Разработка плановых заданий рефераты и научные статьи
3,456 Разработка плановых заданий Бесплатные рефераты: 251 - 275 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Разработка и внедрение технологического процесса изготовления детали «Шестерня» в условиях серийного производства
Содержание Введение 2 1 Технологическая часть 4 1.1 Описание конструкции детали и анализ ее технологичности 4 1.2 Характеристика заданного типа производства 8 1.3 Выбор типа заготовки и описание способа получения 9 1.4 Маршрут обработки детали 10 1.5 Расчёт межоперационных припусков и размеров заготовки по укрупненным нормативам и ее конструирование 13 1.6 Расчет режимов резания и норм времени на две операции по нормативным справочникам 15 2 Приложения 34 2.1 Характеристика обрабатываемого материала 34 2.2 Характеристика металлорежущих
Рейтинг:Размер документа: 7,883 Слов / 32 СтраницОтправлено: Май 2, 2018 -
Разработка стратегии предприятия салона красоты
ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИИ ПРЕДПРИЯТИЯ 6 1.1 Понятие и классификация стратегии предприятия 6 1.2. Предприятие как объект стратегического планирование и управления 11 1.3. Виды, формы предпринимательской деятельности в Российской Федерации 22 2. ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РЕАЛИЗАЦИИ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА 28 2.1. Понятие и структура стратегического потенциала 28 2.2. Методы оценки стратегического потенциала 33 2.3. Критерии выбора стратегических альтернатив 36 3. ФОРМИРОВАНИЕ СТРАТЕГИИ САЛОНА КРАСОТЫ 45 3.1 Анализ внешней и внутренней среды компании
Рейтинг:Размер документа: 12,913 Слов / 52 СтраницОтправлено: Май 2, 2018 -
Разработка и исследование модели деятельности
Министерство образования и науки РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Факультет автоматизации и информационных технологий Кафедра системотехники РАЗРАБОТКА И ИССЛЕДОВАНИЕ МОДЕЛИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Пояснительная записка к лабораторной работе №9 Руководитель: Михайлов А.С. ____________________ (подпись) «___»______________2013г. (оценка, дата) Разработал: Хайбулин В.А. Студент группы 23-6 ____________________ (подпись) «_____» ___________2013г. (дата) Красноярск, 2013 Задание Исходные данные: Реализация пункта проката автомобилей с помощью CPN Tools. Схема CPN C:\УНИВЕР\УЧЕБА\3 КУРС\5 СЕМЕСТР\ТВП\Лабораторная работа №9\начальный шаг1.png
Рейтинг:Размер документа: 483 Слов / 2 СтраницОтправлено: Май 3, 2018 -
Разработка технологического процесса по изготовлению мужских брюк в условиях мелкосерийного производства
Содержание Введение…………………………………………………………………………4 1. Выбор модели изделия для проектирования технологического потока ….5 2. Характеристика материалов, рекомендуемых для проектируемого изделия ………………………………………………………………………..6-7 3. Технические требования к раскрою изделия и раскладке лекал на ткани ……………………………………………………………………….7-11 4. Определение площади лекал и процента межлекальных потерь раскладки…………………………………………………………………….11-12 5. Выбор способов обработки проектируемого изделия …………………12-17 6. Технологическая последовательность обработки швейного изделия ...17-20 7. Предварительный расчет потока, выбор типа потока……………………...21 8. Составление технологической схемы разделения труда……………….21-31 Заключение……………………………………………………………………....32 Список литературы……………………………………………………………...33 Приложения ________________ Введение Главная задача
Рейтинг:Размер документа: 4,355 Слов / 18 СтраницОтправлено: Май 3, 2018 -
Разработка в среде Turbo Pascal программы заполнения двумерного массива
Еланский В.Е. гр.37-61постановка задачи АЛЬМЕТЬЕВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЯНОЙ ИНСТИТУТ КАФЕДРА МАТЕМАТИКИ И ИНФОРМАТИКИ КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ» РАЗДЕЛ: АЛГОРИТМИЧЕСКИЙ ЯЗЫК PASCL НА ТЕМУ: Разработка в среде Turbo Pascal программы заполнения двумерного массива. выполнил студент: Еланский Валентин Евгеньевич группы: 37-61 проверил: старший преподаватель Потапова Ольга Николаевна АЛЬМЕТЬЕВСК 2018 год ________________ ТЕМА КУРСОВОЙ РАБОТЫ: «Разработка в среде Turbo Pascal программы заполнения двумерного массива». ПОСТАНОВКА ЗАДАЧИ 1. Заполнить массив случайными только не отрицательными числами, предусмотрев защиту элементов
