Знаменитый менеджер Джон Мартин

МЕНЕДЖЕР ДЖОН МАРТИН

Мартин создал себе репутацию творца перемен, который всегда стремился к совершенствованию через инновации, реинжиниринг и имел привычку обеспечивать впечатляющий финансовый рост. Он был широко известен в индустрии как вдохновляющий провидец.

Он начал работать в сети хот-догов Wienerschnitzel в конце 1960-х годов, а затем работал в столовой и ARA Services. Он продолжил свой путь, поднявшись по служебной лестнице в Burger King, где стал районным менеджером, возглавив область из 11 штатов, а позже стал пионером расширения системы в Европе. Наметившийся успех Мартина в конце концов привел его в Burger Chef и Hardees, где он стал президентом в возрасте 35 лет. В 1983 году PepsiCo назначила его главой La Petite Boulangerie, а в августе того же года он получил разрешение перейти в Taco Bell в качестве генерального директора.

Мартин присоединился к Taco Bell в 1983 году в качестве президента и удвоил продажи системы всего за три года. Он снизил эксплуатационные расходы и повысил скорость обслуживания. Мартин также ввел трехуровневое меню стоимости товаров по цене 59, 79 и 99 центов. За несколько недель до этого тако стоили около 1 доллара.

«Джон Мартин был дальновидным, его руководство помогло превратить Taco Bell в один из самых успешных ресторанных брендов на сегодняшний день и в конечном итоге ввело мексиканскую кухню, которую теперь любят миллионы», - говорится в опубликованном заявлении Taco Bell. «Когда он присоединился к Taco Bell в 1983 году в качестве президента и главного операционного директора, он быстро удвоил продажи всего за три года, расширяя присутствие Taco Bell по всему миру. Его революционные идеи теперь стали обычным явлением во всей отрасли. Под его руководством бренд модернизировал рестораны с помощью самых современных технологий, которые улучшили скорость обслуживания, и внедрил несколько первых в отрасли продуктов: бесплатные заправки напитков и трехуровневое ценное меню, чтобы клиентам никогда не приходилось идти на компромисс в отношении качества и вкуса. Наследие Джона и его менталитет роста живут сегодня в ресторанах Taco Bell по всему миру».

PepsiCo купила Taco Bell в 1978 году. К тому времени, когда Мартин присоединился к компании в 1983 году, продажи Taco Bell сократились на 16 процентов, а доля рынка на все еще региональном рынке составляла всего 40 процентов.

«Мартин модернизировал внешний вид ресторана, добавив яркую, узнаваемую идентификацию ресторана, которая включала смелый желтый колокол на ярком цветном фоне. Под его руководством были добавлены сквозные окна, рекламные доллары увеличились в четыре раза, были введены новые упаковки и пункты меню, а также были внесены многочисленные другие изменения, чтобы поднять сеть в мексиканском стиле на вершину».