Разработка виртуального проекта с помощью программы планировщика помещений «5d planner»

Введение

Цель:Разработка виртуального проекта с помощью программы планировщика помещений «5d planner», с учетом функциональных требований к инженерно-техническому оборудованию для гостиницы 4*

Актуальность:Гостиничное хозяйство занимает основное место в международном туризме. Туристские потоки непосредственно зависят от размера индустрии туризма и качества предлагаемых помещений.

Актуальность работы заключается в особенности современного этапа развития отечественного туризма, который ориентирован на расширение въездного туризма и внутреннего рынка туристических услуг. Решение этой задачи возможно при обязательном условии обеспечения качеств обслуживания туристов, в том числе качество гостиничного сервиса

Для написания курсовой работы по основам управления туристическим и санитарно-курортным учреждением мной выбран тема «Гостиница 4*»

Выбор темы обусловлен интересом к данной проблема и желанием обогатить собственный знания в области гостиничного бизнеса.

В курсовой работе больший акцент будет сделана предприятия, предоставляющие  услуги по размещению гостиницы так как заявления тема курсовой работы предполагает более глубокое изучение процесса управления  гостиница, которыми они и является.

На современном этапе гостиница как отрасль экономики достаточно быстро развивается, а гостиничный в целом увеличивает ВВП любой страны. Следовательно, этот бизнес выгоден, если правильно им управлять и знать такую отрасль как основы управлением туристическим и санитарно-курортными учреждением. Отсюда следует актуальность выбранной темы, т.к. чтобы развивать эту отрасль необходимо владеть знаниями о процессах развития и управления данной сферы.

Гостиничное хозяйство является важнейшим сектором в структуре туризма, представляющим собой материально-техническую базу отрасли и определяющим вид, особенности и качество туристского продукта. Процессы, происходящие в туристкой сфере в целом, отражаются на основных показателях функционирования гостиниц, а последние определяют показатели туристкой активности на данном направлении.  

    1.Теоретическая часть:

1. Характеристика предприятий индустрии  гостеприимства г. Алма-Ата

   В Республике Казахстан услуги по проживанию и питанию входят в перечень услуг, составляющих ВВП страны, и составляют 0,9 процента от социально-экономических показателей 2016 года, что на 0,1 проц. выше показателя 2015 года.

Гостиничная отрасль – молодая отрасль, имеющая большую перспективу развития.

Из 5 848 000 трудящихся в Республике Казахстан, зарегистрированных в 2016 году, – 31 тысяча (0,51 проц.) работают на предприятиях, оказывающих услуги по проживанию и питанию.

Для сравнения, в развитых странах отрасль гостеприимства занимает верхние места формирования экономики и ВВП, предоставляет свыше миллиона рабочих мест и является генератором создания новых рабочих мест. В 2012 году (январь – сентябрь), по данным Агентства РК по статистике, в РК было зарегистрировано 1401 предприятие, предоставляющее услуги по питанию и размещению, что меньше на 14,6 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, из них 214 гостиниц входят в категории от 1 до 5 звёзд, оказывающих услуги размещения.

С целью представлять интересы индустрии гостеприимства в 1998 году была создана Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов (КАГиР) – это республиканская некоммерческая, неправительственная отраслевая ассоциация республиканского значения. Офис КАГиР расположен в Алматы.

Главная задача КАГиР – представление интересов развития индустрии гостеприимства РК, содействие развитию гостиничного бизнеса, создание новых рабочих мест, образование и повышение квалификации гостиничного персонала.

ЧЛЕНСТВО В КАГиР