Рейтинг:Размер документа: 1,220 Слов / 5 СтраницОтправлено: Май 3, 2018 -
Разработка бизнес-плана продуктового магазина "Все к столу"
Министерство образования и науки Российской Федерации ___________________________________________________________ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГИДРОМЕТЕОРОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Бизнес-планирование» «РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ПРОДУКТОВОГО МАГАЗИНА «ВСЕ К СТОЛУ» по направлению подготовки 38.03.02 «Менеджмент» профиль «Менеджмент организации» Санкт-Петербург 2018 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………....3 1 ГЛАВА. АНАЛИЗ ВНУТРЕННИХ РЕСУРСОВ……………………..4 1.1. ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ………………………………………...4 1.2. ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ (УСЛУГ)……………………………….6 2 ГЛАВА. АНАЛИЗ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ…………9 2.1. АНАЛИЗ РЫНКА……………………………………………………...9 2.2. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОВ…………………………………………...16 3 ГЛАВА. РЕАЛИЗАЦИЯ БИЗНЕС-ПЛАНА ПРЕДПРИЯТИЯ……18 3.1. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН………………………………………18 3.2.
Рейтинг:Размер документа: 5,365 Слов / 22 СтраницОтправлено: Май 3, 2018 -
Условные операторы. Вычисление значения функции, заданной условно
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ПЕРМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ АКАДЕМИКА Д.Н. ПРЯНИШНИКОВА» КАФЕДРА Информационных систем и телекоммуникаций Лабораторная работа № 2 Условные операторы. Вычисление значения функции, заданной условно. Вариант 19 Выполнил: студент группы Исб-31 Факультета Прикладной информатики Назаров И.Х. Проверил: Кандидат физико-математических наук доцент Казаченко Т.А. 2018 г. Цель: Создание простого законченного Windows приложения, включающего ввод исходных данных, расчётов и выводов результатов расчета на форму. Знакомство с
Рейтинг:Размер документа: 825 Слов / 4 СтраницОтправлено: Май 3, 2018 -
Разработка механизмов повышения экономической безопасности и качества оказания услуг с использованием банковских карт
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ имени Г.В.ПЛЕХАНОВА» ВОРОНЕЖСКИЙ ФИЛИАЛ Экономический факультет Кафедра экономики и экономической безопасности Работа _____________к защите «___ »________2015 г.________ (подпись) Защищена « __»________2015 г. с оценкой__________ ________ (подпись) КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Экономическая безопасность» на тему «Разработка механизмов повышения экономической безопасности и качества оказания услуг с использованием банковских карт» Исполнитель: Студентка 2 курса Группа ЭкБд-113 Мухина Екатерина Сергеевна Руководитель: к.
Рейтинг:Размер документа: 7,955 Слов / 32 СтраницОтправлено: Май 4, 2018 -
Разработка оперативного плана работы с персоналом организации
КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Основы управления персоналом» тема: Разработка оперативного плана работы с персоналом организации Выполнил студент: очной формы обучения экономического факультета Научный руководитель: к.э.н., доцент Анна Дата защиты: «__» _____________ 20 _г. Оценка: ____________________________ ________________________________ (подпись научного руководителя) Регистрационный номер ________ Дата регистрации ______________ Москва \\\\\\\\ 2016 СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 Глава 1. Теоретические аспекты оперативного кадрового планирования 5 1.1. Понятие, цели и задачи оперативного кадрового планирования 5 1.2. Этапы и виды оперативного кадрового планирования
Рейтинг:Размер документа: 6,805 Слов / 28 СтраницОтправлено: Май 5, 2018 -
Разработка конструкции деталей и технологии получения заготовок
Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Институт металлургии, машиностроения и транспорта Кафедра «Технология конструкционных материалов и материаловедение» КУРСОВАЯ РАБОТА Разработка конструкции деталей и технологии получения заготовок по дисциплине «Технология конструкционных материалов» Выполнил студент гр. 23322/5 Ровный В.А Руководитель Третьяков В.П. «___» __________ 2017 г. Санкт-Петербург 2017 ________________ Оглавление Глава 1. Литье 3 1. Выбор и обоснование способа получения заготовки. 3 2. Выбор и обоснование материала и его свойства. 3 3. Выбор положения отливки в форме и
