Производство антибиотиков на примере ампициллина

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования

«НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТОМСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Институт: Физико-технический

Специальность: Химическая технология материалов современной энергетики

Кафедра: Химическая технология редких, рассеянных и радиоактивных элементов

Реферат на тему:

Производство антибиотиков на примере ампициллина

Выполнил:

Студент гр.0441                        _________________              В. А. Ярчук

                                        _________________

Проверили:

Доцент каф. общей химии   _________________             Ю.Б. Швалев

и химической технологии        _________________                

Томск – 2017

Содержание

Введение        3

1 Физико-химические закономерности синтеза антибиотиков        10

1.1 Среды для культивирования микроорганизмов        11

1.2 Влияние рН среды        12

1.3 Температура        13

1.4 Аэрация        13

2 Технологическая схема производства антибиотиков пенициллинового ряда на примере ампициллина        14

2.1 Подготовка инокулята        15

2.2 Приготовление и стерилизация питательной среды        16

2.3 Очиска воздуха от микроорганизмов        18

2.4 Процесс ферментации        19

2.5 Фильтрация        22

2.6 Предварительная обработка нативного раствора        23

2.7 Экстракция и очистка ампициллина        23

2.8 Выделение кристаллических солей ампициллина        25

3 Экология производства ампициллина        27

3.1 Отходы производства        27

3.2 Охрана окружающей среды        28

Заключение        31

Список используемой литературы        33

Введение

С появлением первого антибиотика пенициллина началась новая эра в медицине. Антибиотик это химиотерапевтические вещества, полученные из микроорганизмов или иных природных источников, а также их полусинтетические аналоги и производные, обладающие способностью избирательно подавлять в организме больного возбудителей заболеваний и задерживать развитие злокачественных новообразований. Антибиотики природного происхождения продуцируются различными группами микроорганизмов (чаще всего актиномицетами, реже бактериями), низшими растениями (дрожжами, водорослями, плесневыми грибами, высшими грибами), высшими растениями и животными организмами.

В настоящее время антибиотики - наиболее активные средства современно химиотерапии инфекционных заболевании. С помощью антибиотиков многим людям спасена жизнь, у многих удалось достигнуть выздоровления или предупредить нередко опасные заболевание. Существует и другой широкий спектр их применения [1-3]:

• ветеринарии;
• животноводстве;
• пчеловодстве;
• птицеводстве;
• растениеводстве;
• стимуляторы роста животных;
• консервирования различных продуктов (мяса, сыра, свежей рыбы, различных овощей) и т.д.

По различным показателям известные антибиотики классифицируются следующим образом [2-3]:

• По спектру действия:

• антибактериальные;
• противогрибковые;
• противоопухолевые.

• По химической структуре:

• ациклические;
• гетероциклические;
• макроциклические;
• ароматические;
• аминогликозидные;
• полипептазы;
• пенициллины;
• актиномицины;
• стрептомицины.

• По молекулярному механизму действия:

• антибиотики, действующие на синтез бактерийной клеточной оболочки;
• антибиотики, нарушающие синтез белков;
• антибиотики, нарушающие синтез белков и порядок генетического кода;
• антибиотики, нарушающие целостность цитоплазматической мембраны.

В настоящее время описано более 6000 антибиотиков. Однако только 2-3 % известных антибиотиков применяется на практике. Остальные из-за их токсичности, инактивации в организме и других причин не используются, большую часть выпускаемых антибиотиков составляют пенициллины, цефалоспорины, тетрациклины, эритрин, стрептомицин.