Модель организации

Министерство образования и науки Российской федерации

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования

"Южно-Уральский государственный университет" (НИУ)

Высшая школа экономики и управления

Кафедра «Экономика и управление на предприятиях строительства и землеустройства»

СЕМЕСТРОВАЯ РАБОТА

на тему: «Модель организации»

по дисциплине «Основы менеджмента»

Выполнил:

Автор работы, студент группы ЭУ-128

Магадеев Фаниль Уралович

Дата: «___»_____________20___г.

Подпись: ___________________

Проверил:

Руководитель работы,

специалист по учебно-методической работе

Попова Мария Борисовна

Дата: «___»_____________20___г.

Подпись: ___________________

Челябинск, 2017

АННОТАЦИЯ

Магадеев Ф.У.

«Модель предприятия»

Челябинск, ЮУрГУ, ЭУ-128, 20___.-

1 иллюстрация, 1 схема, 1 таблица

В данной семестровой работе продемонстрирована и проанализирована модель предприятия на основе ресторана расположенного в Токио, именуемого как «Zauo Fishing». Цели ресторана на первый взгляд симметричны конкурирующим фирмам, однако именно эта компания предлагает своим потребителям уникальный способ времяпровождения благодаря своей поистине уникальной концепции.

Текст семестровой раскрывает основную идею, задачи данной компании и основные цели заведения. Также работа рассчитана на анализ сопутствующих факторов конкуренции, дабы наглядно увидеть все преимущества и недостатки модели, сравнив её с конкурирующими фирмами и демонстрацию возможностей самого ресторана.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..4

1. ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О РЕСТОРАНЕ……………………………..........5

2. СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ...................................6

                2.1. Миссия предприятия…………………………………………………..6

                2.2. Долгосрочные и краткосрочные цели фирмы……………………….7

                2.3. Стратегия компании в общем виде…………………………………..

3. АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ ОРГАНИЗАЦИИ……………………………….......8

        3.1. Иерархия должностей…………………………………………………

4. SWOT-АНАЛИЗ…………………………………………………………………

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….…22

ВВЕДЕНИЕ

На рынке предоставления гастрономических услуг безуспешно соревнуются сотни, а то и тысячи различных фирм и компаний, сетей ресторанов и маленьких забегаловок предлагающих свои различные предложения и акции. Одни предоставляют купоны на товары, какие-либо комбинации из ряда меню или же сезонные предложения доступные лишь ограниченное время. Все это заставляет потенциального покупателя желать посетить ту или иную сеть питания, дабы провести время в хорошей компании друзей и знакомых либо же удовлетворить свои потребности. Но не только лишь это мотивирует людей идти в те или иные рестораны. Маркетинг играет важную роль, ведь именно он формирует мнение о компании. Важно учесть что потребителю нужен качественный товар, о котором у него сложится положительное впечатление после чего он сможет рекомендовать его друзьям и знакомым тем самым привлекая новых клиентов и расширяя прибыль компании.

Основным элементом, который позволяет одержать победу над конкурентами, является правильное распределение ресурсов как трудовых так и финансовых. Менеджмент в данном вопросе выходит на первостепенную роль и движет всей динамикой развития компании. Рассмотрим модель предприятия на примере ресторана «Zauo Fishing», расположенного в Токио,  Япония. Заведение довольно популярно среди местного населения и особо привлекает внимание туристов, ведь подобных сервисов в иных местах редко где найдешь.

1. ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О РЕСТОРАНЕ.