Рейтинг:Размер документа: 3,519 Слов / 15 СтраницОтправлено: Май 5, 2018 -
Расчёт плановой себестоимости и отпускной цены изделия
3 Расчёт плановой себестоимости и отпускной цены изделия 3.1 Составление сметы затрат на производство и реализацию продукции Группировка затрат по экономическим элементам отражена в таблице 1. Таблица 1 – Смета затрат на производство и реализацию продукции Наименование экономических элементов Расход Цена Сумма, тыс. руб. 1. Материальные затраты: 1.1. металл 1.2. топливо 1.3.электроэнергия 2. Расходы на оплату труда 3. Отчисления на социальные нужды 4. Амортизационные отчисления 5. Прочие расходы - 436,2 25 2000 - - -
Рейтинг:Размер документа: 2,248 Слов / 9 СтраницОтправлено: Май 6, 2018 -
Разработка конструкторско-технологической документации на изготовление мужского пиджака
________________ ________________ ВВЕДЕНИЕ В настоящее время одной из основных задач, стоящих перед швейной промышленностью, является задача повышения качества выпускаемых швейных изделий при минимально возможных затратах времени, труда и материалов. На качество, как на многосоставную систему, влияют такие показатели, как материалоёмкость, трудоёмкость, экономические затраты, внешний вид изделия и тому подобные. Для того, чтобы готовое изделие отвечало всем современным требованиям качества, необходимо на всех этапах разработки модели уметь сделать правильный выбор относительно отдельных аспектов изделия: материалов, методов
Рейтинг:Размер документа: 5,842 Слов / 24 СтраницОтправлено: Май 6, 2018 -
Разработка в среде Turbo Pascal программы поиска в массиве определенных элементов
АЛЬМЕТЬЕВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЯНОЙ ИНСТИТУТ КАФЕДРА ИНФОРМАТИКИ И МАТЕМАТИКИ КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ИНФОРМАТИКА» РАЗДЕЛ: АЛГОРИТМИЧЕСКИЙ ЯЗЫК PASCAL НА ТЕМУ: «Разработка в среде Turbo Pascal программы поиска в массиве определенных элементов». АЛЬМЕТЬЕВСК 2017 год. Оглавление Постановка задачи 2 Описание алгоритма решения задачи графическим способом 3 Детализация укрупненной схемы алгоритма 4 Формирование целочисленного массива. 5 Нахождение подряд идущих элементов в массиве. 6 Сортировка массива. 7 Выведение преобразованного массива 8 Блок-схема 9 Разработка программы на языке Pascal
Рейтинг:Размер документа: 4,008 Слов / 17 СтраницОтправлено: Май 6, 2018 -
Анализ Финансового состояния предприятия и разработка мероприятий по его улучшению (на примере ОАО «Газпром»)
Аннотация Целью работы является проведение и оценка комплексного анализа финансового состояния предприятия на примере крупного газово-энергетического комплекса ОАО «Газпром». Объектом исследования выступает ОАО «Газпром», предметом исследования является финансовое состояние предприятия. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложений. Содержит 82 листа и 5 приложений. Для написания выпускной работы была использована методическая, научная и учебная литература, нормативные документы, законодательные акты, статьи периодической печати. Ключевые слова: отчет о финансовых результатах, финансовое состояние, баланс, информационная
Рейтинг:Размер документа: 1,317 Слов / 6 СтраницОтправлено: Май 7, 2018 -
Разработка 3-бутил-6-(метоксиметил)-2-бензофуран-1(3Н) соединения – лидера на основе уравнения QSAR
Минобрнауки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Химико-фармацевтический факультет Кафедра органической и фармацевтической химии Курсовая работа по дисциплине «Медицинская химия» на тему: «Разработка 3-бутил-6-(метоксиметил)-2-бензофуран-1(3Н) соединения – лидера на основе уравнения QSAR» . Содержание Введение3 1.Литературный обзор4 1.1 Создание QSAR 4 1.2 Общие сведения об уравнении QSAR5 1.3 Липофильность 8 1.4 Метод 3D-QSAR9 2.Результаты и их обсуждения11 3.Выводы20 Список литературы21 Введение Одной из основных задач фармацевтической науки является создание и усовершенствование лекарственных препаратов,
Рейтинг:Размер документа: 2,160 Слов / 9 СтраницОтправлено: Май 7, 2018 -
Разработка норм труда в организации
