні палички, кольорова шкала, леза. Реактиви : 1 %-й дифеніламін в H2SO4.

Об’єкт дослідження: горох, пшениця, кукурудза, кімнатні рослини.

Азот – одна з найпоширеніших речовин у біосфері, вузькій оболонці

Землі, де підтримується життя. Так, 79 % повітря, яким ми дихаємо,

складається з цього елемента. Основна частина атмосферного азоту

знаходиться у вільній формі, за якої два атоми азоту з'єднані разом,

утворюючи молекулу азоту – N2. Оскільки зв'язки між двома атомами дуже

міцні, живі організми не здатні безпосередньо використовувати

молекулярний азот – його спочатку необхідно перевести в «зв'язаний» стан.

У процесі зв'язування молекули азоту розщеплюються, даючи можливість

окремим атомам азоту брати участь у хімічних реакціях з іншими атомами,

наприклад киснем, і, таким чином, перешкоджаючи їм знову об'єднуватися в

молекулу азоту. Зв'язок між атомами азоту й іншими атомами досить

слабкий, що дозволяє живим організмам засвоювати ці елементи. Тому

зв'язування азоту – надзвичайно важлива частина життєвих процесів на

нашій планеті. Сполуки азоту також беруть участь у хімічних процесах, що

відбуваються в атмосфері, і впливають на клімат.

Азот у формі неорганічних сполук, таких як нітрати у ґрунті,

абсорбується рослинами і перетворюється на органічні сполуки у тканинах

рослин.

Нітрати – солі азотної кислоти, яких дуже багато в навколишньому

середовищі, наприклад у ґрунті або воді. Азот поряд з фосфором і калієм

становить основу живлення рослин, у тому числі й овочів.