Отчет по практике в АО "Севастопольский Завод Напитков"

1.Характеристика деятельности предприятия АО "Севастопольский Завод Напитков".        

Полное юридическое наименование: акционерное общество "Севастопольский завод напитков ".

Форма собственности: частная.

Юридический адрес: город Севастополь, Делегатская улица, дом 2.

Основным видом деятельности является производство безалкогольных напитков; производство минеральных вод и прочих питьевых вод в бутылках.

Дополнительными являются: производство пива; торговля оптовая напитками; торговля оптовая соками, минеральной водой и прочими безалкогольными напитками; торговля оптовая алкогольными напитками, включая пиво и пищевой этиловый спирт; торговля оптовая алкогольными напитками, кроме пива и пищевого этилового спирта; торговля оптовая пивом; торговля оптовая прочими пищевыми продуктами, включая рыбу, ракообразных и моллюсков; торговля оптовая прочими пищевыми продуктами.

На предприятии постоянно действует комиссия по анализу покупательского спроса с целью расширения ассортимента завода. На сегодняшний день составлены более 200 рецептур безалкогольных напитков: напитки с применением натуральных ароматизаторов и натуральных красителей из экстрактов овощей, фруктов, трав; напитки с добавлением витаминов, натуральных соков; низкокалорийные напитки; напитки без содержания сахара; и напитки на натуральном растительном сырье  и др.

Среднесписочная численность работников – 69 человек.

Глава 2. Положение предприятия в отрасли и регионе.

Компания АО "Севастопольский Завод Напитков" занимает 0.01% рынка безалкогольных напитков,  минеральных вод и прочих питьевых вод в бутылках. Общий объем рынка составляет 416,5 млрд.руб. в год.

[pic 1]    Рисунок 1. Доля АО "Севастопольский Завод Напитков" на ранке безалкогольных напитков,  минеральных вод и прочих питьевых вод в России в (%).[pic 2]

Ближайшими конкурентами АО "Севастопольский Завод Напитков" в городе федерального значения Севастополь являются: ООО   "Севастопольский комбинат безалкогольных напитков", ООО "Аир", ООО "Южный берег" и ООО "Водограй".

[pic 3]

Рисунок 2. Доля АО "Севастопольский Завод Напитков" на ранке безалкогольных напитков,  минеральных вод и прочих питьевых вод в городе Севастополь в (%).

Глава 3.Экономические показатели.

Таблица 1. Основные экономические показатели АО "Севастопольский Завод Напитков" за 2016-2018 гг. (тыс. рублей)

В период 2016-2018 гг. наблюдается спад в объеме реализации продукции, что говорит о непостоянности и снижении объемов продаж предприятия. В 2017 году показатель выручки вырос на 2303 тыс.рублей, но в 2018 снизился на 4452 тыс.рублей и стал равен 34013 тыс.рублей. Аналогично происходит и с показателем себестоимости продаж. Так в 2017 году он увеличился на 6747 тыс. рублей и составил 29572 тыс. рублей. А в 2018 он стал равен 28274 тыс. рублей (уменьшился на 1298 тыс. рублей).

[pic 4]

Рисунок 3. Динамика выручки и себестоимости продаж АО "Севастопольский Завод Напитков" за 2016-2018 гг. (тыс. рублей).

Таким образом за весь период 2016-2018 гг. в процентном соотношении показатель выручки снизился на 5.5%, а показатель себестоимости продаж вырос на 27.2%.

Показатель валовой прибыли уменьшался с каждым годом. Так в 2016 он был  равен 13 337 тыс. рублей, в 2017 - 8 893 тыс. рублей (уменьшение на 4444  тыс. рублей), а в 2018 составил 5 739 каждый (уменьшение на 3154 тыс. рублей). В целом за период с 2016 по 2018 год показатель валовой прибыли уменьшился на 61.5%.