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 2 1. РАЗРАБОТКА НОРМ ТРУДА В ОРГАНИЗАЦИИ 5 1.1. Сущность и содержание нормирования труда 5 1.2. Способы и методы нормирования труда 8 1.3. Нормирование как инструмент повышения эффективности работы предприятия 14 2. РАСЧЁТ КАДРОВЫХ РАБОТНИКОВ 17 2.1. Квалификационные требования работников кадровой службы 17 2.2. Организация рабочего места работника кадровой службы 23 2.3. Расчет численности работников кадровой службы 25 2.4. Закрепление (распределение) обязанностей 30 2.5. Обработка фотографии рабочего времени 32 2.6. Расчет возможного роста
Рейтинг:Размер документа: 5,514 Слов / 23 СтраницОтправлено: Май 8, 2018 -
Разработка и управление проектом по приобретению комплекса нефтеперерабатывающих установок на ПАО «АНК «Башнефть»
Министерство образования и науки Российской Федерации ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет» Кафедра Экономики предприятия (полное название кафедры) КУРСОВОЙ ПРОЕКТ (РАБОТА) по дисциплине Инвестиционное проектирование и моделирование (часть 2) (название дисциплины) на тему: Разработка и управление проектом по приобретению комплекса нефтеперерабатывающих установок на ПАО «АНК «Башнефть» Студента(ки) IV курса ЭК/б-47о группы направления 38.03.01 – Экономика профиля Экономика предприятий и организаций Соловьев Д.Е. (фамилия и инициалы) Руководитель Доцент кафедры ЭП Митус А.А. (должность, ученое звание, научная степень,
Рейтинг:Размер документа: 14,286 Слов / 58 СтраницОтправлено: Май 8, 2018 -
Разработка веб-приложения на основе технологии «MVC»
________________ оглавление ВВЕДЕНИЕ 5 1 постановка задачи 7 2 описание программы 8 2.1 Схема алгоритма программы 8 2.2 Описание структурных частей программы 10 3. руководство пользователя 12 3.1 Описание работы программы 12 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 18 Список использованных источников 19 Приложение 20 Листинг моделей 20 Листинг представлений 22 Листинг контроллеров 24 ________________ ВВЕДЕНИЕ В настоящее время Интернет становиться все более развитой средой для осуществления коммуникаций с потребителями. В тоже время, существенным является и тот факт, что Интернет
Рейтинг:Размер документа: 4,256 Слов / 18 СтраницОтправлено: Май 9, 2018 -
Разработка алгоритма программы
Министерство образования и науки Республики Казахстан Карагандинский государственный технический университет Кафедра «ИВС» КУРСОВАЯ РАБОТА по___________________________________________________________ (наименование дисциплины) Тема:_____________________________________________________________________________________________________________________ Принял: ____________ ________________________ (оценка) (фамилия, инициалы) _________________________________ (подпись) (дата) Члены комиссии: Выполнил: _____________________ ________________________ (подпись, фамилия, и.о.) (фамилия, инициалы) _____________________ ________________________ (подпись, фамилия, и.о.) (группа) ________________________ (шифр зач. книжки) Караганда 2018 Содержание. 1. Содержание. 2. Введение. 3. Постановка задачи. 4. Математическое обеспечение. 5. Разработка алгоритма программы. 6. Пример работы программы. 7. Заключение. 8. Список используемой литературы. Введение
Рейтинг:Размер документа: 2,976 Слов / 12 СтраницОтправлено: Май 10, 2018 -
Разработка обучающего теста
Министерство образования и науки Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Уральский государственный горный университет» КАФЕДРА ИНФОРМАТИКИ КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ДИСКРЕТНОЙ МАТЕМАТИКЕ РАЗРАБОТКА ОБУЧАЮЩЕГО ТЕСТА Студент: Карев К.В. Группа: ИНФ-14 Преподаватель: Некрасов В.П. ________________ Формулировка задания Фамилия: Карев Имя: Константин Отчество: Владимирович Группа: Инф-14 Алгоритмический язык: Java Разработать структуру и реализовать обучающий тест по упрощению логического выражения с помощью эквивалентных преобразований . Дата выдачи задания: 18.02.2016 Дата приема отчета: Отчет принял: Некрасов В.П. ________________ Постановка задачи Суть технологии
Рейтинг:Размер документа: 3,642 Слов / 15 СтраницОтправлено: Май 10, 2018 -
Разработка стратегии выхода на внешний рынок
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования Дальневосточный федеральный университет ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА Кафедра мировой экономики Пивоварова Маргарита Игоревна РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ ВЫХОДА КОМПАНИИ НА ВНЕШНИЙ РЫНОК ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА по образовательной программе подготовки бакалавров по направлению 38.03.01 «Экономика» «Мировая экономика» г. Владивосток 2017 ________________ Автор работы _______________ (подпись) «_____» ________________ 2017 г. Консультант (если имеется) _______________ ____________________ (подпись) (Ф.И.О) «_____» ________________ 2017г. Руководитель ВКР канд. экон. наук,
Рейтинг:Размер документа: 16,479 Слов / 66 СтраницОтправлено: Май 10, 2018 -
Планирование, организация ТО и ремонта машин в хозяйстве (предприятии), с разработкой производственного участка ЦРМ – Участок по ремонту д
Министерство образования республики Карелия ГАПОУ РК «Сортавальский колледж» Отделение технических профессий Специальность 35.02.07 «Механизация сельского хозяйства» КУРСОВОЙ ПРОЕКТ. По ПМ.03 Техническое обслуживание и ремонт машин МДК 03.01 Система технического обслуживания и ремонта сельскохозяйственных машин и механизмов МДК 03.02 Технологические процессы ремонтного производства. На тему: Планирование, организация ТО и ремонта машин в хозяйстве (предприятии), с разработкой производственного участка ЦРМ – Участок по ремонту двигателей внутреннего сгорания Выполнил: обучающийся 4 курса Группы 641. Степанов Дмитрий Алексеевич Проверил:
Рейтинг:Размер документа: 6,812 Слов / 28 СтраницОтправлено: Май 10, 2018 -
Распределительные устройства - конструкция и разработка
Распределительные устройства - конструкция и разработка Компоновка распределительного устройства (РУ) выполняется после выбора и разработки электрической схемы подстанции, выбора оборудования, токоведущих частей и силовых трансформаторов. По способу сооружения РУ подстанций могут быть: 1. сборные для внутренней установки; 2. сборные для наружной установки; 3. комплектные для внутренней установки (КРУ); 4. комплектные для наружной установки (КРУН). ; Современные РУ крупных подстанций имеют комбинированную конструкцию: частично как сборные и частично как комплектные. Конструкция закрытых распределительных устройств (ЗРУ) 1.
Рейтинг:Размер документа: 1,062 Слов / 5 СтраницОтправлено: Май 10, 2018 -
Разработка проекта предприятия общественного питания (кофейни) «Cup of coffee»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «ПЕНЗЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Факультет экономики и управления Кафедра «Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания» Курсовая работа по дисциплине «Предпринимательство в туристской индустрии» на тему «Разработка проекта предприятия общественного питания (кофейни) «Cup of coffee»» Выполнила: студентка гр. 16ЭТ1 А.О. Хрипунова _____________________________ (подпись, дата) Руководитель: к.э.н., доц. Л.Б.Есина _____________________________ (подпись, дата) Пенза 2018 ________________ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
Рейтинг:Размер документа: 7,435 Слов / 30 СтраницОтправлено: Май 11, 2018 -
Организация технологического процесса и разработка ассортимента заправочных супов
Министерство образования и науки Республики Бурятия ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧЕРЕЖДЕНИЕ «БУРЯТСКИЙ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ТЕХНИКУМ СТРОИТЕЛЬНЫХ И ПРОМЫШЛЕНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» КУРСОВАЯ РАБОТА Организация технологического процесса и разработка ассортимента заправочных супов Обучающаяся: Группа: КТПОП-2 Дмитриенко В.И. Оценка «__»___ Преподаватель: Шаньгина М.Н. Кяхта г. 2017 СОДЕРЖАНИЕ Введение ………………………………………………………………………………………………………3 Глава 1 .Теоретические данные 1. Значение супов в питании……………………………………………………………………….5 2. Организация супового отделения…………………………………………………………..6 3. Технологический процесс приготовления заправочных супов (щи, борщ, рассольник, солянка)……………………………………………………………………………….7 4. Ассортимент заправочных супов (щи, борщ, рассольник, солянка)………9
Рейтинг:Размер документа: 4,684 Слов / 19 СтраницОтправлено: Май 11, 2018